我和新良各自在家里吃了饭，便相约去学校，因为去学校要路过大市茶场的一片桐树林，据说桐籽树招鬼，不结伴，我一个人是不敢路过那里的。即使是两三个人，我们也会吼着不同调的歌声，牵着手拼命跑过那片桐树林。

　　我和新良到学校后，只见王老师已端坐在校操场的中央，他见了我们，招了招手，我们迅速拢在王老师的临时厨房旁，要见证王老师是怎能样烹蛇的。那条裸蛇，已被王老师斫成了一段一段，成了段蛇，被放进了一只大钢筋锅里，这个蛇真不小，快把锅填满了。钢筋锅边还有个小碗，放着一个泛绿色的东西，一股浓浓的酒味，王老师说是蛇胆，浸在酒里，碗旁边有一桶从明月堰打来的山泉水，说待会就用它来煮蛇。

　　王老师坐在一块石砖上，见我们来后，划了一根火柴，点燃了干柴，火苗“唿”地窜了上来，王老师将钢筋锅盛上清水，端上简易的灶上，钢筋锅并没有盖盖子。见状，我不解地问：“王老师，怎么煮蛇要在外面煮呢？怎么不盖锅盖呢？”王老师听了，笑了笑说：“你小脑袋瓜还装了不少为什么呢？”王老师娓娓给我们道来：“为什么不在家里厨房里煮，我们这里民间的说法是，怕落‘扬尘’。”鄂南的乡下厨房，没有灶，只有一个火塘，也没有灶台，火塘上面是长长短短的钩子，可以伸缩。煮饭炒菜时，把钩子降下来，挂上锅就可接触火，煮好炒熟后只需要保温时，就把钩子升上去，远离火。这于生活是很方便，但那火塘的上方却终年没扫除过，即便是再爱干净的人家，也只是一年打扫一次，而且高高的，黑咕隆咚的，扫也扫不干净，因而终年积着厚厚的熏得漆麻黑的灰尘，我们俗称“扬尘”。如果在这样的环境下煮蛇肉，落扬尘，在所难免。“王老师，其它食物就不怕落扬尘吗？”我问，王老师道：“也怕，但蛇肉更怕。你不是问煮蛇为什么不盖盖子吗？不盖盖子就是为了散毒，而其它食物是可以盖盖子。”王老师的说法，不能让我完全信服，但也无法反驳，只能姑且听之。王老师还说，民间有很多的说法，说是在家里煮，蜈蚣的尿液会滴在蛇肉里，吃了有毒。说法很新奇，也引起了我的无限浮想。

　　王老师给我们讲，吃蛇肉，自古皆然。他给我们背诵一了段古文：“蚺惟大蛇，既洪且长。彩色驳荦，其文锦章。食豕吞鹿，腴成养创。宾享嘉宴，是豆是觞。”并说，这是古代广东人吃蛇时唱的歌。我听了，虽然不是很懂，但也明白了个大概，古人不仅自己吃，还用它来宴请宾客呢。即便这样，也不能顿时打消我不敢吃蛇的疑虑。王老师给我们讲古时，不停地在往灶里添柴，火熊熊燃烧起来，映照着王老师苍白的脸庞，越发显示出王老师的羼弱。

　　4

　　星星在夜空眨着眼睛，一颗流星划过，夜幕像撕开了一绺豁口，周遭依然一片安祥和宁静。夜越来越深，王老师煮的蛇汤也开始沸腾，“汩汩”作响，渐渐地，一种扑鼻的香在向外四溢，一圈一圈地向夜的.深处扩散。说实在的，我的口水都流出来了，又被我强行咽了回去。王老师不急不躁地徐徐地翻动着钢筋锅里的蛇肉，每翻一次，我的眼睛都盯着蛇肉翻动。王老师边翻连对我说：“小子，香吧？想吃不？”我点点头，又摇摇头，新良只一个劲地摇头，看来，他比我坚定，我在心里已经有点想尝这浓香的蛇肉了，不晓得它的味道是不是很美。王老师没说什么，仍在专心致志地煮着他的蛇肉，偶尔翻动一下。约莫煮了两个小时，蛇肉的香味是越来越浓，以致整个操场上空都弥漫着蛇肉的香味。王老师用筷子挟了一块蛇肉，在嘴里咂了咂，也没有吃下去，他显然也是在试，是不是也有点担心？我和新良紧紧地盯着王老师的感受，王老师真的要吃蛇肉了。王老师接着大块大块啃起来，使劲地用牙齿咬，才撕下一块，或许是他的牙口不好，或许是他有病，力气不够，再要不就是蛇肉煮得还不够烂。王老师又向灶里添了一把干柴，火燃得更旺了，一阵风过，火发出“呼呼”的笑声，钢筋锅里“汩汩”的扑扑声，蛇香仍然毫无顾忌地飘着。王老师不时地翻动着蛇肉，也不时夹起一块蛇肉，试了试，一直到煮得烂熟。

