官船停泊之际，凤娇娘娘忽闻到一阵清香，回眸但见这座被沅水环抱的小山，峰峦峻秀，茶园苍翠，山上有一座仙鹤亭，亭内凉风习习，正好停下来一歇。凤娇娘娘一行人登上碣滩山，品尝到乡民敬献的碣滩茶。看那碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均很独特，外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。更有趣的是，近者因"醉"而不闻其香，远者因"渴"倒倍觉芬芳，一人品茶满屋香气。凤娇娘娘觉得甜醇爽口，十分欣赏，赞不绝口，便带回朝廷。唐睿宗也觉此茶不错，龙颜大悦，赐给文武百官品饮，大家都异口同声赞赏。清香爽口的碣滩茶从此被列为贡品，每年朝廷派人来监管督制茶叶，作为贡茶上贡朝廷。

　　后来，此茶经遣唐使传到日本，又成就了千年之后的另一段佳话。1972年9月，日本首相田中角荣访华时，曾向周恩来总理问及、夸赞中国的碣滩茶。当时，周总理也不知道碣滩茶产于何地，就通过农业部门从上至下寻找碣滩茶，方知贡茶碣滩茶产于湖南沅陵北溶碣滩。自此，碣滩茶有了进一步恢复和发展。

　　1973年，沅陵县垦复碣滩茶场，尔后，碣滩茶多次被评为省、部名优茶金奖。今日碣滩，十五峰和十八谷已被1000余亩绿油油的茶树妆扮起来，茶园生机盎然，茶的加工工艺亦有进一步改进，碣滩茶在国内外又重享盛名。1991年，碣滩茶荣获"国际文化节文化名茶"称号，并授金奖载入中国名茶录。2010中国（上海）国际茶叶博览会上，沅陵县选送的6个碣滩茶样从全国参展的1600个茶样中脱颖而出，获得了4个金奖2个银奖，其中送评的沅陵"碣滩茶"获得绿茶类特别金奖，是绿茶类最高奖项。2011年9月，国家质检总局命名沅陵碣滩茶为国家地理标志保护产品。