端午回想散文

时间:2021-08-31

  端午节,对江山来说,是曾经的欢乐也是忧伤,给江山留下了许多回想,在记忆的深处久久不能抹去。

端午回想散文

  江山的家乡紧靠长江边,在端午节前个把月,母亲便去江边芦苇滩打粽箬,回来后将六七片叶子弯成“又”形扎成一把又一把,再一把把用绳子穿在一起,然后挂在屋檐下凉干,变成淡淡的黄色。有时打得多,除自家够用外,从不去出售,就送些给亲戚朋友家或左邻右舍。到端午前两天,祖母把凉干的棕箬放在凉水里,上面压上个重物,完全浸在水中,待泡足水份后,再放到大铁锅中慢慢煮,煮沸后,再捞出来放在清凉的水中洗干,此时那粽叶已散发出淡淡的清香。

  到裹粽子时,将粽叶的根部剪齐,宽的用三张,窄的就用四叶,再平辅叠拢,在叶子底部宽的地方折转成漏斗形状,再将淘净的糯米灌入其中,然后用手指将米压紧,将叶子长长的部分斜斜折转覆裹粽子全身,再用扎绳一圈又一圈地捆绑好。

  祖父在世时,喜欢吃两种粽子,一是在面里面放几个红枣调拌成面粽子,煮熟后又甜又香又有韧性;另一种是里面有肉的,祖父在包粽子前两天,会买几斤瘦肉切成一小块一小块,用盐,酱油等调味淹制一下,到裹粽子时,在糯米里放上一到两块肉,那煮出来的粽子又香又咸又有营养。祖父去世后,祖母都要特地裹上几只面的和肉的,让江山带到祖父的墓前,也不知祖父能不能吃到。江山知道,祖父并不是真的喜欢吃那面粽子,只是那时条件艰苦,粽米是十分紧张吧。

  江山的父亲喜欢吃红豆的或者是蚕豆包的粽子,祖母与母亲每次将有豆子的粽子扎好后,在下锅前,总要将有豆子的粽子两个两个的系在一起,这样煮好后,就知道哪个是纯糯米的,哪只是有豆子的。一般端午节时正是麦收栽秧时,每当父亲从外面干活回来,不管是冷还是热的,他总会吃上两只。

  祖母喜欢包裹把抓的三角形粽子,而母亲是裹的四角形粽子,像一把小手抢一样,十分的结实。江山记得,祖母与母亲用一长长的盆,在端午节前一天的下午,坐在老家后门口的过风处,一只又一只扎好后,晚上放在大铁锅中慢慢煮闷一夜。第二天一早,江山与一家人就都能吃上热热的香香的各种粽子。在这天亮之前,祖母会早早起来,在粽子的锅中放上十几个自家鸡鸭生的蛋,大家吃上那粽里的蛋,比那茶叶蛋还要好,既香又好剥。

  有时江山的母亲还买上斤把白糖回来,让大家蘸着吃,真是又香又甜。当然,那一大锅粽子是一下不能吃完的,那时没有空调,祖母就将剩下的放在一个桶里,然后放上凉水,几天后再换一次,虽然天气热,这样也能吃上十几天而不变坏。那时如果有什么客人来,祖母会剥上几个粽子,切成一片一片,然后放在锅里,用油煎得黄黄的,撤上白糖,如果要咸的就撤上少许细盐。

  每次吃后剥下的粽箬,母亲总要收集起来,洗干净后捆扎好,凉干后留着以后再用,特别是有人家孩子满月或者过一周岁时要裹粽子,有时不是在过端午节,那时打不到粽箬,那时母亲会把这些无赏地送给人家,这时煮出的粽子仍然会清香如故。

  端午节这天早晨,母亲会将在水渠旁边割来的艾草插在门的两边,有时多的话连窗户上都要放上两支。江山想,这主要是招纳百福,杀虫,辟邪之意,是真是假,江山也没有去研究,只知道每到夏天,祖母会将艾草切成一段又一段,放在水里面煮一下,再用煮沸的艾水给孩子们洗澡,说是能止痒去毒,一些刚生孩子的母亲也常用艾草水擦身沐浴,以此消除百病。

  端午节傍晚时分,母亲还会让江山去办一件事,就是将两只粽子投到门前的河里。这不是为纪念爱国诗人屈原的,因为母亲也不知道屈原是何人。母亲是让江山给那年因意外淹死在河里的妹妹送去的,如果江山的妹妹要是还活着,也许早是为人妻为人母了,妹妹,你能吃到吗,母亲让你的哥哥在这端午节傍晚又给你送粽子来了,你在那边过得好不好,四十五年前那个中午,一家人为你嚎淘大哭,每当想到这事,那粽子在江山的嘴里再也难以下咽。

  在小时候,江山身体瘦小,虚弱多病,父母就让算命的先生给江山算了一卦,按照阴阳五行,命中有水难,为了能健康成长,父母就让江山过寄了本村庄的一对属猴的夫妇,自然这对夫妇就是江山的干爹干妈,他们对江山也如自己亲生的一般,尤其让江山不能忘怀的是:每年的端午节,干妈都要给江山买新衣,还有鞋袜,这天早上,干妈就会到江山家,亲自给江山的手腕上,脚腕上,甚至脖子上扣上红黄绿等五彩线,又称之为“百脚线”,等到五六岁时,江山还听到干妈一边系线,一边在嘴里念叨:“请五月神保佑孩子避免灾害,永保安康吧”。江山参加工作后,没有忘记干爹干妈的情义,特别到春节的时候都会送去一些小礼品。前年干爹去世,江山把他当亲生的父亲进行了送葬。现在到过年回家都要去叫一声干妈,并祝愿老人家永远健康长寿,江山小时候你给江山系的那五彩线永远会牵着江山的心。

  大约十三岁那年,江山记得小学毕业考试,是到镇上的一所中学进行统考,早上母亲就给江山剥好了粽子,并让江山蘸着糖吃下,中午不回家,那时候没有车子,母亲又拿了两三只放到江山的书包里,这样中午就可以留着当中饭,现在想起,当时也许是母亲希望江山能够考中的意思吧,真是要感谢母亲的意图与用心良苦啊。

  到上高中时,有一件事更是让江山难以忘记,每每想起,眼里总会流下一股激动人心的泪花,也是端午节那天,江山正在上课,学校门卫带着祖母到教室门口喊江山,让江山吓了一跳,原来祖母从几十路外赶来,居然摸到学校给江山送来了香甜的粽子,那时没有车子,她是一步一步走来的啊,祖母,尊敬的祖母,你那无私的爱,江山的感激之情真是无以言表。

  岁岁端午,今又端午。江山不去说端午的来历,也不去说各地的风俗与内涵,更不去叙说远古的学者诸说与现代学者的创新说。只是回想曾经的端午对江山的一点情感的记忆,勾起对家庭的一点点回忆。江山知道,逝者已去,祖母与父母们都已日渐苍老,随着现代生活节奏的加快,许多传统习俗已渐行渐远,有的甚至改变了原有的意义。今天江山当此许文字,只为端午的这个节日,这个假日,为重温那爱国爱民的思想,更为那浓浓的敬亲孝老的美德,在时代发展和社会变迁中,让延续千年的文明和文化填充一下自我的精神世界,祝福天下所有的人民端午节安康!