梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《糟蒸鸭肝》(2)

时间:2021-08-31

  梁实秋:馋,最需要满足的是品味

  这个世界上有一类书是最不能在夜深人静的时候阅读的,有人说是恐怖推理小说,看得人兴奋不已,在夜晚房间里灯影绰绰下,仿佛书里的凶手立刻就能窜出来,站在你桌前,扰得你夜不能寐。

  但是,十点君却觉得,人在午夜时分,最不能读的应当是写美食的文章。试想一下,午夜将近,你已刷过牙,换下一身的疲惫上床准备休息,随手抄起床头的一本书,竟是“谈吃”的。这个时候,距离你吃过晚饭顶多5个多小时,吃过夜宵也有1个多小时,正处于肚子不饥不饱的时刻,看着书中“火腿、醋溜鱼、烤羊肉、汤包、炸丸子……”的罗列,不禁流下口水。可是细细数下,天呐!距离明早最早开门的早餐店的开门时间,还有5个多小时吧。

  吃不着,又因为馋虫被勾起而睡不着,人生莫大的煎熬不过如是!

  是的,今天十点君要和大家推荐的这本书,恰恰就是最不能在午夜时分打开的美食散文里的经典,梁实秋的《雅舍谈吃》。

  对于吃,是没有人不会的。可是,能把吃写得这么平实风趣、幽默而不失亲切的,想必只有梁实秋了。读这本《雅舍谈吃》,你不会有什么压力感,也不必要一定要按照美食文化来细细研究,你只管看就好了,它就像你家隔壁、邻居的一个老头,坐在院子里晒太阳,你路过的时候,他就和你吐槽下他今天吃了些什么。就是这个邻居老头的水平有点高!旁征博引,古今中外,但凡是好吃的,没有不爱的,也都能说两句。豆瓣上有人说,梁实秋这个老头实在让人爱。

  希望你也能和十点君一样,在闲暇时分翻翻这本书,看看这个老头的可爱之处,学习下怎样更好地享受吃。