春节的礼仪和讲究(2)

时间:2021-08-31

  鸡生日

  自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。

  中国古代特别重视鸡,称它为“五德之禽”。何谓五德?它头上有冠,是文德;它足后有距,能保卫家人,是武德;敌在前敢拼,是勇德;把食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。这五德也是中国人的德行典范。初一不宜杀生,不见血光,如果在正月第一个早上把五德之鸡屠杀,人们的“德”又去了何方?

  开门炮仗

  元旦早起,几乎是全国各地通行的习俗。一般来说鸡鸣即起,有些地方鸡未鸣就要起床。春节早晨,人们出门走亲探友之前要先放一挂爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地灿若云锦,被称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。在苏州,新年开门之时,要放爆竹三声,是“高升三级”的意思,也有的说可以解除疠疫。在无锡,人们相信开门炮早放会早发。民间认为,“开门炮仗”放得越早越好,象征新年万事如意、五谷丰登。

  拜年

  “簇新衣服耀眼前,礼数依然未变迁。路上相逢共长揖,发财恭喜贺新年。”大年初一,放过“开门炮仗”后,人们出门去走亲访友相互拜年,恭祝来年大吉大利。给人贺年要说吉利话,比如“恭喜发财”、“万事如意”等,受贺的人,也要回些吉利话。

  拜年是中国民间的传统习俗,汉族拜年之风,汉代已有。宋朝时,倘若坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”,各家门前贴一红纸袋,上写“接福”两字,即为承放飞帖之用。大户人家特设“门簿”,以记客人的往来和飞片,门簿的首页多虚拟“亲到者”四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口彩。“飞帖”是现今贺年卡的起源。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

  聚财

  相传正月初一是“扫帚星”的生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,还会把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从屋外往屋里扫,意为将运气和福气扫进家来。现在许多地方还保存着这一习俗,大年夜扫除干净,年初一不动扫帚,不倒垃圾,不往外泼水,怕因此破财。同时,要避免说出“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬等方式化解可能的不祥后果。如果不小心失手打破了碗碟,得赶紧说一声“碎碎(岁岁)平安”。吃完饭不能说“吃完了”,要说“吃好了”。这天不能动刀剪,否则会断绝仕途财路。妇女也不得动针线,否则这位女子一年到头和别人争吵不休或浑身会有针刺般的不舒服。另外,饺子煮破了,忌说破,要说“挣了”。

初二,“开年”回娘家

  大年初一为四时之始,人们以早为贵,早有所成,一切占先。人们早起后,早鸣鞭炮,早开福门,早迎财喜神,早出门叩节拜年。过了初一,人们就不再讲究“早”字了,故有“大年初一起五更,大年初二日头红”的说话。

  正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走亲访友。广东韶关一带杀生鸡开年,取生气十足的意思。在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。初二还是狗生日,狗不嫌家贫,您只要养了它,它就会忠实于您,帮您看家、牧羊、打猎,和您逗乐。

  回娘家

  农历正月初二,中国很多地方都有回娘家的习俗,嫁出去的女儿要带上礼品回自己的父母家,夫婿要同行,所以俗称“迎婿日”。回娘家有很多讲究,比如带礼物一定要带双数,不能带单数,单数则不吉利。一般是四份,娘家不能全收下,待回夫家时,还要再捎回去一部分。回娘家只吃中午饭,女儿必须在晚饭前赶回婆家。女儿回到娘家,如果家中有侄儿,当姑姑的必须要给侄儿红包。

  回娘家并不只是在大年初二,也有一些地方定在正月初三。在临沂,正月十六才是出嫁的闺女回娘家的好日子。在陕西、河南等一些地方,甚至有六月六回娘家的习俗,是与收麦打场的季节相关,俗谣云:“收了麦,打罢场,谁家的闺女不看娘。”。大年初二回娘家的习俗,提供了一个聚会的机会,让许久未见的姊妹们,得以叙叙旧、话话家常。

  祭财神

  正月初二祭财神,这一天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的财神画像焚烧了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”,祈望今年要发大财。民间关于财神是谁的说法并不统一,大多认为赵公明是正宗财神,范蠡称为文财神、关羽为武财神。此外还有供奉太白金星、齐天大圣或招财童子为财神的。

  每到腊月乡间就会出现“送财神”的习俗,送财神的人在人家门口唱道:“财神财神进门来,又有喜来又有财;财神财神家里坐,金钱银钱两大摞;财神财神家里望,哪年不打万石粮;万石粮插金花,不数头家数二家。”每唱一句,旁边有人应和一声“好”,以此索取钱物和吃的东西。对登门售财神像的,不想购买时,只能回答“已有”,不能说“不要”,以避不祥。

初三,“老鼠娶亲”小年朝

  正月初三是女娲造猪的日子,故称“猪日”,人们盼望着肥猪拱门,日进斗金。民俗说初三“可安睡迟起”,因为自除夕到初二都劳累,这日可以好好调息!

  根据传说,初三是“老鼠娶亲”的日子,入夜后必须早早熄灯就寝,以让老鼠家族举行婚礼;并在家中各处撒盐与米,称为“老鼠分钱”,表示和老鼠共享一年的丰收。至于“老鼠娶亲”故事的来源,可能是因为从过年到初一、初二,人们已经忙得不可开交,终于到了初三,总算告一段落,可以晚起些,补补前两天的睡眠。所以才制造出“老鼠娶亲”作为休息的借口。

  初三还被称为“小年朝”,小年朝即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日,不扫地、不起火、不泼水。民间又以为正月初三为谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。

  在南方,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),认为这一天里易生口角,不宜拜年。所谓“赤口”,一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条,上面写上一些出入平安吉利的话,贴在前门和后门的门顶上,贴“赤口”是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安,不与人发生口角或各种不幸的灾难,家中多多招财进宝,万事如意。

  在香港,人们普遍大年初三不拜年,因为初三是“赤口”,又称“赤狗日”。据说,赤狗是口怒之神,遇之则容易引起口角,所以香港老一辈的新界原居民,这天足不出户,留在家中,免得遇上凶煞。