四、有效沟通、利益双赢

　　供应商是我们的合作伙伴，厂商之间是一种“鱼水”关系，本着互惠互利的原则，追求彼此利益的最大化。尤其金鹰开业后，供应商亦是我们的竞争对象，只有与供应商构筑和谐平等的关系、与其达统一战线，才能得到供应商最大力度的支持，以保证我们的销售。所以我们必须争取供应商的最大支持，一方面利用资源做足优势产品销售，一方面有选择地做大优势品牌，树立厂商对我们的信心，争取更多政策让优势品牌步入良性循环，产生更大化效益。对于个别不参与活动的品牌，我们要耐心劝导，帮助其分析市场的销售形势以及品牌的市场定位，力争取得品牌效益的最大化，对于一些运作能力差的供应商，在品牌的销售和库存管理方面给予合理化的建议，并帮助其策划营销活动，以期达到利益的共赢。

　　五、围绕流程，提高质量

　　在工作中狠抓柜组的基础管理，全面提升运营质量，优化工作流程，提高销售能力、商品适销率、资金周转率、毛利率，降低费用成本，防损增效。要在现场查问题、找漏洞，要以走动式管理为主，要沉下去，深入到区域，深入到品牌，要不拘一格抓管理，在现场抓服务、抓细节、抓业绩！要体现抓出成效、抓出执行力，抓出样板楼层，抓出营运一部的新形象。

　　六、注重团队，增强凝聚力

　　事是人做的，要想做好事必先管好人！主要以绩效考核为核心，公开、公平、公正对人待事，要形成团队的活力，形成良好的和谐关系，创造浓烈向上的部门风气，要奖罚分明，要在部门形成互动的竞争局面，通过各种措施激发团队的工作热情，增强责任感和危机意识，力求把各项工作做精、做透、做实。

　　古语云：凡事预则立、不预则废，未雨绸缪抢先机，山雨来时仍从容。在上半年创造的新平台上，我们全体营运一部人将一如既往的奋力拼搏，以前瞻的工作作风，全新的工作理念、只争朝夕的拼搏精神，立足高起点，瞄准大目标，拓展新天地，提高营运质量，促进效益增长，力求使部门的管理和销售等工作再上一个新台阶。

　　营运一部

　　2018年7月26日

篇三：员工动员大会演讲稿

　　酒店开业员工动员大会演讲稿

　　亲爱的同事们：

　　大家好!

　　今天，我很高兴能和大家一起召开我们饭店的全体员工大会和开业动员大会。在此，我对大家能成为我们饭店的开业元老表示热烈的欢迎， （请大家做自我介绍）

　　在元宵佳节和情人节即将到来的日子，我们饭店也将正式开业。这意味着咱们的饭店即将步入一个全新的起点，一个新里程碑。（鼓掌）

　　（ 通过你们的掌声）我谨向付出辛勤劳动的员工，我的同事以及关心支持饭店事业的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意，回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪，全体员工群策群力，克服了种种困难，终于迎来了我们饭店的即将开业。在此，我代表饭店管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢！

　　今天的大会与其说是鼓励员工的大会，倒不如说是一家人的聚会。我们是从无到有一步步走来，不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对饭店发自内心的热爱。

　　我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对饭店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，现在饭店即将开业，我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩，让大家共同瞩目你的风采。现在一切硬件设施都为你们准备好了，接下来就是你们的舞台，把学到的知识运用到实践当中，对客服务当中。相信你们将是饭店未来最闪亮的明星。

　　我荣幸是我们的队伍各个部门有优秀敬业的带头人，他们热爱事业，勤奋工作；我自豪是我们的团队有如此出类拔萃的管理人才，我在这样的心情和氛围中迎来饭店开业的日子，它是我人生在职业生涯中留下最美好的记忆和感动的一段历史。它将激励我在未来的日子中以更饱满的热情和激情去投入到充满希望和挑战的工作。

　　在饭店的筹备期间，我们遇到了不少困难，现在酒店开业迫在眉睫这意味着我们有责任让客人拥有一个完美的就餐环境，我们再不能以前期筹备为由为自己的不完善作解释，因此我希望各部门克服种种困难，做好一切开业准备工作，希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接饭店开业的到来。

　　下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的分配和要求：

　　第一：在思想上要做好迎接正式营业的准备，树立精品意识。

　　第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，虽然我们的饭店规模不大但是要以五星级饭店为榜样，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的饭店从业人员；我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断的提高，让到饭店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃，就留住了生意，也就留住了我们自己。（“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”）我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起儿时梦想饭店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。

　　第三：我们在饭店实行层级管理：解释（“垂直领导，层层负责，分工合作。”）希望管理团队从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。饭店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式开业，同事们，展现你们聪明才智的时候来临了，发挥你们创新能力的机会来临了。同时我更希望你们在事业上有更大的发展和进步。从现在开始，是你们发挥才干的良好开端。

　　第四：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。  下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的分配和要求：

　　新的岁月带来新的希望，新的岁月带新的梦想！在今后饭店平凡的日子里，我们将用创造性的工作把希望变成现实；把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛，克服困难，基本的完成了开业的筹备工作。开业的日子终于到来了，展现我们的机会终于来临了，大家要保持最积极地态度。请你们相信：饭店美好的将来将是你们迈向成功事业的敲门砖，奠基石。你们是饭店真正的主人，没有你们就没有饭店的今天，让我们携起手来，为儿时梦想的明天共同努力。

　　谢谢