安全自查报告 篇5

　　为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神，及《食品卫生安全法》等法规条例，现结合我园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将自查情况报告如下：

一、领导重视， 周密布署 。

　　开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学习上级文件，要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识。

二、健全制度、责任到人。

　　园长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作。同时建立完善规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。 保证食堂食品安全管理制度化、常态化。

三、细化管理，杜绝后患

　　（一）组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。严格落实各项食品卫生制度，努力做到常规化。

　　（二）严格做好食材验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品验收关，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，。幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购，严格索取凭证、验收、入库出库制度，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝验收入库和使用。

　　（三）坚持做好留样制度，每餐饭菜按要求标准留样待验，每个品种的留样量均不少于100克，留样不低于48小时，并有留样和处理记录，每餐剩饭剩菜当天全部理掉。

　　（四）坚持领导试餐、陪餐制度，每天做好领导陪餐试餐并有详实记录。

　　（五）加强工勤人员管理，每天对工勤人员进行晨检，工勤人员必须持证上岗，规范操作。定期组织参加食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。个人衣物不带入食品处理区。每天进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。 杜绝非工作人员进入厨房，杜绝投毒现象发生 。

　　（六）坚持实行消毒制度。餐具使用后及时洗净、消毒，保持洁净。 每天对食堂进行全面清洁和消毒。

　　（七）定期对食堂食品卫生安全进行排查，发现隐患，立即整改，不能整改的逐级上报。

四、以后的工作

　　为加强幼儿园食品卫生安全管理，有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们要加强以下工作：

　　（一）加强食堂监管力度，从源头上杜绝食品卫生安全事故的发生。 （二 加大宣传教育力度，增强教工勤人员、职员工和幼儿、家长的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，教育幼儿不吃路边小摊零食，远离垃圾食品，全面提升安全意识。

　　（三）加大管理力度，杜绝老师、家长和幼儿携带零食或其他食品进入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

　　（四）通过健康教育，告诫幼儿不吃霉变食品，不吃路边零食，不喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

安全自查报告 篇6

　　根据上级文件要求，我校对科学实验室的建设、管理、配置与使用进行了自查。

一、实验室建设。

　　1、小学科学实验室设置与用房。

　　我校有科学实验室一间，其内放置了实验器材与设备，也做保管室用，各班教室也可用作实验室。(6分)

　　2、实验室内部设施。

　　实验室内有教师演示台，学生实验桌凳18套，供电到室，仪器柜数量合理，内部设施已达标。(6分)

　　3、安全设施和措施。

　　实验室内配有灭火器，具有防潮、防水、防腐、防尘、防盗、等设备。(4分)

二、实验室配置。

　　1、教学仪器不齐全，有破损。(4分)

　　2、实验人员无实验员培训合格证。(3分)

　　3、学校每年安排实验教学的专项经费，且占有合理的比例，每学期没有教学仪器设备及实验消耗品的补充计划，所有仪器设备由正规渠道采购，质量可靠，无“三无”。(4分)

　　4、自制教具达一定比例。(4分)

　　5、实验教学仪器不齐全。(4分)

三、实验室管理。

　　1、档案材料不齐全。(2分)

　　2、实验按用、管、配、建程序，全面确定学校各功能定位，落实设施、设备、装备不同规格的配套教学仪器，各室做到经常清扫通风。(3分)

　　3、实验教学仪器及药品没有及时得到补充，有所欠缺，对现有的仪器、器材能做到很好的维护和保养。(2分)

　　4、实验教师和实验技术人员有一定的业务水平，对简单的仪器有一定的维修能力。(2分)

　　5、所有仪器均按规定摆放。所有仪器均入柜，大下、小上，重下、轻上，高后、低前等。仪器正放、平放，仪器没有堆放。而且所放位置是阳光照不到的位置，如照得到，就用窗帘遮住。室内做到一用一扫，保持清洁、干燥、通风，须防潮的做到防潮。存放的仪器，保持了成套性、完整性，同类仪器放在一起，同一仪器的主件、附件、零配件放在一起。(4分)

　　6、实验室内，管理制度，学科实验一览表上墙。(3分)

四、实验室的使用。

　　1、实验教学普及率均有90%以上。(30分)

　　2、各种表册齐全。(5分)

　　3、实验教师有参与上级规定的培训及学习。没有获奖记录。(3分)

　　在实验室的建设和管理方面，我们做了一定的工作，但是，实验教学改革是一项长期性、经常性、系统性的工作，还有许多值得进一步探索的问题。只有在改革中求得创新，在改革中求得发展，我们将以此次检查为契机，努力改进我校实验室的不足之处，同时敬请领导指导。