用于生产厨柜中盛放物品的框架、拉篮和连接用的铰链滑道等功能配件的主要材料是钢和铝。其优点是强度高，易工业化生产，废弃物可以回收利用，加工及回收利用时耗能不太大；缺点是冶炼时耗能很大，矿藏资源有限、不能再生，冶炼时会产生大量废弃物污染环境，如产生铬酸、氟化氢等有毒气体，含重金属的废污泥等。因此对厨柜功能配件材料的选择要注意其环保性能。

　　2整体厨柜绿色结构设计

　　整体厨柜绿色结构设计可从以下几方面进行。

　　（1）合理设计厨柜内部空间结构，提高其容积利用率

　　通过对不同地区、不同户型的住户调研，根据厨柜贮物种类、数量，合理地设计物品存放空间，提高厨柜的容积利用率，在满足使用功能的条件下，尽量减少数量，以节省材料和空间，并给用户提供方便。如地柜使用抽屉结构比开门结构更方便储物及拿放，如图2所示。抽屉内侧可设计为弧形，没有死角，易于清洁。搭配分隔组件可实现抽屉储存空间的优化安排，根据需求来分门别类的放置物品，如图3所示。为充分合理地利用拐角空间，增大存储空间，可采用拐角、180度转篮、滚筒转篮等拐角处理方法，如图4所示。在水槽柜内设计垃圾分类存放区域，便于资源的循环利用及对有害物质的集中处理，也让厨房不再有死角，如图5所示。

　　（2）采用拆装化结构，便于回收利用

　　板式家具32mm系统结构设计与加工方法为整体厨柜的绿色结构设计提供了很好的设计思路。将整体厨柜按照功能划分采取模块化、拆装化设计，并保证一定的互换性。当产品的板件和五金连接件实现了标准化、系列化、通用化的生产，就很容易实现产品中部件的更换，即用户可以根据要求更换已坏的或不满意的零部件，提高产品的使用寿命，同时也利于厨柜零部件的回收利用[8]。

　　（3）采用合理的连接结构，减少板件上的孔槽口

　　目前，人造板制作的厨柜构件，其接合方式大都为板式结构连接，而孔深常常能达到板厚中心部位，从这些孔眼及槽口中常有大量游离甲醛逸出，因为脲醛树脂胶合的人造板，中间层比表层具有更高的甲醛释放能力。厨柜结构设计与制造时必须考虑这些孔槽的影响，合理设计其零部件的连接结构，做到尽量少安排连接孔位，尽量选择不用开槽口的连接件和连接方式。在必要采用孔槽连接时要进行相应的处理。如柜体的后背板通常选用3mm厚的三聚氢胺双饰面板。采用3mm厚的背板一则可以节省成本；二是可以降低厨柜重量，尤其是吊柜的重量；三是利于现场加工，因为厨房是管道纵横之处，经常要在背板上开孔开洞。双饰面板不但可以加强整体厨柜的防潮性能，还可以降低甲醛释放量，更加环保。但3mm厚背板的安装方法一般是在厨柜的侧板、底板上开出槽，然后将背板插进去。这样即美观又不易脱落，离墙面又有一定距离，减少了背板与墙面长期接触而受潮变形的几率，如图6所示。但由于目前技术的限制，封边机不能在3mm厚的背板上作业，所以背板一直是处于不封边状态，再加上侧板、底板上开出的背板插槽，导致甲醛释放量大幅度增加，如图7所示。为避免因背板插槽而导致的甲醛释放，可采用柜体四周开槽全封闭背板，也就是说将背板顶部的裸露面也藏在了槽内，使柜体背板无一处断面露在外面，尽可能减少甲醛释放量，同时背板的稳定性也有所加强。或者对背板四周进行蜡封处理，最大程度杜绝甲醛的污染。在使用厨柜过程中还存在噪音的污染，要避免这些问题，就要使用高质量的五金件，如安装防撞条及采用带阻尼系统的铰链可以消除柜门关闭时与柜体的冲击力和噪音。

