我用味蕾掘金励志人物故事(2)

时间:2021-08-31

  2012年,吴雪晴被调到奶粉部,负责公司婴幼儿奶粉的口味鉴定工作。在品尝新产品时,她常常把自己想象成一个6个月大的婴儿,以此为标准确定口味和配方。“成年人喜欢的味道,宝宝们可能望而生畏,因为他们调用的味蕾比大人要多得多,舌头上的,嘴巴根处的,还有脸颊里面的。对大人来说平淡无味的味道,对宝宝们来说却是超级重口味的。”所以,在这里当品尝师的难度,要远远大于做香肠、罐头之类的产品。当然,女孩的薪水也一下提高一大截。

  为了保护嗅觉和味觉,吴雪晴尽量不去接触刺激性强的环境,也不能沾染烟酒乃至辛辣食物,否则虽然舌头畅快了,鼻粘膜可受不了。尤其吃刺激性的东西长期刺激味蕾,会使味觉退化。毕竟,小吴的年薪已超过100万元人民币,这一切靠的都是那个“超级好舌头”。

  吴雪晴说,随着年龄的增长,人的味觉和嗅觉也会跟着退化。为了保护自己的“专业性”,2013年年初,作为“超级品尝师”的她特意为自己的舌头买了份保险,保额为120万欧元(相当于1000万元人民币)。对小吴来说,舌头可是自己职业生涯的命根子啊!

  当“超级品尝师”,虽然让吴雪晴这个爱美女孩平时不能用任何护肤品和化妆品,只能素面朝天。而且也不能乱喝饮料,但工作之余,能品尝出每种食品浓郁的味道,对她来说也是一件很开心的事。吃对小吴来说变成了一个丰富多彩的体验,司同样也是。人生就这么奇妙,吴雪晴只因有了常人两倍味蕾的舌头,生活中竟比别人多了一扇精彩的窗!