盟主:帮你从零开始
王女士在繁华地段的房产归自己所有,然而多数加盟商并没有她那样的店址优势。丛培国告诉记者,多数申请东来顺的加盟商已经具备了一定的餐饮行业经验,但是大部分都不具备合适的店址。“一般情况下,我们会给加盟者建议,并协助他找到最佳店址之后才正式与他签约,如果没有合适的店址,我们一般是不会贸然与之签约的。”
“我们会派出技术人员,帮助加盟商培训技术骨干,或者加盟者也可以派人到总部来学习。”据丛培国介绍,东来顺每年都会为全国各地的加盟者举办一次年会,届时全国各地的加盟者会聚齐进行各方面的交流与沟通,这种互动性的学习对于加盟商经营管理水平的提升有着明显的促进作用。
除此之外,店面营业后东来顺还会从各个方面保证加盟商“有利可图”。据王女士介绍,东来顺会提供日常的配送服务,包括设备类、羊肉类、肥牛类、饮料类、调料类、餐具类等200余个品种,而且肉类配送价格不论是淡季还是旺季都会保持在统一的价格水平上,这样就保证了加盟商能够稳定地赚取其中的差价利润;对于青菜和酒水,加盟商则可以就近采购,这种“松紧有度”的管理方式让加盟商自由发挥的空间很大。
合作:认准了就应当坚持
有人拿东来顺的加盟和其他品牌做比较,提出了许多加盟方面的问题,比如产品配送价格相对较高,对加盟店的管理不到位,店员服装不统一等等。
但王女士对东来顺的信心始终没有动摇过,她相信只要用心就一定能做好。7年来,王女士全身心地投入到东来顺品牌的经营上。面对有些加盟商一半用总店的肉,一半却用市场上采购来的低价肉获取利润时,她表示,不能用以次充好的形式往这个品牌上抹黑,这样做虽然可以获得短暂的利益,但是产品质量得不到保证,伤害品牌的同时也会砸掉自己的生意。