散文:茶是我的知己

时间:2021-08-31

  我出生在白水涧,喝着白水涧的水、品着白水涧的高山野茶长大。关于茶的记忆,在我脑海里始终没有淡忘。茶,越泡越淡,而记忆却越来越浓。

散文:茶是我的知己

  小时候,春耕还未开始,母亲总是带着姐姐上山采野茶。那时候采茶人不多,乡亲们大多采一点自家够用就行;有的干脆不用茶,因为门前小溪水,清澈见底,没有任何污染,用手一捧就能入口;而母亲总是要多备一些野茶,用于招待客人,每年都让我带一些送给老师和城里的亲戚。那时对茶,没有多深理解,只知道喝茶解渴,放学回家,捧起大茶缸,一通牛饮,感觉痛快,仅此而已。

  长大后,渐渐觉得茶中蕴含着许多内涵。

  茶是一种礼节。来客人,第一想到的,是端上一杯热腾腾的茶,而且必须是双手端上,以示礼貌;走亲访友,接过主人端到跟前的茶杯,心理总是暖暖的。

  茶是一种心情。到城里读书后,渐渐觉得茶能释放心情。无聊时,去茶室解闷;郁闷时,上茶室向好友叹苦境;高兴时,三五好友,相聚茶室,谈古论今;恋爱时,约会茶室,向女友倾诉衷肠……

  茶还是一味良药。 茶叶中维生素C含量高,能促使脂肪氧化,排出胆固醇,促进解毒作用; 茶能兴奋血管中枢,增强心、肾功能,促进血液循环,增强肾小球过滤率,使尿液增多; 茶还能振奋精神,活跃思维,消除疲劳,增强记忆。茶还有预防癌症作用……喝茶有益健康。

  茶是一部历史。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。茶,乃是中华民族的骄傲。世界第一部茶叶著作——《茶经》,就是出自我国唐代陆羽之手。茶的发展,演绎着历史的发展。

  茶更是一种文化。它是融养生文化、健康文化、旅游文化、精神文化于一体的新文化。茶文化,不仅丰富了人们精神生活,活跃了旅游商品市场,还能激发人们的.诗情画意。古代许多著名诗人,都是受到茶的启发,留下了流传千古的名句。唐代杰出诗人杜甫,写有“落日平台上,春风啜茗时”的诗句。当时杜甫年过四十,而蹉跎不遇,微禄难沾,有归山之念。此诗虽潇洒闲适,仍可见他心中不平。诗仙李白豪放不羁,一生不得志,只能借诗言志,而现实中,他异常苦闷,沉湎醉乡。如他诗中所云:“三百六十日,日日醉如泥”。当他听说荆州玉泉真公,因常采饮“仙人掌茶”,虽年愈八十,仍面如桃花时,也不禁对茶唱出了赞歌:“常闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠如白鸦,倒悬深溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。根柯俪芳津,采眼润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相连接。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。举世未见之,其名定谁传……” 诗人白居易,对茶怀有兴趣浓厚,写下不少茶诗。他的《食后》云:“食罢一觉睡,起来两碗茶:举头看日影,已复西南斜。乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起,手持茶碗,无忧无虑,自得其乐的情趣。

  茶,没有浓重的色彩,只有淡淡的清香,它却有着神奇的功效。

  茶,不是生活必需品,只是生活的点缀,但多数人离不开茶。古代不乏煮茶论诗的名人,如今的上班族,谁的办公桌上没有一杯清茶陪伴!

  茶,在我的生活中是伴侣;茶,在我的生命里是知己;茶,永远在我的记忆中……

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