（三）饮食文化

　　在电影《喜宴》中必不可少涉及饮食方面的传统文化，中国人在饮食上注重自己的感性认识，所以也偏重于事物的口感，与食物的味道相比较，中国人更少关注营养的搭配，所以中国就逐渐形成了“色香味俱全”的饮食文化，中国人讲究的就是食物的口味，所以“味”就是中国饮食的核心所在。对于美食的追求，一开始中国人只是为了填饱自己的肚子，而随着经济水平的大幅提高，中国人逐渐对美味的食物具有更多的向往，并在品尝美味的同时获得身心的愉悦感。这与西方的饮食文化存在很大的出入，西方人对待饮食方面注重的是科学的搭配，保证热量的供给以及营养成分的吸收程度，所以对于他们来说，即使是口味一样的'食物，他们也会为了营养的补充而吃下去。在李安导演的另一部电影作品《推手》中就细腻描写了关于饮食文化的镜头，在影片中描写到朱父和玛莎在一起就餐，朱父与大多数中国人一样，吃的是米饭和荤素具备的炒菜，而玛莎则只吃蔬菜沙拉，这一镜头投射出来中西方不同的饮食文化，所以当朱父把菜夹给玛莎的时候，玛莎当场就拒绝了，观众可以从她不以为然的眼神中就可以看出她认为这是没有营养价值的中餐，与之相对应的是，朱父也对玛莎的饮食偏好持否认的态度，他认为美国女人只吃一些毫无口感的青菜是很难保证体力的，而朱父在饮食上则实现了口味和营养的结合。

　　在李安的电影《喜宴》中也着重表现出中西方在饮食方式上存在的差异性。中国人吃饭一般都是一群人围绕着一张圆桌，中国人的饮食文化中较为流行敬酒和劝菜，以此来表达相互的尊重和关心，并营造了一个充满和谐以及愉悦的氛围，这种方式与中国人的心理特征是相一致的，也在一定程度上印证了中国“以和为贵”的人文思想。而在影片中描写的美国社会中，在饮食上他们都是遵循分餐制，个人选择自己喜欢的菜，而且西方的饮食文化中具有交际的意义，餐饮几乎成为一种交际的方式。例如西方社会中流行自助餐，在宴会上会把所有的食物都摆放出来，人们可以随意挑取自己喜爱的食物，并不要严格规定餐位，这种宴会的形式有利于个体的交流，让人们在吃饭的同时还放松了心情，着重凸显出美国社会对个体的尊重。甚至我们可以发现，西方人并不会把不同的菜都混在一起，他们会选择吃完一道再吃第二道，所以在最后面前就只有一个盘子。就如同在电影《喜宴》中刻画的一样，高伟同的父母来到美国，与塞门一起进餐，从他们进餐的方式就足以可见中西方饮食文化的差异，除却塞门之外，其他的都是中国人，他们一起进食，而塞门则用另一个盘子把自己的食物盛起来。

三、结 语

　　综上所述，电影《喜宴》中的各个情节无不体现出中国的传统文化，不仅包含了传统家庭伦理观念，还在细节处展现出中国人的婚姻观念以及饮食文化。透过这部电影，观众不仅能享受到独具一格的视觉盛宴，还进一步了解了西方国家的传统文化和风俗。同时影片还聚焦于现代社会广为关注的同性恋、非法移民等话题，作为导演，李安并没有极力避免这些敏感话题，而是站在更为宽广的视角呈现出中西方深厚的历史文化。

[参考文献]

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　　[2]鲁蕾.中西文化差异中的文化身份建构——解析电影《推手》和《喜宴》[J].蒙自师范高等专科学校学报，2011，9（01）.

　　[3]何春耕.变奏·冲突·交融——喜剧片《喜宴》与《刮痧》的文化意义比较[J].湖南大众传媒职业技术学院学报，2004，4（03）.

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