二、履行的工作职责

　　1、加大商品的`监管力度，降低商场的一些额外损耗。加强员工培训，并让员工清楚收货的注意事项，退货的注意事项，对保质期定期检查，对不能退换的临期商品及时反馈，并采取一些补救措施。

　　我们目前的主要工作是等学习标准门店的商品经营和管理，主要学习内容包括：

　　（1）、加强零售理论知识的学习, 不断提高为广大顾客服务的意识；努力钻研零售专业知识, 不断提高服务的技能。

　　（2）学习商品的进货及陈列管理，维护、管理好超市职责区域，做到商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。

　　（3）学习制订进货计划，以及商品的退货和报损的检查。

三、工作中的几点体会和认识

　　在培训中我们要学的最重要就是商品管理，包括商品的陈列管理，促销管理，价格管理等。所以我们必须保持归零心态，从自身开始，从头干起，从各方面加强自己。做为见习主管来说，我认为应从几方面提升自己：首先，不断加强自身的学习，努力提高工管理能力。其次，发挥表率作用，身先士卒。最后，坚持原则，按要求办事。

四、存在的问题

　　一个多月，虽然在工作中取得了一定的成绩，但还存在着很多不足，我不希望这些方面制约了我个人的发展和工作上的开拓创新，所以需进一步的努力学习实践。首先是零售理论知识学习还不够。由于整天在卖场工作，忽视了个人的理论学习，另外在学习上还欠缺多问，导致我们对零售专业程度掌握进度慢。其次是工作中有时急躁情绪克服不够。偶尔时间任务重，要求标准高，有时急于完成工作任务，抱怨、急躁等现象有所表现，表现出心态调整还不够完整，希望逐渐改变这些现状。

五、以后的工作期望

　　接下来，我希望秉承“合力同心，共创辉煌”的核心价值观，在食品主管和组长的带领下，积极学习相关方面的管理工作，使自己逐渐走向成功：

　　（1）商品陈列管理，包括生鲜商品的陈列和非生鲜商品的陈列，主要加强学习货架商品、端架商品和堆头商品的陈列标准和陈列方法。

　　（2）商品订退货流程管理，包括订货流程管理和退货流程管理，尤其期望了解电脑自动订货流程，以及手工制单退货流程知识。

　　（3）超市营运基本管理，包括如何树立合力超市天天低价的价格形象，如何树立合力超市丰富新鲜的环境形象，如何树立“始于需求，止于需求”的社区形象，以及熟悉超市相关的营运管理指标。

　　做好营销文章，积极扩销创利。在营销部的大力支持下，超市着手实施八月十五中秋节，十一黄金周的大型活动和各双休日及常规节日的自主性营销活动及针对各竞争势力的对抗性营销活动。

　　1：通过严格食品质价管理，不满意就退换的售后和频繁的员工技能培训确保了服务优质；通过完善商品陈列，优化卖场布局，烘托节日气氛确保了购物环境好；通过安全隐患的自查自改，完善防损体系确保了卖场安全经营；通过严格的绩效考核和三工考核确保了分配合理，员工收入好。

　　2：狠抓精细化管理工作。超市经历了连续几年的高增长，大刀阔斧的蛮劲和精耕细作相比，后者成效更为突出。我们通过晨会组织全员学习《细节决定成败》，从思想上给员工灌输精细化管理意识。要销售更要管好库存周转，今年全年未出现一起恶性库存事件。要优质营销企化案，更要不折不扣的执行队伍，每次营销活动，我们将工作内容明确细分到人，保证了营销活动效果。要建章立制，更要有严格的检查督办体系，各柜组长、文员递交的月度工作计划均由卖场人事助理理顺督办，保证了各项工作的准时完成。生鲜商品、联营商品一样做单品管理、单品促销是生鲜和百文两课别销售增长的主要原因。通过供应商主要单品、品牌的计划考核等精细措施，为压缩调整提供了淘汰依据。

　　3：建立了一支团结的、能打硬仗的、高绩效的团队。盘点压缩调整的两天时间里卖场全体工作人员充分展现了　　篇三：车间员工述职报告

尊敬的各位领导：

　　我叫李xx，今年19岁。于20xx年7月进入xx双汇高温车间工作。20xx年已经过去，新的一年已经来临。今天我很荣幸能够站在这里向左部长及各位领导做述职报告。对20xx年的工作进行总结，并对20xx年的工作计划做汇报。有不好的地方希望你们多多指教。

　　我的述职报告分为两个部分

第一部分：20xx年工作情况

　　我是高温车间包装班的一员。曾装过箱、记过数。在高温车间将近一年的时间里积累了许多的工作经验。20xx年七月中旬参加品管部竞聘很幸运的成为了品管部的一员。我很感谢各位领导对我的培养。由于刚进品管部不久。当时作为一名新人，主要以学习为主。后来领导把我安排到高温车间。进高温车间后，我对车间“产品质量无小事，食品安全大于天”印象深刻。高温车间产量大，但是对质量的要求却很高。这就需要品管员认真的做好质量工作，必须对工艺流程特别熟悉才不会出错。认真做好质检工作，尽快适应工作成为一名优秀的品管员。保证产品合格率最大化。对生产过程中督促车间按照工艺执行。如生产过程中，不定时的对原辅料的配料比、半成品及成品次品的添加、搅拌时间、成品长度、计量、包装质量、包装物强制性标识等进行排查。及时完成部门下发的相关工作。在我熟悉了高温工作后被调到低温后道。这意味着我面临着新的挑战。但是我会用心学习尽快适应品管的工作。

第二部分：20xx年工作计划

　　20xx年的工作计划对我来说是自己在工作方面走向成熟的一年。端正工作态度，不断激励自己获得进步。对生产过程中最易出现直接影响产品质量的工序仔细认真监督。如杂质来源的相关工序、杀菌环节、成品长度、计量、长度、日期打印、包装质量等，对生产过程中出现的问题作出及时的有效的，符合规定的处理。实事求是。把工作做到最好。狠抓产品质量和人员操作规范，严把生产关，谨记3.15带给我们的沉重打击。不断吸取经验，要对车间每一道工序的工艺.产能.劳效以及人员操作有深入的了解。控制产品质量，减少市场投诉，要时刻把住10条质量红线。严格要求自己。把工作做到最好！

　　谢谢大家！

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