青青的、碧绿的大圆子,我每年清明节都要吃。你知道那是什么吗?对了!那就是“绿圆子”——青团。青团,可是我最爱的小点心了!
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,它用青艾的汁与糯米粉一起,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个可爱的“小拳头”。不用我说,青团当然是青色的。那绿绿的皮儿,像碧玉一般,不甜不腻,却带有清淡而悠长的青草气,那散发着微微光彩的青团,让人吃了还想吃,简直停不了口。那么好吃的青团,当然也少不了里面的馅哦!青团的馅儿,花样百出,常见的有芝麻和豆沙馅,碧绿的皮子里包上香甜可口的豆沙,真是美味极了!青团的馅还有咸料的呢!比如猪油玫瑰馅、黑洋酥馅、金针木耳鲜肉馅——是不是很有趣呢?吃起来也一样爽口!那包着各式各样馅的青团吃起来像春天的味道!
去年清明节,我们一起吃饭,桌上摆着很多菜,当然也少不了青团。我们一边听奶奶讲吃青团的故事,一边吃着美味的青团,感到生活是如此的美好。
清明节,我和哥哥、妈妈、爸爸、大爸爸一起去毛竹山挖竹笋。
一到毛竹山,我就被眼前景色吸引住了。满山遍野都是又高又绿的毛竹,微风吹来,竹叶发出沙沙的响声,好像在说:“欢迎你们的到来。”
“哇!这里有竹笋。”哥哥叫了起来。我跑过去一看,在一块泥土里,一棵可爱的小竹笋露出了它尖尖的小脑袋。大爸爸拿起锄头小心翼翼地挖了起来。不一会儿就挖出一棵又大又圆的竹笋。我看着觉得非常有趣。就在爸爸的指导下找起竹笋来。花了很长的时间,好不容易才找到一棵竹笋。很快,大爸爸、爸爸他们已经挖了很多竹笋。我们扛着胜利的果实高高兴兴的下山了。
晚上,吃着自己挖来的竹笋,感到味道特别好。
又是一年的清明节了,天气虽不是那么坏,但到了晚上还是有些许寒意的。像人们一到中秋眼中就会浮现出嫦娥奔月的景象一样,每逢清明那句“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”就会从我的脑海中一下子蹦出来,我想这可能就是一种条件反射吧。
记得那时,我背这篇古诗时,并不懂何为“欲断魂”,只是单纯的觉得很好背而已。不过几年后的那个清明,却是深切的让我理解到了那份魂断的滋味。手上的白菊,腕上的柳条,一切的一切在碑前越发的悲切。望着墓碑前的照片,令我又一次想起了那时的你会在我饥肠辘辘的时候,端上一碗你拿手的混沌;在我顽皮的时候臭骂我一顿,转眼之间你又拿着我爱吃的小零食来到我面前告诉我顽皮的好与坏······
不过说真的我讨厌你总在我熟睡时将我闹醒,厌烦到哪儿游玩都要让你拍照,不喜欢饭刚吃一口就被你叫去下楼买酒,但又喜欢吃你做的小馒头小花卷三蔬小包子小刺猬小兔子,喜欢和你在外面吃饭因为可以合心对食物一番评价,喜欢晚间和你看CCTV-6因为我可以和你一起评论某部电影男女主角演技如何长相如何······可是都来不及悔改,都来不及开始,来不及重复…都来不及了…
别以为我忘记了,我一直都记得呢:我们之间的约定,你说过我的成绩能再好点儿,你就给我一个大大的惊喜。我一直问你,然而你总是避而不语。你知道吗?我的成绩更好了呢,过几个月后我就要中考了,我是多么希望在这个时候你可以陪在我的身边······我想这是不太可能的了,不过我一定会努力的,因为奶奶说人死后会变蝴蝶,我想在今年的秋天遇到你,告诉你我所在的中学,那时你就不可以不告诉我那个惊喜咯。
清风吹起衣角,我坚定的迈出步伐,朝着那个日渐清晰的目标。
每个人在生活中都会经历过许许多多的第一次,每个第一次都可能有失败的泪水,也有成功的喜悦,有时欢快,有时伤心,有时也会有意想不到的收获。
