万能酒店总经理述职报告(2)

时间:2021-08-31

  2、抓发展,强品牌;

  ___大酒店根据集团制订的“依托房地产主业,做连锁发展”的发展战略,在强抓管理的同时,不断推进连锁发展。通过努力,___首家产权式酒店——湖天一色___酒店于XX月12月7日隆重开业。在湖天一色店筹备过程中,酒店人根据董事局及董事长的要求,降低投资成本,保证酒店档次。投资额下降了,酒店的档次并未下降,开业以后得到了社会各界和宾客的认可。湖天一色店的定期开业,在___酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义,创造了___酒店业的几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础,锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。

  3、抓经营,显成效;

  餐饮部全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成率为(略去)。酒店的营销活动开展得有声有色,厨部通过努力,在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断,在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在XX年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入(略去)万元,比XX年的(略去)万元,增加了(略去)万元,达到了预期的目的。

  房务部全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年计划的(略去),湖天一色___酒店以客房经营为主,尽快完成湖天店餐饮配套服务功能,为连锁发展经营创造经济效益。

  活动中心全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年计划的(略去)。对迪美实行改制,由员工承包经营。根据市场规律,经酒店研究报董事局批准,将运通旅行社进行转让,这两个部门从酒店剥离出去,减少了酒店的亏损点,利于酒店的经营管理。

  4、抓维护,降能耗;

  世纪店已开业运营四年,设施设备的最佳运营阶段已经过去,进入了设备维修阶段。XX年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗,XX年水电费为(略去)万元,比XX年的(略去)万元节约(略去)万元,这是非常难得的。