社会实践报告(2)

时间:2021-08-31

社会实践报告 篇3

  五十天的暑假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是勤工俭学减轻家庭负担,二来我也想积累一点社会经验,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

  我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦。

  我工作的第一天领班就给我安排了一个师傅,刚开始什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜,如何倒酒,以及移菜位、换小碟等。那些看似简单的工作做起来却要小心翼翼,不能出丝毫纰漏。所以刚开始的时候压力很大。

  做任何事都会有一个过渡期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,一定要坚持下去。

  慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,打扫包厢的卫生,擦转盘,拖地,检查餐具,打开水等等,等到10点30正式上班了,一般都在包厢门外站岗,等待和指引来就餐的客人,一直到下午2点才下班。到了4点半又要上班了,一直工作到晚上8点。这期间的工作十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐,例如每次客人来到时,我们就要打开灯和电视机,然后上茶水。接着在客人点菜时去给客人铺好席巾,每次上菜前都要上香巾,对好菜单,以免上错菜,上菜后又要去吧台打单然后对好单,客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等,骨碟满了还得换骨碟,若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就遭到领班的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。

  8月份是升学宴的高峰期,在经过了一段时间以后,开始上手酒席餐了,最初,领班安排我看两桌酒席,在看了那么长时间包厢以后,对于酒席,早已经是跃跃欲试了。首先是上菜,一般酒席餐都有13个菜,一个果拼,四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注意不能把汤水泼在客人身上,上菜的盘子不能超出转盘,以免转动的时候碰到杯子打翻酒水饮料。

  渡过过渡期之后,经过一段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,一起分享劳动的快乐。

  另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:

  1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我们的看法,教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。

  2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前台拿酒,开单等等。

  3.每个酒店重视的企业文明都不样,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。

  4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。

  5.在任务和生活中充分表达我的诙谐感,这样会让伙伴们很自然的承受你。

  6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。

  这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店,但这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。

  再次,这次兼职的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。

  这次的打工经历,让我更有勇气和自信去面对以后的职业生涯!

社会实践报告 篇4

  暑假是一段充满热闹气氛的日子,自从放假后,一直平平淡淡。若要写一份实践报告,要上溯到今年的7月5日。

  院广播台是院党委的宣传窗口和舆论阵地,自然而然的,院党委办公室的一些事情有时会需要我们的协助。年末,学院党委要递交两份党员报表,一份是上报给省高工委的,一份是上报给省交通厅的,我便成为负责党员上报工作朱老师的助手,协助做好XX年年度学院党员信息的上报工作。

  7月5日,接省交通厅通知,由于XX年年采用了一套新的“中国共产党党员信息管理系统”,版本为XX年,以前用的都是XXv10版(简称“柳州版”)的,党员信息的上报新增了一些内容,决定于1月6日上午召集全省交通系统直属党委召开会议。

  7月6日上午7:00,我陪同朱老师赶赴交通厅,省交通厅主管直属机关党委的赵书记主持召开会议,会上,对XX年的党员信息上报作了一些总结,指出了上报过程中出现的一些问题和不足,并对XX年年的党员信息上报提出了新的要求,并发放了相关资料和光盘。10时左右,会议结束,我们坐公汽赶回学院,全身心的投入到了党员上报工作上。

  由于离省高工委的上报时间迫在眉睫,朱老师和我废寝忘食,不分昼夜的加班加点,力求保证党员上报信息零错误,经过了近四天的连续工作,终于在上报的前一天将党员信息分类汇总、填表入盘。7月10,是我期末考试的最后一天,朱老师顺利将党员信息上报给省高工委。

  此时,我们暂时缓了一口气,而紧接而来的又是上报给省交通厅的工作。

  由于XX年年上报要求比较严格,不仅要求与XX年党员信息完全吻合,还要求所有的党员资料齐备,将同时以花名册和电子档两种方式上报,加之我院是交通系统中党员人数最多的单位之一,这无疑加大了工作难度。厅党委还强调,党员信息管理系统的安装要专机专用,原则上要采取保密,因此急需一台电脑。

  朱老师赶紧与我系联系,在904机房借用了一台电脑,立即投入到了上报工作。通过我连续输入了2天多的党员信息,工作即将接近尾声。

  XX年年初,我院计算机中心和各大机房均感染各种病毒,7月10日晚,上报党员信息的这台电脑也未能幸免,于当晚感染病毒,导致“信息管理系统”这一程序无法运行,当时我就将此消息汇报给朱老师,我们都心急如焚。

  7月11日,由于时间不多,经过我们的商量探讨,决定重新安装操作系统和上报系统,重新开始上报工作。于是我们前几天的工作前功尽弃。

  吃一堑,长一智,我们禁用了所有带有病毒传染的接口和设备,像光驱、软驱和usb接口,以确保电脑的安全运行。

  在党员信息的输入过程中也遇到不少问题,仅这张光盘的使用说明就有一本书,除了吃饭、睡觉之外,我的全部时间和精力都放在党员信息上报工作上,和朱老师一起共同讨论,加了三天班,终于在7月13日,也就是上报的前一天将上报工作全部完成。

  7月14日上午,我随同朱老师顺利将我愿党员信息上报给交通厅。在这段时间里,通过和党委老师的接触和工作,从中学到了不少东西,尤其是对党的知识有了进一步的认识和了解,也提高了自身的沟通和协调能力。在工作中实践,在工作中成长!