师安委会、师公安处:
根据师防火[20xx]4号文件《农十师人员密集场所消防安全疏散通道、安全出口专项治理的实施方案》的精神,学校党委于9月2日召开各部门负责人和学校预防安全事故领导小组会议,传达学习了通知精神,我校组织了以党委书记张民毅、纪委书记王光晶同志牵头,校安全办、保卫、总务等部门对校内公共设施和重点部位进行多次安全检查。
一、基本情况
我校公共校舍建筑面积20046平方米,分别是教学楼三幢、实验楼一幢、学生宿舍楼二幢、学生餐厅一幢、小二楼锅炉房各一幢。
二、检查情况
在对以上各楼的消防设施、器材、消防通道、应急照明电线及使用明火场所进行全面检查。在检查中,学校领导按照有关消防安全法规,细心看了消防设施的设置及维护情况,安全通道畅通,消防设施完好,没有发现重大安全隐患,对有问题的情况及时整改解决。住校部男生楼一楼灯及开关已坏,线暴露在外,现已及时处理;宿舍楼门窗有变形,学生的床有晃动,存在危险性现已及时整改,校办厂的食堂和食品加工车间的检查、检查结果均符合卫生安全要求。同时向这些部门提出,平时思想上要高度重视,加强食品卫生管理。实验室的物品库房检查,符合标准,化学物品都是严格按要求摆放。以上在符合标准的情况下,校安全办、先后请阿市消防人员、师公安处万新同志、镇派出所逢继胜同志来我校指导消防工作。学校现有灭火器112具,男女生宿舍楼应急灯各6盏,消防栓箱18个。目前学校又投入资金,在初中教学楼新增添消防应急灯13只,将消防灭火器已接近不足压力的全部更换(共45具)。在自查工作中,北屯中学消防设施的配备基本符合消防法规的要求,确保了学校消防安全工作的顺利开展。
三、安全教育
学校党委在消防安全教育活动中提出要加大对全体师生安全教育工作力度,大力宣传学校安全工作法规,加强师生自防自救教育,坚持“安全第一,预防为主”的安全工作重要方针,使消防安全工作真正落实到实处。
1、分别给住校部生活指导老师、食堂工作人员、实验部老师、初中和小学教师培训消防栓的正确使用和灭火器的实地演练。
2、组织全校教职工进行消防安全知识考试。
3、利用广播、图片向学生宣传消防安全知识的教育。
4、两个学部分别组织紧急安全疏散的演练,每日课间操各班学生按规定路线上、下楼,并有值班老师值勤。
5、北屯中学党委十分重视安全教育工作,校领导亲自部署,每月定时进行安全、卫生、生产工作检查,做好记录,对重点部门随时检查督导,不留安全隐患,营造和谐、安全的校园环境。
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促,做到有记录。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。
切实按xx县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
(5)、要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。
(6)、做到生熟食分开存放, 生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。
(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
九、存在问题
因学校食堂正在建设,现在我校食堂临时搬在老旧教室,客观条件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。