（一个女炊事员跑上舞台，跑到大厨面前，怕擦一个立正，又敬了个军礼。）

　　女炊事员（掌托儿）：报告大厨，炊事班集合完毕，请指示！

　　（大厨看了看观众，然后对女掌托儿笑了笑。）

　　大厨：稍息，立正，稍息！给你安排个好活儿，给我当掌托儿。

　　女炊事员掌托儿：啥叫掌托儿？

　　大厨：你看我表演节目，需要掌声的时候，你就指挥观众给我鼓掌。谁要是不鼓掌，你记住他，以后打饭的时候，给他少打点肉，记住没？

　　掌托儿：哦，知道了，交给我了！

　　（女炊事员掌托儿，简称掌托儿。她在舞台上选了个位置，既不要妨碍主要演员表演，也不能过于抢戏，还要让观众能始终看得见。建议她站在舞台中央的后面。掌托儿指挥观众给掌声的时候，表情动作可以夸张搞笑一点，服装也可以装扮的搞笑一些。大厨表演的时候，掌托儿应该保持安静。）

　　掌托儿：我的双臂高高举起代表观众鼓掌，双臂平伸代表掌声请停止，我的双臂放下代表表演进行中。来，观众朋友们，咱们试验几次。

　　（掌托儿和观众互动几次后，掌托儿找好自己的舞台位置就位。）

　　（大厨来到舞台中央，面向观众，呵呵一笑。）

　　大厨：二人转不能没有掌声，有了掌托儿，这次我心里有点底了。过年了，不说不笑不热闹，今天我们豁出去这张老脸，只要朋友们高兴，只要朋友们捧场就行了。二人转是两个人的活儿。她不算！（大厨回头看了看掌托儿）

　　（掌托儿双臂高举，示意观众鼓掌。稍后双臂平伸，掌声平息后，她双臂放下。）

　　大厨：我这搭档老漂亮了，比宋祖英和张曼玉都漂亮！上来吧，四舅妈！上人！