墨西哥饮食礼仪介绍

时间:2021-08-31

  墨西哥土地肥沃,物产丰富,农业在国民经济中始终占有重要地位,玉米产量在世界上名列前茅,被誉为“玉米之乡”。如果您有幸来到墨西哥旅游,为了尊重别人的文化,首先应该了解一下墨西哥的餐饮礼仪。这样即能彰显我们的个人素质,又能突出我们的国民素质。那么墨西哥的餐饮礼仪有哪些呢?下面小编为您解答,欢迎阅读。

墨西哥用餐礼仪

  墨西哥是一个非常重视礼节的国家,墨西哥人讲究礼仪,注重礼貌,待人坦诚,热情好客。墨西哥人喜欢邀请朋友到家中作客,用民族膳食招待。在墨西哥人家进餐,宾主围坐在一张长方形桌子周围,主人坐在桌子正座一头,主要客人坐在对着主人的长桌另一端,另外的人按主人的安排在桌子两侧就座。

  进餐过程中,手臂不能放在餐桌上,身体活动幅度不宜太大,坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽,不要发出“叭叭”的响声,嘴里嚼食物时不要说话,也不要坐着发楞,以免主人难堪。汤或饮料如果太热,待凉后再用,不可用口吹气降温。盘中的菜最好吃净,剩有一星半点可以留在盘子里,不可用手抓或用面包片擦。面包要掰成小块放入嘴里,不可整个咬食。水果要用刀切成小块吃,果皮、果核不可扔在桌子上或地上,应放在盘子里。吃完饭,主人先离座,客人再起身离座,并向主人道谢。

墨西哥饮食习惯

  “传统墨西哥饮食是一种文化模式,包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程,整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。

  墨西哥以玉米、豆类和辣椒为主要食材的饮食世界闻名,其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼……丰富多彩的菜品背后,独具特色的烹饪文化更加引人关注。