说课稿 篇3

尊敬的领导老师：

　　大家好。

　　我说课的内容是小学《品德与社会》四年级下册（鲁教版）第四单元《源远流长的中华文化》第一课《吃穿住话古今》的第一课时。

　　一、说教材

　　《中华饮食文化》主要从学生的日常饮食出发，探究生活中的一些与饮食文化相关的事物的来龙去脉，同时体验和感悟我们的祖先的智慧和创造力，激发学生的民族自豪感。通过中西餐的对比，来发现中餐的优点及就餐时的礼仪，学习西方的饮食长处，取长补短，让我们吃得更健康。

　　基于对教材的理解，我把本课的教学目标定为：

　　1、知识与技能：了解中华民族在食品制作上的技巧，餐具筷子体现的智慧，中餐就餐时的礼仪，注意营养搭配，了解饮食文化中蕴涵的故事和传说，从中感受中华饮食文化的深刻和魅力。

　　2、过程与方法：尝试运用传说、故事、比较表演等方法学习知识。

　　3、情感态度与价值观；了解中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着祖先的智慧和创造，在比较中学会取长补短，弘扬中华饮食文化。

　　二、说设计理念

　　四年级的学生已经有一定的信息收集和整理的能力，对祖国饮食文化的了解大多数是从媒体上获得的。这些知识比较零散，并不深入。现年龄段的学生对食品的由来很感兴趣，但是上升到“饮食文化”的高度还有一定的难度。我从学生的生活实际出发，准确定位，让教学与学生生活贴近，层层深入，让学生感受到中华饮食文化历史悠久，博大精深。

　　三、说方法

　　本课主要运用比较法、谈话法、小组合作探究法、表演法等方法。老师就是引导者和组织者。

　　四、说教学流程

　　第一个环节：问题交流，导入新课。

　　同学们，你们最喜欢吃什么？由学生最感兴趣的话题出发，一石激起千层浪，课堂气氛有效地调动起来。我们中华民族是一个非常重视“吃”的民族，连平时见面的第一句问候都是您“吃”了吗？吃对我们来说是非常重要的'，不过可别光顾着吃，吃也要吃出品味，吃出文化来。这样自然地导入新课，为后面的讨论交流打好基础。

　　第二个环节：课堂活动

　　1、确立研究问题。中华饮食文化包含的内容极其丰富，我先简单介绍了中国的满汉全席和八大菜系及威海的特色饮食，便让学生讨论交流中西餐的区别，从对比中了解中华饮食文化的博大精深。

　　2、自主学习，合作探究。

　　课前让学生收集了一些中西餐的区别和饮食礼仪方面的资料，让学生小组交流，合作学习，并填写作业单，再在班上进行交流。

　　餐具不同：筷子的使用是中西餐最大的不同。由此让学生交流筷子的来历，感受饮食文化中闪烁着祖先的智慧和创造，再让孩子交流如何使用筷子，并在课堂上练习使用筷子，从实际操作中发现使用筷子的方法，学习用筷子的礼仪，体会中国礼仪之邦的魅力。进而感受餐具文化中的美丽神奇与祖先的聪明才智，提升对饮食文化的认知。

　　特色食品：中国有许多传统节日，还有特定的节日食品，这是外国所没有的。让学生交流粽子的来历，感受屈原的爱国热情，了解民间故事，提高孩子学习的中华饮食文化的兴趣，在老师总结时，也点出，每种食物背后都有传奇的故事，感兴趣的同学可以课后多收集资料，做进一步的了解。这样把课堂教学与课外活动有效结合，让学生课后也能进行有效学习，体现品德教学的生活化。

　　制作精美：通过学生交流饺子的包法，让学生感受到中国人的智慧与创造。特别是出示制作工序繁杂的菜品——孔雀开屏，让孩子大开眼界，体会美食制作中有功夫、有技巧、有趣味也有智慧。

　　圆桌礼仪：与西餐的分餐制相比，中国饮食热闹和谐，圆桌造成了团结礼貌共趣的气氛。人们互相敬酒，互相让菜劝菜，体现了互相尊重礼让的美德。中餐借助用餐环境的文化色彩显示其独特性。西餐分餐制卫生，但缺少融洽的氛围。在中国的传统饮食礼仪——祝酒的环节，我不惜花费大量时间，让孩子学会祝酒，锻炼孩子的口语表达能力。并在课堂上学会祝酒的技巧，让学生学有所获。

　　5、欣赏食品雕刻的艺术，感受其独特的魅力，我讲去年的中华厨艺表演，一个山东厨师在豆腐上雕刻出精美的图案，他们高超的技术和炉火纯青的技艺水平，令人瞠目结舌，叹为观止。让学生领略雕刻大师的风采。

　　第三个环节：活动拓展

　　随着人们生活水平的提高， 我们现在讲究吃饭时的营养搭配。在食物制作时也注意保持营养不流失，我告诉孩子一天要摄取足够的营养才能维持身体健康，特别是提倡孩子吃早饭，保障孩子上午高效率学习。我及时出现了营养食谱，让孩子更清楚早餐的搭配。出示小调查，通过吃早餐与不吃早餐的对比，让学生进一步认识到了吃早餐的重要。这样把大的饮食文化缩小到孩子吃早餐的习惯上，孩子更容易理解与接受。

