酒店记分制度管理规章制度(2)
时间：2021-08-31七、招工规程
1、酒店各部门根据工作需要，由部门经理拟订招工计划，经总经办审核，总经理批准，由总经办（人事部）负责具体组织。
2、领班，及其以下人员的录用，由部门经理提出意见，总经办核定；部门副经理以下的管理人员的录用，由部门经理及总经办考核推荐，总经理决定。
3、录用人员就职时，应持以下证件到总经办（人事部）报到。
4、凡新录用的员工到部门后，都必须经过岗前培训：（A）由人事部负责培训酒店功能、酒店简介、礼节礼貌、《员工手册》及酒店管理制度；（B）由部门负责培训岗位职责、岗位业务知识、部门内部制度等，才能上岗试用，试用期为1个月，试用期满后，由部门及总经办对其进行具体考核工作，如考核合格，由部门根据考核情况及工作表现定出星级工资，报总经办核定；如不合格，由总经办提出辞退处理意见，报总经理批准后执行。试用期内，对员工的违纪行为均不实施记分处罚，未经培训上岗或因培训不力而造成员工违反各项规章制度的'，视情节轻重，对部门管理人员处以50——200元罚款。
5、员工在转正后，如因工作等方面的原因，达不到所在部门经理的要求，部门经理有权提出辞退处理意见，但必须上报总经办审核，报总经理批准后，方可执行。
八、能源节约
各部门必须注意能源节约，树立“节约为荣，浪费可耻”的观念。如有违反下列情况者：
1、超出规定时间30分钟，公区照明灯未关，每人每次扣30分；
2、客人离开，卫生做完后照明灯、音响等电源设施未关者，每人每次扣30分；
3、用完水后，水龙头未关好者，扣30分；
4、浪费新鲜肉食、蔬菜及各种食品原料者，扣30分；
5、用气岗位者，做到用后即关、严禁空烧，如有违反者，扣40——60分；
6、对无人在岗，水、电、气设施空烧，或空用，一经查实，当事人扣60分，并扣发当月工资的10%。
九、其他惩处条例
对违反下列情况者，视情节轻重分别给予警告（扣10分）、严重警告（扣30分），记过（扣40分），记大过（扣60分）和留用查看、辞退、开除处理。
1、让无关人员进入工作岗位者，每次扣10分；
2、不讲文明礼貌，出言不逊、高声叫喊者，每次扣10分；
3、在工作岗位或办公室内吃东西者，每人每次扣10分；
4、非因工作关系，员工着工装、佩带工号牌出酒店者，每人每次扣10分；
5、员工非因工作需要，不得使用客用电梯，违者每人每次扣10分；
6、对客人服务不及时，造成使用客用电梯，违者每人每次扣10分；
7、对客人服务不及时，造成客人投诉者，每次扣30——60分；
8、酒店库房、服务台等钥匙乱丢乱放者，每次扣30分，丢失钥匙扣60份，并赔偿有关损失；
9、餐具、卧具、茶具等不卫生，引起客人投诉或部门卫生检查不合格者，每人每次扣30分。如因卫生不好被卫生防疫部门处罚，部门负责人处以200元以上罚款，直接责任人扣180分处理；
10、盗用别人密码私开授权电脑，一经发现，每次扣40分；造成损失，由当事人承担赔偿直至开除；
11、上班时间规定不允许睡觉的岗位员工，如发现睡觉根据岗位每人每次扣20——40分；
12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情节严重者，扣180分处理；
13、盗用酒店或客人物品者，一经查实，立即开除，情节严重者送交公安司法机关处理；对盗窃行为知情不报的员工，将按偷窃行为处理；
14、各部门设备、库房、吧台物资管理不严，帐目不清，不按规定进行清点、交接、发放，出现丢失，短缺现象，个人或共同照价赔偿，并每人每次扣30——60分，情节严重者扣180分处理。
15、各部门的设施设备不能正常运转，在不是完好无损的情况下，未经请示而对客人进行接待，给予当事人扣30——40分；
16、拾获客人或同事的遗留物品不交，一经查实，除退还原物或照价赔偿外，予以辞退或开除处理；
17、各岗位交接班手续是否完善，做到无互不衔接、互推责任现象发生。如有违者，一经查出，每人每次扣10分；引起客人投诉或造成损失者，扣30——60分，并负责全额赔偿；情节严重者扣180分处理；
18、在酒店内吵架，打架者，不问理由，一律扣60分，严重者予以开除处理。
19、挂零你人员包庇、纵容违纪员工者，一经查出，扣60分，情节严重者，给予降职、撤职、解聘处理；
20、部门管理不严，工作不副迮，造成服务质量下降，扣部门管理人员60分，情节严重者，给予降职、撤职、解聘处理；
21、各岗位的职责必须严格遵守，如有违反者，扣10——60分，情节严重者，扣180分；
22、各对客服务现场如有需要维修事项，值班人员不及时报修，扣当班人员10分，工程部接到紧急维修通知后，十分钟内到达现场抢修，否则，扣当事人20分，情节严重者，扣40分处理；
23、私用公物者（如茶具、餐具、冰箱、电视等），除补交费用外，每次扣30——60分，用酒店设备设施干私货者，扣60分，情节严重者，扣180分处理；
