一是以为雁“木落南翔，冰沣北徂。”顺乎阴阳往来。

　　二是人们认为雁失配偶，终身不再成双。取其忠贞不渝。但这些通指当时的达官贵人。一般的人弄不来大雁，只好以鸡代雁。意义也就不那么厚重了。

　　农村的订婚礼，则以女方的要求来定，多为女人穿戴的衣物、手饰，再配以喜饼和喜酒。酒是断然不可少的。过去生了女孩，都说是生了个“酒坛子”。男方将礼物装入抬盒，辅以礼单，由媒人护送至女方家中。女方按原订单收礼，出了差池，由媒人解释，争取女方原谅。

　　若女方家里不依，男方得一一补齐。开抬盒也就讲究，一般要念诵四言八句，开抬盒的人也有礼物(红包——开盒、开盒，这个红包该我得)，如：一开天长地久，二开地久天长，三开三元及第，四开四海名扬，五开五子登科。报期礼(结婚礼)与订婚礼无大的差异(即女人结婚时穿戴的衣物手饰)。

　　迎亲则分两天进行。举行婚礼的前一天，男方要给女方家中送礼，即“过礼”。通常以全猪全羊相送(女方的陪嫁越多，要求的礼物越重。)。这些礼物都是送给女方家里办酒席之用。

　　这天新郎要亲自前往，新娘要把她亲自做的鞋帽送给新郎。

　　一是让新郎倌在结婚的那一天穿上，名曰“装新”(当然，女人那天穿戴的都是男方给做的衣服)。

　　二是让男方家里的亲朋好友在婚礼上欣赏新娘的针线手艺。婚期之日，新郎一般不到新娘家里去，过去把新郎誉称“状元”。状元是比较伟大的人物，这一天他为大，是不出门的，只在家里迎接亲朋好友。登门娶亲的另当别论。

　　娶新娘，或用轿、或用马、或用船，要视男方的家势和经济承受能力，还要看两家的距离和水陆两路孰优孰劣而定。迎亲和送亲的队伍都要用十班家业(即锣鼓班子)。敲敲打打，一迎一送，好不热闹。