　　王老师借着月光，将预先准备好的葱、蒜、姜、花椒、辣椒和酱油、醋倒到一起，拌匀，倒入蛇肉中，一股混杂着各种香味的蛇肉更加馋人了。王老师倒出一盅当地自制的劣质苕渣酒，并把先前浸在酒里的蛇胆倒入酒盅，一饮而尽。我见了，用双手蒙着眼睛，透过指缝间对王老师说：“王老师，你把那蛇胆吞了？不会有事吧？”王老师微微笑道：“不碍事！”说着，再夹起一块蛇肉，很惬意地嚼着，津津有味。我和新良目不转睛地看着王老师把一块块蛇肉吃进肚子里，蛇骨头、蛇剌他也没乱扔，放在一只碗里。我俩有点嘴馋，屡次把口水吞咽了进去。王老师看着我俩，用眼睛睥睨我俩的馋态，他对我俩的心理活动了如指掌。于是，拣起一块，先给新良：“蛇是你打的，不尝一块犒劳哈自己？”新良没有丝毫的犹豫，头依然摇得像拨郎鼓，“不吃！”王老师继而把蛇肉伸给我，“真香，你吃不？”我有点想吃，但还是有点怕，踌躇间，王老师说：“你们不吃，我还啥不得给你们吃呢？”边说，边把我和新良都不敢吃的那块蛇肉丢进了口里，一幅陶陶然的样子，赛过活神仙。

　　“新良，咱也吃块吧？”看到王老师那种吃相，我有点跃跃欲试。新良颇不屑地看着我：“叛徒，鬼吃那东西，要吃你吃，反正我不吃！”我是没有新良那般坚定的，我对新东西都很好奇，有试试的勇气，也有吃新鲜的味道，更有馋嘴作怪。眼见王老师锅里的蛇肉已不多了，我窃窃地对王老师说：“王老师，我想试试，吃块蛇肉。”王老师已吃得油光水滑，尤其是那嘴唇，原来没有血色的苍白现在也油腻腻的，他紧盯着我，“不怕死了？”我看到王老师吃得眉飞色舞的样子，胆子仿佛壮了起来：“不怕！”王老师笑呵呵地连声说：“好！好！”并从钢筋锅里拣了一块肥肥的蛇肉，让我用手夹住蛇肉，一股香气扑鼻而来，虽然很想吃，但我还是很小心地把蛇肉送到嘴唇边，用牙齿蜻蜓点水地舔了舔，喷香的，完全没有异味，新良望着我：“好吃么？”我说：“还没有吃到嘴呢！”新良抑揄我：“还是没那胆吧？”我没有回答，他说对了。今晚怎么也要把这块蛇肉吃下去的。尝试了几次后，我终于闭着眼睛，横下一条心，冒死吃蛇肉，用牙齿狠狠地撕下了一块蛇肉，酱油味、辣椒味、醋味、花椒味、蒜味、葱味一路袭来，而全然不知蛇肉味，实际上我也不知蛇肉是什么味。反复咀嚼，仍然不知蛇肉倒底是什么味，但感受到蛇肉挺嫩，吃起来滑溜溜的。终于，第一块蛇肉被我消灭了，几乎花了近半个小时。王老师看到我吃了一块，对我说：“怎么样？味道还不错吧？还想不想吃一块？再不吃就没有了哦！”我对新良说：“尝一块吧！”新良仍然不为所动。这样，我又吃了第二块，再想吃时，王老师的钢筋锅里空空如也，只有=剩下一些汤汁和佐料。　　5

　　吃完蛇肉，已经是三更天了，夏夜的繁星也越来越亮了，王老师的脸像关公一样，红得好像太阳要喷薄欲出了。简易的灶里，火也燃尽了，只有炭头还冒着火星，一闪一闪的，昆虫的鸣唱也是有一声没一声了，我们该回去睡了。

　　那夜，我和新良都没有回家，把教室里的几张课桌搬到了学校的香樟树下，一拼，那就是我们的床了。夏天在学校里，我们经常这样熬过苦夏的。我和新良躺在课桌上面，新良很快就发出了匀称的鼾声，而我转辗反侧，望着天空，数着星星，久久不敢睡去，我有点害怕睡去了会一睡不醒。直到鸡都叫了几遍，上眼皮瞌着下眼皮，直打架，我才进入梦乡。

　　等醒来时，天已大光，露水湿了我一声，新良用羡慕的眼神望着我问：“昨晚的蛇肉好吃么？”看来，新良为昨晚没吃到蛇肉而后悔。我没有回答他，只是笑了笑。此时，我看见王老师在操场上潇洒地打着太极，就在他昨晚煮蛇的地方。

　　从那以后，王老师只要有人打了蛇，他都会讨来煮了吃。没想到，他那病殃殃的身体竟渐渐好了起来。是不是吃了蛇的功劳？或许他压根就没病，不得而知。但在我们那一带，王老师成了口口相传的传奇。

【夏夜蛇肉香优美散文】相关文章：

1.肉香往事散文

2.乡村夏夜优美散文

3.夏夜的优美段落

4.冬天的羊肉香散文

5.描述蛇的优美句子

6.有关于那个夏夜星空优美散文

7.描写夏夜的优美段落

8.尤物蛇散文