慈禧经典的民间故事(2)

时间:2021-08-31

  慈禧听智清说得有根有据,不由半信半疑,又问道:“先帝既是微服出访,你寺又怎知是他御笔呢?”

  智清答道:“本寺原先不知,后来,先帝在太和殿召见河南巡抚时提及此事,巡抚告知本寺并嘱咐本寺将此匾高悬于大雄宝殿上,方以光耀千秋。”慈禧听了转头问开封知府:“此话当真?”知府战战兢兢地答道:“此匾确系先帝所题,开封府志上有记载,臣去取府志,请老佛爷览阅。”

  慈禧经典的民间故事:慈禧太后洗脚

  慈禧太后把洗脚看成是很重要的事,她的洗脚水是非常讲究的。夏天,用杭菊花泡水煮沸后晾温了洗,有清眩明目的作用,洗完之后,全身凉爽,两腋生风,保证不中暑气;而到了冬季,天气冷,就用木瓜汤洗,可以活血暖膝,四体温和,全身柔暖和春。另外,还要根据四时的变化,天气的阴晴,随时调剂现成的配方,这也可以算是慈禧太后健身的秘诀了。

  洗脚用的是银盆,也是精心制做的。这银盆比普通盆深,为的是泡脚方便;银可以防毒;中间包裹的是木胎,不易散热;边卷出来,可以放腿。每次洗脚都用两个这样的盆,一个是放熬好了的药水,一个是放清水,先用药水,后用清水,决不能有半点差错。

  伺侯慈禧洗脚,专有两个贴身的丫头。她们都是专职而且经过训练的。怎样热敷膝盖、怎样搓脚底涌泉穴等洗脚时要做的按摩,有一套专门的技术。洗脚时,老太后往椅子上一歪,嘴里不停地跟底下人说闲话,享受着洗脚人给搓揉的舒适。

  脚洗完后,如果需要剪脚指甲,则要"请剪子"——慈禧的屋里有严格的规定,不许摸刀子、剪子。得到太后应允后,取出剪子来,两个洗脚的宫女中一个单腿跪下点起灯来,另一个也单腿跪下,把老太后的脚抱在怀里细心地剪。一切完毕之后,宫女请跪安退下,洗脚大戏才算完事。

  慈禧经典的民间故事:慈禧太后的厌食症

  话说有年冬天,慈禧太后得了厌食症,面对一道道山珍海味,她连筷子也懒得动。

  这可急坏了大内总管李莲英,他连夜召集御膳房所有厨师,务必想法把太后老佛爷的食欲勾起,如若不然,就砍了他们的脑袋。

  御厨们三人一组、五人一伙,一边研究菜谱,一边挑灯掌勺,一直忙到第二天中午,总算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后,只留下了3道菜。

  第一道是御膳房首席大厨赵东海做的“百鸟朝凤”,但这百鸟和凤凰并不是平常采用的鹌鹑和乌鸡白风,却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成,入口即化,回味无穷,而且还能消胀气。

  第二道是川菜大王刘祥福最新研制的“绝味叫花鸡”。

  最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的“佛跳墙”,不过精通药理的他悄悄把平时的配方做了些修改,添加了几味消食去胀气的名贵中药。

  谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的.“百鸟朝凤”,就让宫女拿开了;又闻了闻刘祥福的“绝味叫花鸡”,皱起眉头说:“辣味这么重,想辣死哀家呀!”

  李莲英赶紧让人撤下,最后才战战兢兢地打开了郭金生做的“佛跳墙”。没想到慈禧竞拉下脸道:“这哪是菜呀!药味这么浓,哀家不如传太医好了!”

  吓得李莲英跪在地上连声谢罪:“奴才该死!奴才这就去御膳房让他们赶做几道对老佛爷口味的菜肴……”

  李莲英火急火燎地赶回御膳房,正准备对厨师们大发淫威时,却见一位年轻厨师手捧一只紫砂锅,迎上来道:“李大总管您来得正好,小的刚把菜做完,还请趁热送与太后老佛爷品尝!”

  李莲英一看对方只是个乳臭未干的小厨子,不禁气不打一处来,道:“快给咱家滚一边去!三大名厨做出的菜肴太后老佛爷也不曾尝上一口,你小子又算哪根葱?”

  不想这位厨师非但没有滚到一边,反而不知天高地厚地说道:“大总管,小的敢以脑袋担保,治好太后老佛爷的厌食症,还非靠小的这道菜不可!”

  在场的御厨们都露出了不屑。李莲英半信半疑道:“你小子把盖子掀了,咱家倒要瞧瞧,你这砂锅里是什么好东西?”

  小厨师却急忙摇头,道:“李大总管,这盖子万万掀不得!这要一掀,里面的菜香便跑了,哪还能够勾起太后老佛爷的食欲呀!还是请大总管带小的把菜送去,当着太后老佛爷的面掀开盖子吧!”

  李莲英想了想,道:“好小子,你要真有把握,那就端着你的莱随咱家去见太后老佛爷,她现在正在气头上,如果不吃你的菜,那你的脑袋可要搬家了!”

  厨师胸脯一挺,道:“小的不怕,小的有把握!”说完手捧紫砂锅,跟着李莲英去见慈禧太后。

  身后一干御厨们纷纷叹息,道:这小子为了出人头地,连小命都不要了!

  两人来到慈禧太后跟前。

  慈禧懒洋洋地抬起头,说:“小李子,你就掀开盖子让哀家瞅瞅吧!”

  李莲英赶紧掀开了紫砂锅?母亲樱?患?谔谌绕?傲松侠矗?凶排ㄅǖ牟讼悖?纯床磺謇锩娴降鬃白攀裁炊?鳌?

  慈禧太后闻到了菜香味,顿时精神一振,道:“小李子,这菜好香呀!快盛一碗让哀家尝尝鲜!”一旁的宫女翠儿递来了碗碟,李莲英赶紧拿起玉勺盛菜,可当他看到盛入碗里的大白菜和葱花时,脸色刷地变白了。你说太后老佛爷天天吃着山珍海味,哪能咽下这老百姓也不稀罕的白菜汤呀!

  这时,太后老佛爷又在催促:“小李子,你能不能快一点?”

  李莲英狠狠扫了跪在一旁的年轻厨师一眼,硬着头皮把半碗白菜汤递给了慈禧太后身边的宫女翠儿。翠儿接过后也愣了一下,直到李莲英使了个眼色,她才拿起银汤勺盛了半勺白菜葱花汤,送到了眯着双眼的慈禧太后嘴边。

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