24、不按酒店有关规定开房让客人入住，予以留用查看、辞退处理，并赔偿有关损失；未经客人允许擅自进入客房者，予以留用查看、辞退处理；
25、凡与客人发生争吵者，不问理由每人每次扣60分。有意挖苦、讽刺、谩骂、刁难客人，扣180分处理；
26、向客人索要或变相要小费，除没收小费外，每次扣60分，情节严重者，扣180分；
27、不按规定操作，造成设备故障直至损坏或业务交接手续不清，导致酒店经济利益受损，除视情况赔偿外，另扣60分，情节严重者，扣180分；
28、上级管理人员在岗情况下，擅自越权处理事务，造成经济损失或不良影响者，除赔偿外，另扣60份，情节严重者，扣180分处理；
29、不按正常渠道反映情况，有意搬弄是非、制造矛盾、诽谤他人，经查实每次扣60分，情节严重者，扣180分处理；
30、部门之间要相互支持、互相尊重，不得代行其他部门经理职权，不得在同级或下级面前议论、损害同级或上级的形象。更不允许在会上或公众场所顶撞上级，否则，立即给予除名；
31、在员工面前树立领导形象，处事公正、公平，讲究领导艺术，并鼓励员工按正常渠道提意见和建议，讲真话，对于滥用了职权、假公济私和打击报复者将给予降职、撤职和除名处理；
32、无病装病或弄虚作假，欺骗上级者，扣60分，情节严重者，扣180分处理；
33、违反安全规则者，每次扣60分，情节严重者，扣180分处理；
34、拒绝酒店总经理授权职能部门人员正常检查者，扣180分处理；
35、严守保密制度，不许向外界传播或提供有关酒店资料，违反者，扣180分处理；
36、因工作不负责而引起客人严重不满者，扣60分，并赔偿有关损失，情节严重者，扣180分处理；
37、因工作失误，手续不全，防范不严的原因，发生盗窃、刑事案件、处理情况不当，给酒店造成极其恶劣影响或经济损失，扣60分，并赔偿有关损失；情节严重者，予以辞退或开除处理，并追究其刑事责任；
38、不服从领导安排，违者每次扣60分，情节严重者，扣180分处理；
39、故意破坏酒店设备、设施者，一经查实，立即开除，情节严重者，扣180分处理；
40、对擅自挪用消防装置、器材、设备，玩弄报警按扭，违反消防法规，一经发现，将给予扣180分处理，若情节严重，造成一定后果的将追究其刑事责任，遣送公安机关处理；
41、因工作失职，对火警未能及时报警以至酿成火灾，扣除当事人当月工资，并追究法律责任。
42、聚众赌博，予以开除，情节严重者送交公安机关处理；
43、在员工宿舍内男女混居者，一经查实，立即开除；
44、在酒店内不允许白吃、白喝、白住，违反者立即开除；
45、贪x、盗窃、索x、行x者，一经查实，予以开除，情节严重者，送公安机关处理；
46、组织及煽动罢工、斗殴、聚众闹事者，予以开除，情节严重者，送公安机关处理；
47、凡严重违反酒店纪律或法律法规被开除者，当月工资、奖金、年终奖，全部予以扣除；
48、总经办下达的政令，各部门须无条件遵守、执行，如有违反者，参照上述各条例执行，情节严重者，予以辞退、开除处理。
49、以每四期（一个月）质检通报为一小节，统计出各部门员工违反酒店规定扣分总额，凡每四期质检通报各部门扣分总额达到或超出200分，部门经理罚款200元；凡每四期质检通报中部门扣分总额达到或超出400分，部门经理罚款400元，以此类推。十、奖励条例
1、凡被评为优秀员工者，在服务工作中创造优异成绩者，将获得200元的奖励；
2、对改革服务管理，提高服务质量有重大贡献者，奖励200元；
3、发现事故苗头及时并妥善处理，防止重大事故发生者，奖励50—100元；
4、为保护公共财产及宾客生命财产挺身而出者，奖励200—500元；
5、为宾客提供优质服务，工作积极热心多次受到宾客、领导表扬者，奖励50—100元；
6、严格控制开支，节约费用有显著成绩者，奖励50元；
7、积极向领导提出各种合理化建议，被采纳并取得一定效益者，奖励100—300元，特殊贡献者，另行奖励；
8、拾金不昧者，每次奖励20—50元；
9、凡是向部门经理或酒店总经理、董事长检举揭发他人贪x、受x等违纪行为的，除为本人保密外，一经查实，给予重奖；
10、凡举报他人违反工作管理条例者，根据扣罚违纪者分数的50%给予奖分；
11、为提高员工的工作积极性，激发员工的工作热情，促进员工的工作行为，增强员工对酒店的凝聚力，同时从酒店管理角度出发，与奖惩结合的原则，经总经办研究决定：对员工在工作中因严重过失行为而被扣分处罚后，思想上如引起重视，在实际工作中表现突出，得到宾客或上级领导的表扬，由部门提出上报总经办该员工的工作业绩，经考核，确定在工作中的表现有所好转，在四周内没有再被扣分的员工，总经办给予10—50分奖励，冲抵所扣的分数。
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