生态农业文明发展的再思考论文(2)
时间：2021-08-31３基于“稻—渔”生态文明的时空延展
为了充分利用稻田生态系统潜在的时空、营养结构，实现资源的高效利用，可在“稻鱼（鸭）共作”基础上再加环（生产环、增益环和产品加工环）。运用生态学原理，整合相关的生态因子，可以发展“虫—鱼—鸭—稻”、“苕—稻—鱼（鸭）”、“稻—鳅—鸭”、“一稻两鸭”等当季复合生态模式和“稻＋鸭—草＋鹅”周年复合生态新模式（表２）。
４其他相关技术的优化
４.１选用适宜的水稻品种和鱼类（禽鸭）品种
（１）选用株型紧凑、耐肥力强、茎秆坚硬、不易倒伏、耐深水、抗病虫、产量高、品质好的优质高产抗病水稻品种。如“稻稻鱼”耦合生态种养模式，在长江流域双季稻田养鱼，水稻品种应选用生育期适宜（或较长）、茎秆粗硬、较耐肥、抗病虫的品种。双季稻栽培种养耦合模式，具体选择何种早稻与何种晚稻配套，应考虑各品种的具体生育期和栽培方式。（２）稻田养鱼的鱼种，应选择耐浅水、耐高温、耐低氧、食性广的鱼类，主养品种应选草鱼、鲤鱼等植食性鱼类。搭养鱼类可选鲢鳙鱼、革胡子鲶等滤食性或肉食性鱼类［１４］。另外，还应考虑选取本地区消费量较大或者经济价值较高的鱼类。鱼种投放比例（以重量计）：主养品种占６０％～７０％，搭配品种占３０％～４０％。（３）稻田养鸭，鸭子选用体型小、适应性广、抗逆性强、生活力强、活动时间长、活动量大、食性杂、嗜食野生生物和肉质优的蛋肉兼用型、蛋用型或杂交鸭作为首选品种。
４.２管理技术优化
围绕高产值、高效益、低成本的目标，优化水稻栽培管理方式、鱼类及禽鸭的饲养方式，形成稻—渔生态高效种养新模式。（１）科学运筹肥水，合理密植。肥料运筹技术是水稻产量的决定性因素。肥料管理原则：根据各品种需肥特性，合理施肥。前期基肥施肥量约占７０％；中后期追肥约占３０％，以追施穗肥为主。做到施足有机肥作基肥，配施磷、钾肥，后期严控氮肥的施肥方法。由于实行稻田养鱼、养鸭种养耦合技术，实现禽、鱼类粪便等有机肥直接还田，有机肥当季被利用，可减少无机肥料的`施用量。看天看水施肥，晴天施肥，阴雨天、闷热天不施肥。稻田中水体的透明度低于３０ｃｍ时，不用施肥，透明度为３５～４０ｃｍ时，说明稻田水中的肥力不足可适当追肥。稻田养鱼应用清洁无污染的水源。养殖期间水位变化主要根据水稻的需水量来定，原则上在不影响水稻生长的前提下，尽量提高水位。除烤田阶段外，田间水位是由浅到深，与鱼对水的要求基本一致。（２）优化放养条件、时间、数量及饲料配比。适当早放鱼、鸭；根据鱼种、禽鸭的大小、稻田面积来确定放养数量。稻田养鱼，提倡放养大规格鱼种。一般稻田可放养８～１５ｃｍ的大规格鱼种４５００尾／ｈｍ２左右，高产养鱼稻田可适当增加放养数量，具体因地而异。混合养殖鱼种，草鱼的数量占５０％，鲤鱼＋鲫鱼占５０％。过早易造成秧苗损伤，过晚易造成草荒，不利于发挥稻鸭的互促互利的生态效益。放鸭密度应视田间饵料而定，一般为２２５～３００只／ｈｍ２。稻田中杂草、昆虫、浮游生物、底栖生物等天然饵料可供禽鸭、鱼类摄食，可提供１５０～３００ｋｇ／ｈｍ２天然鱼产量，但要达到７５０ｋｇ／ｈｍ２，则必须采取投饵措施，添加一定比例的有机废料，常用的种类有嫩草、水草、浮萍、菜叶、蚯蚓、蚕蛹、糠麸、酒糟等。