　　第四个环节：课堂总结

　　出示老师的礼物——对联，让学生读出来，并让学生填上横批，总结本节课学习的精华，并告诉学生：中华民族五千年孕育出的文化，今天我们探讨交流的内容，只不过是“沧海一粟”还有很多饮食文化像酒文化、茶文化需要我们大家在今后后的学习、生活中去认识。本节课虽然结束了，但学生探索研究中华饮食文化的兴趣被调动起来，相信他们课后会自发地去了解更多的饮食文化方面的知识。

　　品德课标指出：

　　儿童期是品德与社会性发展的启蒙阶段，教育必须从他们发展的现实和可能出发。同时，有效的教育必须采用儿童乐于和适于接受的生动活泼的方式，帮助他们解决现实生活的问题，在本节课上，我力求做到，但还是存在许多不足之处。

　　以上是我的说课设计，有不当之处，敬请批评指正。

说课稿 篇4

　　一、教学内容

　　我说课的内容是湘教版小学音乐三年级上册第六课学唱歌曲《库尔班大叔喜洋洋》。

二、教材及学生分析

　　我国是一个多民族组成的大家庭，各民族都有自己独具特色的民族音乐。对于楚雄彝族自治州的同学来说由于受到本地区音乐文化的熏陶、本土最具代表的彝族歌舞是他们比较熟悉和善于表现的。本课从拓宽学生文化视野出发，以“新疆好”为情境主题,通过学唱《库尔班大叔喜洋洋》这首具有浓郁新疆风格特点的少儿歌曲，帮助学生了解新疆民族风情，感受新疆风格的音乐和舞蹈。

三、教学目标：

　　1、学会演唱歌曲《库尔班大叔喜洋洋》。通过创设情境了解歌词大意，丰富演唱内涵。

　　2、在活动中感受新疆风格的音乐和舞蹈，得到学习的快乐。

四、教学重难点：

　　教学重点：用活泼风趣的情绪演唱歌曲，积极参与表演和创编活动。

　　教学难点：

　　1、唱准《库尔班大叔喜洋洋》歌谱中后十六分节奏。

　　2、表现两个乐段的不同节奏和情绪。

五、教法与学法

　　在教学中应用情景创设、对比体验、合作探究等教法，把音乐和动作、语言紧密结合，通过聆听、学唱、律动、演奏、即兴表演让学生在参与中亲身体验，自主学习。

六、教学准备：

　　多媒体 打击乐器 录音磁带

七、教学环节：

　　（一）欣赏导入，激发情感

　　教学开始，让学生观赏歌曲《新疆是个好地方》MTV,听觉与视觉相结合，通过聆听赞美新疆热情洋溢的演唱，观赏新疆美丽风光，物产资源，演奏表演，欢快歌舞的图景，引入“新疆好”情境主题，激发学生学习热情。

　　（二）体验感受，铺垫学习

　　1、奏中感受

　　“手鼓是新疆歌舞最具代表的演奏乐器，老师也准备了铃鼓，让我们来奏一奏吧。”伴着《库尔班大叔喜洋洋》歌曲第一乐段伴奏乐学习演奏，感受四二拍强弱节奏。为下一步掌握歌曲节奏进行伴奏表演奠定基础。

　　2、唱中体验

　　“同学们奏得很好，我们来唱一唱具有新疆韵味的旋律吧”。自然进入发声练习的教学环节。我有意选择《库尔班大叔喜洋洋》歌曲第二乐段中的结尾衬词部分让学生练唱：

　　6 7 6 5 6 5 4 5 4 3 2 3 2 7 1 6 6

　　来 来来 来 来来 来 来来 来 来 来来 来 来 来 来

　　变换字母音练唱，唱准后十六分节奏，练习欢快、跳跃的声音演唱技巧，为歌曲学唱打下基础。

　　3、演中表现

　　在唱好旋律之后，加上律动来感受和体验新疆风格的音乐旋律，同时也为歌曲舞蹈创编做准备。

　　（三）新歌教学体会意境

　　1、聆听范唱

　　《库尔班大叔喜洋洋》这首歌曲的演唱情绪是怎样的？学生带着这个问题聆听老师歌曲范唱表演，激发学生学习热情，初步感受歌曲旋律。接着由学生回答揭示课题，板书课题。

　　2、朗读歌词

　　教会学生用不同的方法朗读歌词，第一乐段按节奏念，第二乐段有感情朗读，表现出第一乐段欢快活泼第二乐段热情洋溢的情绪对比。把音乐知识概念贯穿在歌词节奏中，解决“后十六分节奏”这个教学难点。

　　3、学唱歌谱时

　　学生是学习的主体，在学唱过程中学生自己选择学习方式，识谱能力强的学生可用视唱法，觉得有困难的可用模唱法跟唱。在老师的指导下进行练唱找到难点提出来，同学和老师帮助解决，努力做到面向全体学生。

　　4、学唱全曲

　　应用接龙表演的游戏方法，解决歌唱难点，学生在愉快的氛围中学会唱歌曲。通过挖掘歌词内涵，启发学生用风趣活泼的情绪演唱歌曲。学会演唱歌曲后，进入第四个教学环节。

　　（四）合作创编即兴表演

　　运用参与式教学，充分调动学生积极性。让学生选择自己喜欢的形式来表演，把握学生参与的量和度，按照学生的意愿分为演唱组、舞蹈组、打击乐器演奏组等。先进行小组讨论，合作创编，教师巡回指导。在展示汇报的过程中进行评价互动。

　　5. 最后在欢乐的歌曲声中，载歌载舞结束本课教学。

　　以上教学设计，紧紧围绕教学目标，以感受--体验--表现为主线展开教学, 注重学生参与学习，在教学中逐一解决教学难点，让学生在轻松愉快的气氛中得到学习的快乐。