专业实习报告 篇2

　　服务是利润的源泉，是饭店成功的根本，专业认知实习报告。酒店要成功就必须从两个方面来促进服务——客人.员工。

　　一方面客人是服务的主体，只有为客人提供了优质满意的服务，饭店才能获得利润。另一方面，改善员工的服务态度就等于提高客人的满意度。

　　通过这次实习参观了六家酒店，使我对所学专业进行了系统.综合地了解，全面的深刻地了解了行业发展的情况，培养了对专业的兴趣和扎实的实践技能，把所学的理论知识和实践操作有机的结合起来，全面提高了自身的综合素质，明白了要扎实学好专业文化知识，懂得灵活运用，提高解决事物的能力，在实践中学习和巩固理论知识。做一个合格的酒店人，开创自己的职业生涯。

　　初步了解,点亮希望

一、实习单位与时间

　　XX年11月22至26日,在老师的安排带领下,我们先后参观了农恳科技培训中心、绿桥、金凤、金版纳、傣园五家酒店.

二.实习单位概况

　　农恳科技培训中心,一家没有星级的小宾馆.但以自己独特的经营方式立于酒店市场的不败之地.宾馆占地面积不大,共47个房间,102个床位.自1999年开业开始,以客房安静,有停车位的特点,为广大中低消费者提供了良好的住宿环境.且价格便宜,安全舒适.宾馆主要以接待团队为主要客源,配备餐厅,提供早点.赢得了很多回头客.

　　绿桥饭店是一家三星酒店,大堂结构形式为越式.从1993年以农垦分局招待所为名经营后经过扩建装修，到XX年被评为第一批西双版纳绿色旅游饭店，。共186间客房，兼有桑拿、销售、夜总会、商务中心，也有可200人开会的大会议厅，小会议厅可30人开会。接待婚宴，餐厅可400人就餐，兼有火锅外包。共九个部门，包括销售、客房、餐饮、保安、人事、工程、财务、纪检部门。

　　金凤宾馆地处景洪市中心地段，交通便捷，集娱乐、餐饮、商务为一体，是一家三星酒店共占地9428平方米，客房117间。大会议厅可201人开会，小会议厅可55人开会。餐厅可供500人就餐，另外还分有其他小餐厅，各成特色。酒店以粤菜为为主，兼有其他各种本地特色菜。酒店提倡打包服务，展示了农垦绿色的主题，旨在为客人营造“家的温馨，家的氛围”，使饭店的客源源源不断。

　　金版纳大酒店属云南铜业集团公司管理。1994年8月开业，是西双版纳第一家通过质量体系验证的三星酒店。占地40亩，共149个房间、8个套间、12个单间、129个标间。主要以接待团队、单位、网络为主要客源，同时接待各种会议，多方面经营。XX年被评为云南省最佳金牌婚宴名店。到XX年又被评为唯一一家西双版纳中国饭店协会的百家优秀品牌。

　　老傣园占地278.8亩，共429间客房，属四星酒店。而新傣园则占地113.8亩，81间房。内设有总统套房、多功能会议厅、中西式结合自助餐厅、游泳池、网球场等。正式成立于XX年4月29日，是西双版纳首家酒店集团管理公司，包括新傣园、老傣园、皇冠酒店，均呈园林式。

　　全面了解，放飞理想

　　实习过程中的异同

　　在各个酒店经理堵塞带领下，以参观、问答的方式进一步了解了各个酒店的各方面情况，每个酒店各成特色，以独特的经营方式吸引不同的客源。例如，绿桥以认真细致的工作态度，绿色环保、低碳为主要发展方向经营。金版纳以效率和结果为指向，在提供优质服务结果的同时，更要讲求效率。

专业实习报告 篇3

　　时间流逝飞快，转眼已在泰国已经三个月了。

　　在这期间有收获很多。有开心有难过，有生气，也有收获。我在这里教的是小学四五六年级的小学生，这里分为男校和女校。在这边，我突然感觉，自己特别喜欢小朋友，泰国的小朋友真的很可爱，他们天真无邪，学习并不是让他们苦恼的事情，反而在学校他们可以肆意的玩耍。就算是上课，也可以见到纸飞机满教室的飞。有时候他们很调皮，让我感到生气，当课堂纪律管不下来的时候，一个课堂是无法继续进行下去的，这个时候，我会静静的，坐在讲桌前等待他们，打闹三分钟，然后用黑板擦用力的敲击黑板，声音很大，然后他们就安静下来了，然后再听我讲个五六分钟的课，又开始闹了，这样的课堂，有意思，但是，课堂的完整性和持续度不高。这是男校的情况。而相比在女校全部是女生，就比较听话，因为男生从小就比较调皮，女生从小就比较听话，这是惯性吧，所以在女校的课，很容易上，他们的接受能力也强，会认真的听老师上课，并且完成作业，没有几个星期，女校的课就全部结束了，但是男校的课，效率相比女校而言，比较差。但课堂并不是评判他们的标准，相比中国学生而言，泰国学生真的很可爱，当我一走进教室，他们会冲上来抱我，拉我的手，有的时候还会给我准备小礼物，会送我几个糖果，会送我他们的小玩具，这让我感到很幸福。在有的教室里黑板擦，不是木头制的，不能敲击出很响的声音来，使他们安静下来，所以我都是去他们的卫生区域，拿一把扫帚，扫帚的把是用竹子制成的。然后就只能用扫帚来敲击桌子，声音很大，这样他们才能安静下来，所以，拿着扫帚管纪律的老师就是我了。然后每次我一走进教室，就会有小学生主动把扫帚递到我的手上，叫我管纪律，这听起来很滑稽，很搞笑，但是也是开心幸福的源泉吧，每天走去上课的路上，会看见他们穿着整齐的制服，在楼道里，在操场上打闹，玩游戏，做运动，看着这样的小学生真的很可爱。胖乎乎的小脸，肉嘟嘟的小手，真的很想亲两口!哈哈!

　　在泰国这边，很多学校都更注重搞活动，在他们看来，学生的，户外活动，德智体美劳全面发展很重要，往往会在上课期间搞活动，因此有好多次汉语课都被冲掉了，每个班一个星期就只有一节汉语课，他们能学到的东西不多，不过没关系，只要能接触到便是好的。但愿每一个小孩子，都有美好的未来。泰国的小孩子真的活得很幸福，这是咱们中国的小孩子，羡慕不来的。

　　转眼之间，已经三个多月过去了，马上就要回国了，有些想念，有些不舍，总之说这一趟旅行是值得的，非常值得。你会收获很多，也会成长很多，但愿有机会的学弟学妹们，多出去走一走，看看外边的世界，你的视野就会开阔很多，不要局限在自己的思想里，去外边的世界看看吧，说不定你会有更好的机遇，更好的发展，期待，我期待你们都能遇到更好的自己。