A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；

　　B、来宾代表致辞；

　　C、市县主要领导讲话。

　　D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

　　同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。

　　开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

　　4、开业后系列公关活动（一）——主题：xx大酒店请您定菜价！

　　（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

　　（2）活动时间：上午8：00——10：00

　　（3）活动地点：xx大酒店

　　（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

　　（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

　　（6）定价员选择：

　　选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

　　选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价

　　（7）活动预告：开业后第3天，发出xx大酒店请您定菜价活动广告

　　（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到xx大酒店支付的工资

　　（9）需要确定菜价的菜名：由xx大酒店选择。

　　（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程

　　（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

　　（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出xx大酒店请您评大厨的活动预告。

　　5、开业后系列公关活动（二）——主题：xx大酒店请您评大厨！

　　（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

　　（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

　　（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

　　（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告，同时将xx大酒店服务员工作标准列出来。

　　6、开业后一系列公关活动（三）——主题：xx大酒店请您评服务！

　　（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

　　（2）评选方法： a每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按xx大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。 b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致 c赠给评分客户一件精美礼品 d活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 e评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告。

　　7、开业后系列公关活动（四）——主题：指定绿色菜地活动

　　（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递xx大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

　　四、项目管理组织结构

　　1、前期宣传工作

　　宣传委员会—8人

　　|

　　管理经理—2人（一副一正）

　　|

　　宣传部5人 综合部8人

　　|

　　财务部3人 工程部5人 营销部3人物业管理部3人 物资供应部4人

　　|

　　审计室 5人

　　2、广告策划

　　广告策划委员会—5人

　　|

　　广告组织人 1人

　　|

　　宣传部2人

　　|

　　财务部3人

　　3、xx大酒店开幕庆典

　　开幕项目委员会—5人

　　|

　　开幕会组织人 1人

　　|

　　司仪2人

　　|

　　财务部3人物资供应部15人 保安部20人 礼仪部20人

　　3、xx大酒店请您定菜价

　　项目委员会 10人

　　|

　　经理2人

　　|

　　综合部5人

　　4、xx大酒店请您评大厨

　　项目委员会 10人

　　|

　　经理2人

　　|

　　综合部5人

　　5、xx大酒店请您评服务

　　项目委员会 10人

　　|

　　经理2人

　　|

　　综合部5人

　　6、指定绿色菜地活动

　　项目委员会 10人

　　|

　　经理2人

　　|

　　综合部5人

　　五、 进程表

　　序号

　　时间

　　内容

　　负责人

　　参与人

　　物资

　　资金

　　备注

　　xx大酒店开幕庆典

　　2010-1-1

　　xx大酒店开幕庆典

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约10万

　　xx大酒店请您定菜价

　　2010-1-1到2010-1-20

　　xx大酒店请您定菜价

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约8万

　　xx大酒店请您评大厨

　　2010-1-25到2010-2-15

　　xx大酒店请您评大厨

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约8万

　　xx大酒店请您评服务

　　2010-1-30到2010-2-20

　　xx大酒店请您评服务

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约7万　　指定绿色菜地活动

　　2010-1-30到2010-2-25

　　指定绿色菜地活动

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约5万

　　六、经费预算（单位：万元）

　　1、音响 800元（专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率）

　　2、铜管乐队 3500元（18人）

　　3、威风锣鼓 6000元

　　4、礼仪小姐 120元／人；

　　5、拱门 180元／只／天；

　　6、氢气球 500元／只／天；

　　7、华表立柱 200元／只／天；

　　8、鲜花蓝 180元／只（3层高档）；150元／只（3层中档）；

　　120元／只（2层中档）；100元／只（2层普通）

　　9、礼炮 200元／门

　　10、和平鸽 5元／羽

　　11、小升空气球 3元／只

　　12、红地毯 8元／平方（全新/一次性）

　　13、搭建舞台 15元／平方

　　14、剪彩用品 400元／次

　　15、彩旗 7元／面（40*60丝网印刷）

　　16、喷绘背景 10元／平方（360线素）

　　17、绿植盆景及鲜花 1500元／次（含贵宾通道两侧、舞台等）

　　18、舞龙舞狮 2000元／次

　　19、空中舞星 1800元（8米/对）

　　20、司仪台 400元／次（透明有机玻璃、鲜花装饰）

　　21、烟花 15000元（15分钟）

　　22、指示牌 50元/块

　　23、横幅 80元/条（10米）

　　24、后背景抗风板 3元/平方

　　注：背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

　　七、效果预测

　　1、通过前期指示牌宣传，使公众对xx大酒店有一个初步了解。

　　2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

　　3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

　　4、通过“评大厨”活动，使公众了解到xx大酒店有优秀的厨师。

　　5、通过“评服务”活动，让顾客了解xx大酒店的优质服务。

　　6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成xx大酒店为绿色宾馆的良好印象。