第一次炒菜周记(2)

时间:2021-08-31

第一次炒菜周记6

  今天是中秋节,妈妈准备着一桌丰盛的饭菜让我们庆祝。望着妈妈忙碌的身影,我的脑中突然出现一个想法自己做一道菜,以表达我对她的孝心。

  妈妈听了高高兴兴的举双手赞成说:那你就做西红柿炒鸡蛋吧,我来做你的助手!

  爸爸听了惊讶地向我摆摆手说:算了吧,你做一道菜会让我没有食欲的!

  有了妈妈的支持,我信心十足,学着妈妈的样子席上围裙,打开冰箱拿出两个西红柿和两个鸡蛋,把西红柿放入水中洗的干干净净后,以迅雷不及掩耳之势把西红柿切开,把鸡蛋壳打开让鸡蛋清和黄流进碗里,把鸡蛋打碎了,放了点盐。

  妈妈看见后,在一旁使劲地鼓掌说:你真有厨师风范,只要在我的细心培养下,你一定是一个高级厨师。

  爸爸瞟了一眼,放下手中的活说:真没出息,我打算让你成为一名科学家,你竟然想当一名厨师,唉。 说完后就走出了厨房去了客厅看电视。

  我打开炉火,倒入少许油,等油七八分熟的时候,倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋迅速扩散开来,并飘来了油炸鸡蛋的香味。妈妈说:快翻炒一下,不然就糊了!我迅速翻炒了一下,炒到金黄后盛入碗中。把西红柿放入锅中翻炒,炒出汁后,妈妈说:炒出汁了,可以把鸡蛋倒入锅中了。我把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下,盖上锅盖闷了一分钟后,放入调料,翻炒了一下。关火盛入盘中。

  妈妈端起西红柿炒鸡蛋,深深的闻了一下,走到餐厅里,放在了餐桌上,喊道:快来看咱们家一级厨师的杰作!

  爸爸听见后,来到餐桌旁,拿起旁边的筷子,夹了一小口尝了尝,没有尝出味来,又夹了一大口吃了下去,脸上露出了笑容:手艺真好!真不愧是我的儿子,真是有其父必有其子呀!

  我虽然有些疲惫,但是看着父母的欢喜,我也从中感受到了劳动的快乐。

第一次炒菜周记7

  今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。

  做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀!

  鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。

  下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:“为什么要倒入水呢?”哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!

  大功告成,我的菜终于炒好了!我尝了尝,香,真香呀!我高兴极了,因为,我也学会炒菜啦!

第一次炒菜周记8

  星期天,我一人在家,肚子不争气地咕咕叫得欢。可家中什么吃的都没有。怎么办?我决定自己动手做饭。我从冰箱里拿出鸡蛋。轻轻地剥开蛋壳。把蛋倒到了碗里。然后,我拿起筷子用筷子将鸡蛋打匀。接着点燃煤气炉,放上锅,倒好油。然后转身去切葱。等我切好葱,只见锅里已经冒起了烟。我急得手忙脚乱,一手端起放有鸡蛋的碗,一手抓起葱,一股脑地把东西全倒进了锅里。紧接着,我拿起了铲子将鸡蛋来回地翻炒。鸡蛋在锅中非常不老实。我刚把她铲起来,它就又溜到锅底。弄得我满头大汗。花了九牛二虎之力才把鸡蛋炒好。看着那香喷喷、金黄金黄的鸡蛋,我自己的口水都快流下来了。鸡蛋炒好了,有了前面的经验,我能干了许多。又花了一翻心思炒了一盘空心菜。菜刚炒好,回头一看,妈妈不知什么时候已经回来了。“这么能干?菜都炒好了。”妈妈笑着说。我赶紧把妈妈推到餐厅。让她坐下。我把两盘才端给她让她品尝。“哈哈!太咸了。”妈妈夹了一筷子空心菜,尝了尝说。我的脸一下子就红了。妈妈见了。可能是给我面子,又说:“第一次炒得这样还是很不错的。”说完把一盘菜全消灭了。真高兴。今天我第一次炒了菜。

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