1990年，他在《花城》杂志发表中篇《父亲在民夫连里》。1991年创作中篇《白棉花》、《战友重逢》、《怀抱鲜花的女人》、《红耳朵》;去新加坡和马来西亚参加文学活动;暑假创作了《神镖》、《夜渔》、《鱼市》、《翱翔》等短篇。同年，莫言与朋友合作创作了六集电视连续剧《哥哥们的青春往事》，由河南电影制片场摄制。

　　1992年创作中篇《幽默与趣味》、《模式与原型》、《梦境与杂种》。

　　1993年先后出版了长篇《酒园》、《食草家族》，中篇集《怀抱鲜花的女人》，短篇集《神聊》。1994年莫言母亲于山东高密县去世，它直接催生莫言要写一部小说献给母亲的念头。

　　1995年，莫言40岁，创作长篇《丰乳肥臀》，出版五卷本《莫言文集》。小说的发表引起了巨大的争议，把莫言推到风口浪尖。1996年由莫言编剧的影片《太阳有耳》获第46届柏林电影节银熊奖，同年，《丰乳肥臀》停印。

　　1997年，他与人合作创作话剧《霸王别姬》。离开军队，到最高人民检察院《检查日报》工作。《丰乳肥臀》获首届"大家红河文学奖"，奖金十万元。

　　1998年，在《东海》杂志第六期发表中篇《牛》，在《收获》第六期发表中篇《三十年前的一场长跑比赛》，发表短篇《拇指拷》、《长安大道上的骑驴美人》、《白杨林的战斗》、《一批倒挂在杏树上的狼》、《蝗虫奇谈》、出版散文集《会唱歌的墙》。十八集电视连续剧《红树林》由检查日报影视部设置完成。

　　1999年，在《收获》第2期发表中篇《师傅愈来愈幽默》、在《花城》第1期发表短篇《我们的七叔》，在《收获》第4期发表中篇《野驴子》。在海天出版社出版社长篇《红树林》，小说集《长安大道上的骑驴美人》，在解放军文艺出版社出版《师傅愈来愈幽默》。