打量着手里的柿子，竟是那般地玲珑晶莹，我都不忍心吃了。家里的柿子，比别人家的那种大柿子要好吃得多，汁多味甜，吃后让人念念不忘。柿子吃得多了，当然在吃柿子这方面，我是有经验的。拿到家里这种柿子，不要着急就按一般的方法剥皮，那样非常麻烦，还不好剥皮。一般来说柿子采摘下来的时候都是带有柿子蒂的，这时候就能够派上用场了，拿着手里的柿子，拿住柿子蒂的部分，刚开始的时候轻轻旋转，等到里面的柿子芯慢慢脱离柿子后，就可以加快旋转的速度，最后轻轻往外一拔就可以了。这样在吃的过程中，就不会吃到柿子芯，因为柿子芯还是带有点涩味。

　　有的时候就直接干脆，把柿子洗洗然后擦了擦就直接吃了，根本顾不上原先的那种方法。用手掰开柿子，里面的果肉一看就非常让人想吃，柿子的果汁也渐渐溢出，柿子核也容易分离。家乡的这种柿子，给我留下了很深的印记。我想不管时光如何变迁，家乡柿子树的记忆，一切都还是那么亲切、熟悉。

　　至今我还清晰地记得，小时候的我，喜欢在下午放学后，坠入夕阳的余晖，带上工具去树上摘柿子。小时候爬树会被家人训斥，就找来一些比较密一点的网，简易做了个专门来摘柿子的那种网兜。当锁定目标后，就把手中的网兜靠近柿子，轻轻一拽，柿子就顺利地进了我的网兜了。那时的画面，熟悉的一幕幕在脑海中浮现。现在想起，会觉得很是温馨，仿佛时光倒流，我回到了老屋，站在柿子树下面用网兜采摘柿子，我还是当年的那个顽皮的孩童！

　　岁月流转，季节变换，柿子树上的柿子也会随着岁月的更迭而变换。原本挂满枝头的柿子，也会渐渐变得稀疏，这时候差不多就该把树上的那些柿子全部给采摘下来。因为随着季节的缘故，天气渐渐变冷，树上的那些柿子成熟起来很慢，如果现在不进行全部采摘，结果只有一个。那就是树上还留有的柿子，会被鸟儿给全部吃光，给我们留下一堆的柿子核。