暑假大学生的社会实践报告
曾几何时,中国由世界最大大豆出口国变为最大进口国,国产大豆受到进口大豆的冲击,生存空间渐趋逼仄,大豆种植面积一减再减。作为国产天然大豆的第一产地,____大豆种植面积从 5年前的6000多万亩锐减到今天的约3000万亩,产量从 1600多万吨下降到 1____多万吨。国产天然大豆产业目前已来到一个关键又危险的路口。直到最近,崔永元和方舟子关于转基因之争不仅炒热了食品安全话题,同时也将许多人的视线汇集到转基因大豆的问题上。老百姓饭桌上家常的豆腐豆制品,早餐常喝的豆浆,百分之八九十都来自进口大豆,而以价格优势取胜国产大豆的进口大豆恰恰正是饱受非议的转基因产品。正如____大豆产业协会副秘书长王小语所说,目前中国大豆油市场的现状就是绝大比例的转基因豆油和极小比例的天然豆油并存,还有地沟油混迹其间。如今____天然大豆产区作为我们最后的净土,也不可避免地面临着势如猛虎的低价进口转基因大豆的冲击,油厂一家家停产倒闭,不倒闭的大都因为改用转基因大豆,国产天然大豆销路减缩,豆农入不敷出,纷纷改种玉米(苞米)以保收入。在这个当口,我们聚焦大豆议题,以 <国产天然大豆产业化的经验与教训 >为调研课题,以____大豆主产区为调研对象展开调研。
国产天然大豆和传统工艺的守望者——____油厂
________粮油有限公司成立于____4年,注册资本500万,成立伊始至今始终坚持非转基因和冷压榨。
坐落于____省哈尔滨巴彦县的____油厂占地近____0平方米,是一个不大的作坊式油厂,榨油工艺一直坚持传统的物理压榨,区别于现在多数榨油厂应用的化学浸出式压榨方法,物理冷压榨能最大程度地保留天然大豆蛋白的蛋白结构和蛋白比例,对人体健康天然有益。这是我们调研之前未曾接触到的,之前我们只区分了转基因与非转基因大豆,对大豆压榨工艺并没有了解,不曾预料现在豆油市场还因压榨工艺不同而有品质层次的划分,而据了解,目前市场上多数豆油都是用浸出方法制成,因为成本更低,利润空间更大。理论上,采用冷压榨方法制成的豆油因其成本更高自然定价更高,然而像____这样的小规模油厂,一是品牌知名度不高,宣传资金有限,二是大众对于豆油压榨工艺缺乏了解,导致____无论在价格方面还是产品方面与大品牌相比都无甚竞争优势,虽在巴彦县有口碑有销路,但难以入驻大中型城市。
____的总负责人刘总人在中年,志仍不减当年。手下人说起他都说刘总是个有想法,有志向的人,不随波逐流。在大豆市场上打拼浮沉了有20余年,从向左邻右舍销售散油起家到成立公司,发展成研制生产销售一体化的现代化企业,刘宏伟见证了大豆产业的波涛汹涌,也是少数几个坚持天然大豆和传统工艺的油厂中的幸存者。说起其间也曾有过的犹豫和彷徨,他也是诸多感慨,不过他告诉我们他不怀疑自己选择坚持下去的意义,是因为他相信国产天然大豆和冷压榨的传统工艺是最好的,而最好的最终会得到公平合理的对价,他说这话时语气充满坚定和希望。
在谈到对厂子未来发展的期许时,刘总对我们讲他之前去其他地方调研,以及通过大豆产业协会交流得到的信息,他认为厂子可以和豆干生产厂合作,从而延长产业链,增加产品附加值。因为大豆在榨完油后的豆饼现在都是作为饲料处理,然而豆饼中充分保留的大豆蛋白和足够的余油量完全可以作为另一独立食品的加工原料,像四川著名的零食豆干就以此为原料。 除了使企业增收以外,从整个大豆产业的角度来看,这样一来也为大豆打开更大的销路,企业增产自然会增收大豆,需求上去了自然就会有人种大豆了。所以无论是从企业角度,豆农角度,还是整个大豆产业角度,重要的是市场,而现在需要的就是一个突破口。刘总希望将来这会是厂子发展的突破口,而对整个大豆产业来讲,寻求突破需要国家政策的导向。
结语
我们一行人参观了____油厂的作坊,又与刘总进行了深入的座谈,了解到大豆产业链的一环——加工企业在这个过程中的艰难与抉择,更体会到像____这样的小品牌在风云变幻的大豆全球市场中选择坚持国产天然大豆与传统压榨工艺的不易,因为不易所以可贵。座谈结束后,我们在____油厂门前合影,笑着喊出____两个字,真心希望刘总的期许都能如愿,更希望中国天然大豆产业能在全球大豆市场中走出自己的一片天地。
半个学年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束,大学的生活是很惬意的,当跨进大学的第一步,心里幻想着自己心目中的大学,但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为毕业后干什么而紧张,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。暑假即将而至。
经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己半年的学习生活,虽然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了“危机”——就业危机,因此而为将来而感到紧张。
大学只是沟通校园与社会的桥梁,是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是,我开始思考怎样才能让自己的暑假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,而我也不能落后。
因为还没有大学毕业,我拿了高中毕业证去市场找份临时工打工。当我来到人才市场时,人已经挤的满满的了,我由于在排队不时会听听前面的人是怎么面试的,当我听到一个本科学生会无情的被拒绝时,我感到了从未有过的自卑,我悄悄的离开了,我心里明白,我已经输在起跑线上了。我心里打退堂鼓,我回到家,失落的躺在沙发上,从未有感觉内心是多么疲惫,心想:”难道就这样算了?”和我出发前的自信大打折扣。爸看到我这样,问我原因,我把事情告诉他,他表现很自然,并没有我想象的同情我一番,爸给我说他单位的经历,我深感到受教育。爸说:“要有一颗不服输的心。”这句话使我充满了动力,再次去市场找工作,带着不服输的自信。
终于经过屡次失败后,在一家饭店当服务员,工作期间,我接触到各种各样的人,有的人真的很耐烦,抵触心理底线,但忍了下去。就这样,我学会了处事人际关系,这比我在学校的受益颇多,同时我也看清社会的残酷与现实,要想在社会立足,不仅是一张文凭,更需要能力和自信。
领到第一份工资,我并没有欣喜,而是沉默……
我在想,社会是残酷是现实的,竞争是不能回避地,怎样在社会中学会生存,不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取,以勤奋而充实。
暑假生活给我了一个教训,不能懒!更多的是经验,为人处世,人际关系,是我为面对社会积累了经验,为今后的学习做出了铺垫。