【热门】工作计划模板汇编6篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，此时此刻我们需要开始做一个工作计划。写工作计划需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的工作计划6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

工作计划 篇1

　　厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。

　　在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。

一、倡亲密风尚

　　所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。

二、提倡团结风尚

　　所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。

三、提倡互助风尚

　　所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。

四、提倡友爱

　　即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。

五、提倡勤俭风尚

　　所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。

六、提倡尊重风尚

　　所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。

七、提倡合作风尚

　　所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。

八、提倡信任风尚

　　所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。

　　总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财富。

　　综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。

厨房生产流程控制计划

　　厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。

　　厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：

　　1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

　　2、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。(或制成卡片如制备方法卡，制作程序卡……)

　　3、按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

　　4、按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

　　5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。

工作计划 篇2

　　一、指导思想

　　为进一步加强扬州市职教特教名师工作室建设，依据《扬州市中小学名师工作室建设与管理办法》、《扬州市教育人才建设发展规划》、“扬州市中小学名师工作室20xx年工作要点”并结合职教特教教师队伍及教学现状，以骨干教师培养为重点，以教育教学研究为支撑，提高师资队伍建设水平，推进教育教学改革，为率先实现教育现代化提供有力保障，特制定工作室本年度计划。

　　二、工作目标

　　1、名师工作室充分发挥平台作用，领衔人做好引领工作，指导教师做好指导工作，工作室为每位培养对象安排相应指导教师，分析找准弱项进行专项培养。工作室在本申报年度周期内力争培养省特级教师1名，市特级教师1名，正高级职称教师1名；

　　2、对接教育行政部门的要求，加强培训，提升工作室成员在现代化专业群建设，现代化实训基地建设，现代化示范性职业学校建设等方面的能力。工作室成员在骨干教师考核中全部合格，并取得较高的优秀率，在两年后多数成员能取得骨干教师称号的提升；

　　3、继续围绕教育教学改革任务和教学实践中的重点、难点问题，组织开展专题研究，承担一定的教育教学研究项目。工作室成员新增主持省规划或省教研课题2项以上，其中要求每个指导老师都主持1项课题，每个工作室成员都参与1项课题，并带动身边教师进行课题研究。争取课题评选为市级以上优秀课题或教科研成果奖，并争取主持1项以上横向课题；

　　4、20xx年度，本工作室成员在省级期刊发表论文不少于10篇，其中核心期刊上发表论文不少于3篇；市“运河杯”论文参赛率高，获奖层次高，参赛率和获奖率将计入年度考核内容；积极参加省“行知杯”等职教类论文评比；

　　5、工作室成员本人参加或指导青年教师参加省、市级以上课堂教学竞赛，教学基本功比赛，技能大赛等获奖率高；

　　6、工作室做好示范、辐射、帮扶作用，开展示范教学、专题讲座、送教下乡等活动，建设“高品质教育”。适时围绕“高品质教育”、“高品质师资队伍建设”等开展深入研究，为教育行政部门和学校教学改革提供决策咨询服务。

　　三、工作措施

　　1、进一步完善工作室方案和制度。方案目标定位准确，措施具有操作性，针对性和实用性，完善《工作室成员年度培养和考核方案》，有完备的运作、考核、管理制度，发挥示范引领作用，举办名师工作室师徒结对活动，指导教师和工作教师一对一结对培养，发扬名师的“传帮带”作用。

　　2、工作室成员制定年度计划。每个成员对按照制定的3年计划，从骨干教师称号提升、课题研究、论文参赛、论文发表、参加教学竞赛、开设公开课、做好示范工作等方面制定详细计划。

　　3、举行一期有影响的名师讲坛活动。将教育局主办的教育名师大讲堂与名师讲坛相联系，结合为大型市级项目，对全市的职教特教骨干教师进行培训，让参培教师真正有所悟、有所得。

　　4、组织工作室成员开设示范教学活动或专题讲座。加强专业群建设、实训基地建设、示范性职业学校建设的了解和参与，并请专家对工作室成员进行标准解读。

　　5、加强课题研究。继续以课题为引领提高工作室成员的科研、创新能力，侧重于省规划课题和教学改革课题。每个课题的开题、立项、结题要全员参与，认真研究，以课题为抓手加强教科研平台建设，加强培养工作室教师的教科研能力。

　　6、举行教学类主题研讨活动。在常态研讨中要有新意，要拓展工作室成员眼界，鼓励工作室成员参加教学成果奖和科研成果奖评比，围绕专业主干课程推进教学模式改革。

　　7、开设教学示范课。组织送培送课到校活动，并拟开展一次企业、行业调研活动，让工作室成员了解行业发展新动向。

　　8、组织网上学习、交流心得、论文评选活动，关注在读书过程中的个人成长和知识构建。组织工作室成员参加市“运河杯”论文比赛和省“行知杯”等职教类论文评比，鼓励在省级期刊和国家级核心期刊发表高质量论文。

　　9、鼓励工作室成员积极参加各类比赛，以比赛助推成长。主要在省、市教育主管部门举办的技能大赛、创新大赛、课题教学竞赛中多获佳绩；鼓励参加工作室成员省级培训项目（如扬州高职校的计算机硬件、多媒体技术的省级培训）。

　　10、利用互联网+教育，进一步加强网络资源建设，鼓励开展特色课程、精品课程、校本课程建设，加强对课题教学资源的建设；并加大宣传力度，利用网站等宣传媒体，扩大名师工作室的辐射作用。

　　四、工作进度表

　　时 间具 体 内 容

　　20xx年1-2月 回顾一年来工作室所取得的成绩及不足，制订本年度工作计划。工作室成员制定个人年度研修提升计划。

　　20xx年3月进一步加强阵地建设，包括完善实际场所布置和工作室网站建设。完善资料上传工作，加强数字化资源建设和管理，形成特色资源。

　　20xx年4月工作室全体成员组织一次企业、行业调研活动；或选择一所学校，进行专业教学调研，并与调研学校进行交流研讨。

　　20xx年5月聘请省级专家或本工作室领衔教师、指导教师进行专题讲座。

　　20xx年6月由本工作室教师开设示范展示课，同时送教到校，并举行教学成果展示活动

　　20xx年7月本工作室成员根据上半年所读的教育、教学类专著写一篇读书笔记或教学类论文。

　　20xx年8月结合暑期各级培训，为工作室成员创造机会积极参加各类培训，取得培训成果并完成培训心得。

　　20xx年9月读书笔记（教学论文）评比。

　　20xx年10月与相关学校联系，组织本工作室成员开设示范展示课，参与送培送课到校活动。

　　20xx年11月邀请举办名师大讲坛活动，对全市的职教特教骨干教师进行培训。

　　20xx年12月收集本工作室相关材料，对本年度工作进行总结，同时制定下一年度工作计划。