清明节那天早上,我正好感冒,一点胃口都没有,只想吃咸菜饼。于是,妈妈带我到外面买,可是连续找了好几家,都没卖咸菜饼。我馋的要死,妈妈只好叫我外婆准备工具与原料,晚上做给我吃。
我一回到家,就要吃咸菜饼,可是外婆还刚刚开始呢,我不禁也来了兴趣,我想帮助外婆,也试试自己的手艺。
外婆拿起米粉,放上适量的水,来回搅拌,将米揉起了一团,看看差不多和好了,就将米粉揉成一字形,然后用菜刀切成一段一段,再捏成碗形,里面放上咸菜、豆腐干、猪肉等做成的馅,用手指将四周按顺序捏在一起,初看上去像个饺子,然后细细地揉成圆形,稍微压一压,成为大饼状。我也学外婆的样子,试着学外婆的动作做了一次,结果看上是四不象,即不象饺子,也不象饼,一些捏得薄的地方,馅儿还露出来了,虽然做得不好,外婆还表扬了我,说我懂得劳动。我还趁机问外婆,清明为什么要吃清明饼。外婆说,这是上千年前古人留下的风俗习惯.哦,原来,一个小小清明饼还是有上千年的来历呢!外婆做好了好多个后,就在平底锅里,先倒上油,热起来后再放饼,就这样一个个煎起来,我将自己那个做好了的饼儿也放在锅里.外婆用炒菜的小铲子来回翻动,以免焦了。过了一段时间后,外婆说,熟了。米粉团就变成了咸菜饼——清明饼了。我就迫不及待地夹起自己做成的那一个来尝尝味道,不错,还真香呢!
诗人陆游有诗说:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。虽然原来说的是做学问,其实也适用于许多事情上。 这次,我自己亲手制作清明饼,这毕竟是我第一次亲手做的,煎熟了以后,吃起来我感到特别有味道,也体会到了外婆的辛苦以及自己劳动收获的快乐。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这句千古绝唱完整地概括了清明时节人·物·景的美丽景象,细细体会,便会发掘清明时节的蒙蒙小雨和行人们构成的和谐画面。
清明时节的雨在我的印象中是一丝一丝,柔柔的,虽说不上是毛毛雨,但也毕竟是蒙蒙的;虽说不上是一层纱,但也说得上是一道淡淡的白色的屏障。清明的雨会让你原来看得清清楚楚的景物变得模模糊糊了。
但这场雨对春天来说是如此的重要。虽说不上是生命之水,可是,透过那一道淡淡的白色的屏障,仍可以看出那刚刚发出的小嫩芽顶破了冬天里防寒的厚厚的树皮,一簇簇地冒了出来,在原来光秃秃的枝干上显得十分耀眼。透过白白的屏障,将这道耀眼的绿色反射进了你那黑洞洞的瞳孔中来。好似一缕绿色的春光照耀着你那受过寒冬日光的干干的脸颊,你是否感到十分惬意呢?
当这场蒙蒙的雨过后,世界上的一切都清醒了。空气变得格外清新,阳光变得十分明媚,就连原本看似毫无生机的河面在春风的吹拂下,阳光的照射下显得波光粼粼,时不时地会蹦出一条条访问春天的小鱼。绿树留下的枝干在这一清明春雨的浇灌下长出了第一片绿叶,周围的灌木也迫不及待地迅速生长起来,紫的、绿的,还有一种金黄的,这种灌木在我小时候还十分少见,一般都是紫色和绿色的偏多,但是这种灌木后来慢慢地变多了起来。我一开始不知为什么这种并不盛行的灌木会突然受人喜爱,不过现在我明白了。你看,那翠绿的叶子的边缘好像镀上了一层金光闪闪的黄金,这两种颜色配合得简直是天衣无缝,甚至可以和“万绿丛中一点红”的优美景色相媲美。在春光的照射下,它金色边缘反射的光耀,就像黄金一般辉煌。
清明的这场雨给了万物滋润,给了春天生意,更给了这一年美好的开端。“一年之际在于春,一日之际在于晨,一生之际在于勤。”在这个春天的早晨,如果我们在勤劳地做事,那么这个清明就是给了你生命的“三际”。