饭桌上的接待礼仪常识

时间:2021-08-31

  吃饭和接待,这两个现在在我们商务交往中已经是重要的事情,那么你么知道吃饭接待的礼仪常识是什么吗?下面是为大家准备的饭桌上的接待礼仪常识,希望可以帮助大家!

饭桌上的接待礼仪常识

  吃饭接待礼仪常识

  在工作场所接待

  ①工作场所中的办公室,可以说是一个组织的枢纽,来来往往的人员很多,是重要的接待场所。接待场所应当文明,四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐,工作人员讲究仪表和个人卫生,有良好的情绪和饱满的精神,这些都体现了对他人的尊重。

  ②客人来了,应尽快热情地将客人迎进办公室,给他们让座、泡茶。

  ③谈话时,如有他人在场客人感到不便,可以请办公室的无关人员回避一下。

  ④来访的客人如果较多,应按顺序接待。除个别有紧急事情外,不能不按顺序而先接待自己熟悉的客人,或者厚此薄彼。

  ⑤来访者较多要掌握好谈话时间,以免客人久等。如果顺序在后的客人不得不久等,应征求客人的意见,是等下去还是改时间来。如果愿意等下去,不能让久等者干等,应安排他们就座、喝茶、看报刊等。

  ⑥结束访谈时,应礼貌道别。

  西餐、中餐(汉餐)和藏餐礼仪

  宴请的安排:

  在宴请的安排当中,主要考虑三个重要环节:即选择菜品、确定用餐形式、安排座次。

  选择菜品。要体现当地或民族特色、地方风味、时令鲜蔬,饭店拿手和客人喜爱的菜肴,少上昂贵菜肴,不上禁忌菜。

  确定就餐形式:根据参加人数的多少,参会人员的层次、会议或聚会的特点,选择不同的就餐形式,如桌席式的宴会、自选菜品的自助餐或站立式的茶(酒会)会。安排座次:先确定第一主人位,再在主人右边及左边安排第一客人和第二客人位,如为外宾,则翻译坐在客人右边。安排座次:主桌位置,圆厅居中为上,横排以右为上,纵排以远为上,有讲台时临台为上。2、3、4……等其它桌的位置,以离主桌位置远近而定,近高远低,右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。

  正式宴会座位的排列:通常安排每桌10人,来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列,以便于谈话。当只有一位主人时,1号来宾坐在主人右手的一侧,2号来宾坐主人左手的一侧,3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时,即有第一主人和第二主人时,1号来宾坐在第一主人右手的一侧,2号来宾坐在第一主人左手的一侧,3号来宾坐在第二主人右手的一侧,4号来宾坐在第二主人左手的一侧,5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧,7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧,其他来宾依此排座。