　　（4）设计合理的安装结构，避免二次污染

　　整体厨柜作为定制产品，需要现场安装。由于厨房中错宗复杂的管道，在安装过程中，常需要在现场进行裁切组装，而开孔后的裸露部分如果不进行严密的封边，有害物质容易挥发出来，再加上一些企业使用的胶粘剂不环保，从而造成了厨房的“二次污染”。为此厨柜应设计合理的安装结构，尽量减少现场开孔，无法避免的现场开孔可用专用的U型封边带进行封边处理，无论外观还是封闭程度都远比锡箔纸封边的效果要好得多，如图8所示。3整体厨柜绿色工艺设计

　　采用绿色工艺是实现绿色产品生产制造的一个重要环节。绿色工艺又称清洁工艺，是一种既能提高经济效益、又能减少环境影响的工艺技术。在原材料加工及制作厨柜过程中尽可能采用新工艺、新设备、新材料，以减少原材料的消耗，尽可能避免和减少粉尘、噪音、有害气体、工业废水以及能源的浪费。如采用无游离甲醛的胶粘剂，进行无毒胶合；采用水性涂料等进行无毒涂饰的工艺；利用常温成型的人造石制作台面以节省能耗等等。另外在排孔工序上以满足柜体结构为主，尽可能少排孔，对于部分层板孔不用时可堵孔盖帽盖住，如图9所示。厨柜板件的封边工艺对于防止甲醛释放有着直接的影响，通常要求板件的非交接面均应进行封边处理，且封边条密封要严密，不露基材。为此，板件的裁切或铣边工艺不能出现崩边及锯路不直的质量缺陷，因为不平整的板材边部无法使封边条很好的契合，可见提高开料质量是提高封边质量的前提。另外，封边作业最好采用精密封边机，并保证热熔胶的充分熔解以及涂胶过程的恒温稳定，确保封边条与板边形成牢固的胶结。铝合金封边则要求先用封边条将板材全部封边后再将铝合金封边条插入槽内，否则铝合金封边压合不严，容易导致板材内部甲醛释放及水分进入导致板材膨胀变形，如图10所示。成型包边也应严密、平整、不允许鼓泡、开裂、脱胶、压痕等缺陷。

4整体厨柜绿色回收设计

　　要实现整体厨柜的绿色回收，首先要合理设计厨柜的生命周期，当厨柜需更新时，应将废弃的厨柜回收，本着“物尽其用”的原则进行再利用，可以进行零部件翻新，完好的板式部件、玻璃、金属件等经翻新整理后仍可重新图10铝合金封边的双层结构利用；对于没有利用价值的构件可以回收做原材料，像金属构件、木质板材和人造石等均可再生利用，或冶炼铸锻，或粉碎成木片、纤维做人造板原料，或碾碎做人造石原料。当然，厨柜能够拆卸是其回收再生的前提，要想使废弃厨柜的零部件被重新利用，就必须使其能够被方便地拆卸；否则，不仅会造成大量可重复利用材料的浪费，而且因废弃物不好处置，还会严重污染环境。5整体厨柜节能设计

　　整体厨柜的绿色设计还应该体现节能性，以有效控制厨房的能源消耗。整体厨柜的节能设计主要体现在以人的操作行为为依据设计厨柜的空间布局，提高厨房设备功能一体化程度。融合以人为本理念的一体化的流畅型厨柜和感应式的厨具用品的设计使得厨房更加节能便捷。比如选用双水槽比单个大水槽更能节约用水；感应式水龙头开关系统，使人在忙碌的烹饪过程中不会因忘记关水龙头而浪费水；感应式灯具开关系统，可在人们进出厨房时自动开关，省电省时；装有节能变频压缩机的冰箱，能比普通冰箱节能70%；用铝锌合金内胆增加热效率的烤箱则可以节电40%。

　　在厨柜产品开发过程中，不能一味地关心它们的造型是否具有创意，成本是否低廉，而应综合考虑产品本身是否对环境造成污染和对人体带来危害，应把可持续发展思想融入进来，创造更高品质的整体厨柜，提高人们的生活质量。绿色设计反映了人们对于现代科技文化所引起的环境问题的反思，同时也体现了设计师道德和社会责任心的回归，它应成为现实文明和未来发展的方向。

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