俗话说：“感情深，一口闷”这一说法，在酒桌上还是不要出现为妙。若是跟你做要好的朋友这样说还好，毕竟关系已经很铁了，但是作为旁边跟你关系一般的同事或不太会喝酒，酒量不好的人该多尴尬啊，这样使得别人的面子上挂不住，可能有些人会因面子把酒给强喝下去，可能引起不必要的麻烦就不好了。因此在酒桌上尽量不要出现这一类言语。因此，敬酒一定要适可而止，意思到了就行了，不要硬把别人灌醉为止，更不要强迫不会喝酒的人或因某些原因不能喝酒的人，要注意安全等等。

　　若是自己本身就是那种不会喝酒的人，或对酒敏感的人，这时别人敬酒给你时，你不能直接的拒绝，可以婉言谢绝。否则会冷场败兴，或是使那个本是很热情敬酒给你的人很尴尬，使他感觉没面子。若是主人或是他人请求你喝一些酒，这时就不能在一味的推辞了，可以选择一些饮料、茶、低度酒来象征性喝一点，以表示对主人或他人的礼貌性回敬

　　还有一点是要注意的。在任何宴会上，自己的酒杯是不能空着的，杯里必须要有酒，不必要是满的，这样是对主人的尊敬。但是像葡萄酒、香槟酒、白兰地等西洋酒是不宜斟满，只需要斟满至酒杯容量的2/3 处即可，使饮者在饮用时能让酒在杯中漩起来，让酒香充分地发挥出来，饮者也可以观酒色。饮酒时，要留有余地，要慢慢地品尝，特别是饮烈性酒，千万不要一饮而尽。女士更要注意，接受斟酒要优雅，可以一只手握着酒杯，一只手扶在杯底。爱涂口红的女士要注意，若将口红印留在酒杯沿上，在社交界通常是会被认为没有礼貌、粗俗、没内涵的女人。如果你不想给他人留下这样的坏印象，饮酒时就要注意了，最好使用不脱色的口红，若是不小心将唇印留在了杯缘上，应及时用干净的手指尖抹掉口红，再用纸巾擦拭手指尖。但是，不能直接用纸巾擦拭酒杯，这样的做法是很不礼貌的。不会喝酒的女士，若是在非得喝的情况下，可以小抿一口酒，带别人不注意的时候，用餐巾或餐巾纸以抹嘴巴时将酒吐出来，酒量不行的女士(男士也可以)可以在喝酒前吃点一些肥肉、淀粉类的食物垫肚子，这样喝酒就不不容易醉了。　　作为一名男士，更不要炫耀自己的酒量而逞强好胜，来一个千杯不醉，不醉不归。不仅自己喝得酩酊大醉，还使一起拼酒的人亦是如此，在会场上发酒疯，口出秽语，掀翻桌凳，伤及邻座等不好行为。这不仅破坏了宴会友好和欢乐的气氛，而且有失礼貌、缺乏修养，素质差。宴会中也最忌讳以上是我所了解的饮酒的礼仪，我国素来以礼仪之邦著称，因此饮酒作为一种食的文化，我们应该遵守它的礼节，这不仅尊重食文化，还展现了自己的内涵和素养。