三、无毒无害

　　(一)加大源头整治力度，消除食品生产加工过程中的安全隐患。一是要堵住“黑”源头。严厉查处那些无照生产、无资格许可证的地下工厂、地下商店。二是要抓住主源头。对已发许可证、具有生产经营资格的合法企业，要从原料购进，到库存状况、原材料进出记录以及生产过程的投料情况进行查实，及时发现不安全因素的来龙去脉，掌握

　　监管和处罚的主动权。三是要开辟新源头。要积极倡导绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道。同时，要加强对为校园提供食品的菜市场、农产品基地的监管，规范学校食品的进货渠道。建议由政府提供学校食品采购的放心场所，或对校园食品货源实行统一配送制度，确保从源头上消除食品安全隐患。

　　(二)加大财政投入力度，改善学校食堂的硬件设施。市有关部门应按照浙江省农村教育“四项工程”的有关要求，加大对学校食堂硬件设施建设的财政投入，认真落实 “食宿改造工程”的实施工作，切实改善中小学校就餐条件。建议由教育局牵头，在对学校食堂加强管理、对食堂从业人员加强教育的同时，用3-5年的时间，通过整改食堂硬件设施，彻底改变我市中小学食堂卫生状况。对初步具备条件的学校应加强引导，使其达到卫生部门的要求并取得卫生许可证，对条件确实不具备的食堂应责令限期整改，对整改后依然不具备条件的应坚决予以关闭。

　　(三)加大打击力度，开展对校园周边餐饮摊点的专项整治。建议由市政府牵头，组织教育、卫生、工商、质监、药监、城管等相关职能部门，对学校周边餐饮摊点进行专项整治，重点打击学校周边小商店和流动摊点无证无照经营行为，打击出售有毒有害、腐烂变质、污秽不洁食品等违法行为，坚决取缔违法经营的流动饮食摊点。并且，应开展日常性监督检查，做到发现一起查处一起，决不能让他们死灰复燃，为学生提供一个安全、卫生的学习生活环境。

　　(四)加大监管力度，保障校园食品卫生安全。一是有关部门要加强对学校食堂卫生检查，重点检查原料的来源、进货渠道、清洁消毒和从业人员健康状况等，全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，对违反规定的学校要追究责任;学校应当明确责任，确定专人负责，严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范，建立健全食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留样和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。二是有关部门应加强对学校内部小卖部的管理和检查。小卖部必须按规定办理有关手续，向卫生部门申领卫生许可证。