“爆竹声中一岁除,春风送暖如屠苏。”除夕夜是团圆夜,家家户户都张灯结彩的,庆祝一年平安结束,新的一年美好开始。
大年三十,我们全家欢聚一堂,拉着家常。有:爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳,香味迷人的佳肴端到餐桌上时,我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半!我们全家人便拿着各式各样的烟花,兴冲冲地跑到一楼楼道口,我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟,对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时,叫啊,跳啊,那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮,就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜,比如:茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中,我最喜欢剁椒鱼头了!,其实剁椒鱼头的做法很简单:先把鱼头洗干净,然后放进一个大盘子里,再把鱼下面放几片生姜,用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿,还要将葱和辣椒切碎,将生姜切成挂面般粗的丝,一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热,浇在鱼头上,再蒸两三分钟,然后就烧好了。等鱼头一上桌,我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头,妈妈看见了就说:“庆庆,等会儿就可以吃了!”我答应了一声。
终于“开工了”!我看着鲜嫩的鱼头,仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头,在辣椒的上面,有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉,哦,还有翠绿如玉的香菜,这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来,只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水,真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻,令我垂涎欲滴,还没入口,仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷,又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里,肉质鲜嫩,辣中带鲜,把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的,而且刺十分稀少,鱼脑更是鲜辣滑香,入口即化,那一种爽快,简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤,真是回味无穷啊!据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家,于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且,剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用,对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢!
现在想起来,仿佛还齿颊留香。
刚放寒假,我就迫不及待地想回老家过新年。到了除夕这天,我们终于回到了老家。
刚进村口,浓浓的年味就扑面而来。大街小巷、挨家挨户到处张灯结彩,行色匆匆的人们个个脸上洋溢着开心快乐的笑容。
新年一大早,我就被震耳欲聋的爆竹声吵醒。走出门外,我发现天空尚未明亮,此起彼伏、形状各异、绚丽多彩的礼花,像颗颗繁星在闪烁,美丽无比。借着街上悬挂的红红灯笼的灯光,踏着噼噼啪啪的鞭炮声,来来往往的人们端着饺子,挨家挨户磕头拜年,家家户户欢声笑语,好不热闹!
我喜欢在家乡过新年,喜欢家乡浓浓的年味和热情朴实的乡亲!
在欢歌笑语声中,除夕之夜来临了,因为要过年了,我们就在奶奶家,奶奶准备了很多好吃的东西,有瓜子、花生、糖果、桔子、苹果,我最高兴的时候马上就到了。
随着八点的钟声敲响,春节晚会就开始了。
我和妈妈、爸爸、奶奶的心情激动的在一起看着春节联欢晚会,吃着好吃的东西,搞笑的节目一个接一个,当我高兴的时候,有一张“小红鱼”飘我在我眼前,是奶奶给我的压岁钱,是一张一百元的,我高兴的收下了,对奶奶说:“新年好,祝奶奶身体健康。”我们全家四口人,在欢乐中过着除夕之夜。
新年新气象,明天要翻开崭新的一页,在新的一年里,我要为父母做一个听话,孝顺的孩子,为老师做一个认真,好好学习的好学生,也会有很多,很多的好朋友,我们都要为新的一天,努力奋斗,那样我们才会活的更精彩。
今天是除夕。一大早,我便和爸爸、妈妈来到了周家。今天不一样就是不一样,二公家比以往干净多了,就连平时并不讲话的二公也穿着新衣服,在门前乐呵呵地迎接我呢!
到了吃饭的时间,端上来的是一盘盘热腾腾的饭菜。粉丝、鸡肉、鸭肉、鱼…… 就怕你吃不饱,不怕你吃不到。这次的饭菜让我吃得津津有味。
吃完晚饭走在大街上,有些超市和商店门口都立着牌子,目的是为了开展
丰富多彩的活动。有的门前还贴着一个“福”字。有些人的家门口贴着一副红艳艳的对联。
夜幕降临了,是我最开心的时候了,因为我要和爸爸一起去河滨公园放烟花咯!我们开始放了一个“银河双炮响”,只听见“砰”地一声,烟花爆开了,烟花冲上天空,又在天空中绽放出一朵“月季花”,炸成了许多“小星星”众星拱月般地环绕在周围,红色然后,爸爸放了一个“金三角”,它是从三个洞里放出烟花。起先,从第一个洞里冒出来金黄色的“彩带”,逐渐越升越高,又像一条喷泉。后来,第二个洞里和第三个洞里一起喷出了星星点点的彩带。这时三个洞里都喷出了一样美丽的烟火,时而高,时而低,交相辉映,把河滨公园的一边都照得亮堂堂的。
最后,我放了一支“飞毛腿”。刚点燃引线,顿时,烟花像一条银河飞向河对岸,烟花是银白色的,飞向蓝天,像一颗颗流星,在空中又“噼里啪啦”地向了起来。
这儿“砰”,那儿也“砰”形成了一曲“烟花交响乐”。天空中,还有那些我不知名的烟花在天空中绽放,有的像大伞,在空中又散落下来,像一片片小雪花;有的像一条龙在空中行走,像在祝福我们新年快乐;还有的……令人目不暇接,眼花缭乱。
随后,我和爸爸一边走,一边看着烟花,回家看春节晚会啦!除夕的小学作文 篇9
对于大多数中国人来说,除夕这一天,是春节中最重要的一天。而除夕夜,则是除夕最重要的时候。我家也不例外。
当这一天快要到来的时候,家家户户便把屋里屋外打扫得干干净净;门前门后,挂满红灯笼,贴满喜对联。我想:这样不仅财神爷会来光顾,就连金童玉女也都会来贺年。
而当这一切都准备好了后,春节也就来了,除夕也就到了。
除夕是最喜人的。每当这一天,姑姑,伯伯,舅舅,阿姨……一大家子就聚在了一起,笑吃着丰盛的年夜饭,坐谈着近来的各种事。而我们这群小毛孩呢,吃完饭,拿完亲戚们的大红包,道完谢后,便聚在了一起,拿着烟花,穿着新衣服,挺着大肚皮出门或到屋顶去放烟花。烟花之中,最漂亮,最好玩的便是陀螺花了。“嗤”的一下,便带着绚丽的火,似脱离了摩擦力般的飞速旋转起来。我们总会抢着来玩,直到只剩下空空如也的盒子。这美丽烟花原本就短暂的生命也就更加短暂了。
除夕是最热闹的。每每这时,家家户户,灯火通明;烟花爆竹,响彻云霄。子时未到,一家皆坐院落中;年钟敲响,火光都冲天空上。爆竹声从子时直到天亮,从天亮到夜晚。这便是我所说的热闹。我们把这件事称作“开门”,因为这既是开门赶年兽,又是开门纳新春的时候呀——子时之后,便是第二年。
除夕是喜人的,除夕是热闹的,除夕还是神奇的。
每当“开门”的时候,奶奶总会不厌其烦,一遍又一遍的给我们讲除夕的来历,我们便安安静静的一遍一遍地听:传说古时候有一个叫做“夕”的怪兽,总在一年的最后一天出来搞破坏,人们害怕极了。后来,出现了一个叫做“年”的人,他用鞭炮和红色的纸吓跑了夕,那夕便再也不敢来了。所以,这一天就叫做“除夕”,人们会在这一天贴福纸,放鞭炮。每次奶奶讲完,我都会看着远处的小河,想象着夕从河里爬出来的样子……
可惜,幸福的除夕是那么短暂,就像那美丽烟火。
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