有条件的可投喂配合颗粒饲料，投饵要定点、定时、定量，并据摄食情况调整投饵量。稻—渔共作，应尽量发挥鱼、鸭的役用功能；训练鱼群、鸭群定向运动、游动觅食，以轮牧方式，根除种植区域的草害。对鸭进行采食训练，刚放入田间鸭棚时，用哨声或响铃等训练采食反应，然后引诱其去浅水中取食食物。（３）科学防治病虫害。稻田放养动物后，由于鱼、鸭能食草、食虫、食水稻老叶，水稻病虫害大为减轻，一般情况下尽量不施用农药和除草剂。但在病虫害发生高峰期，应选用高效低毒低残留的农药防治，禁止使用对鱼类高毒的农药品种。农药使用应符合ＧＢ４２８５、ＧＢ／Ｔ８３２１的规定和ＮＹ５０７１－２００１《无公害食品渔用药物使用准则》中有关禁用渔药（农药）的规定，注意选用生物农药、对家禽、鱼类和环境友好型农药及常用剂型。根据水稻病虫害发生情况，适时使用农药，同时注意用量、次数、安全间隔期等。为保证食品安全，一般每季用药不超过２次。农药施用前，做好禽鸭、鱼类的回避工作；疏通鱼沟、鱼溜，加深田水水位至１０ｃｍ或使田水呈微流水状态；施药时降低和稀释药液浓度。除采用化学农药防治外，稻田养鱼应提倡生物防治和物理防治的方法，如采用频振式杀虫灯来防治害虫，既杀灭害虫，又为鱼类禽鸭提供天然蛋白质饵料，有利于保护稻田生态环境。此外，稻渔共作期间，同时做好鱼类、禽鸭疾病的防治和天敌的防控工作。定时巡田，查漏补缺，观察水质，清除污物，更换新水，消毒防病等。
４.３在技术创新的基础上，加强保护意识和正确开发引导
建立“稻渔”农业文化遗产保护利用的利益协调机制。通过组织技术攻关，加强系统研究，创新栽培模式，优化稻鱼、稻鸭共作技术管理措施；搞好推广服务工作，辐射带动稻田综合种养的大力发展，提高种稻养殖效益。同时以农业产业化龙头企业牵头，实行“公司＋基地＋农户”、“种—养—加—销”一体化模式等类型的机制，延长产业链，加快推广步伐［１６］。农民是农村环境保护的主体，解决农村环境问题除了政府之外，必须依靠农村人口的主体———农民，农民的环境意识水平是解决农村环境问题的关键环节。首先是在农民群体中强化生态文明教育和生态环境知识的宣传，加强农村的思想政治教育，凝聚民心致力于提高农民的生态意识，树立农民生态责任感。其次是加大投入，通过示范带动和引导农民改变粗放生产发展方式，发展轻简型高效节约型农业，生产绿色产品；完善农村各项环保基础设施，坚持以人为本，满足农民的生存需要，在发展经济的同时也要兼顾生态环境保护。稻渔特色产品的推广开发和科技引导。政府部门应出台相应的扶持政策，形成多方面的参与机制；应在改善稻渔模式生产基础设施，优化生态高效种养新模式的同时建立生态产业农民协会；通过科学技术对传统稻鱼（稻鸭）进行“嫁接”“组装”和“耦合”，以提高生产力，提升“稻渔”农业遗产的价值。由于一些先进生产技术的运用需要农民从生产习惯上作出改变，所以需要政府制定相关的支持措施，组织有关部门和专家加强对农民的技术培训，同时建立完善的后期保障服务体系，如新技术示范推广与服务工作，对家庭农场、种粮大户实施生态种养新技术资金补助措施等。
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