腊八的细雪薄冰窈窕食女私语散文(2)

时间:2021-08-31

  市场上倒是很热闹,买与卖都是熙熙攘攘的。

  我一边走一边想着下午我想要吃的东西。我首先买了大蒜。然后是豆腐,香菇,韭菜。忽地脑海中闪过“砂锅刀削面”!热火啊!于是又去买了刀削面。一路上脑子里都是火锅面的腾腾热气和麻辣鲜香,暖暖的香香的。

  火锅刀削面

  一回到家里,我就开始洗呀切呀,先用大蒜炝锅,炒了胡萝卜黄豆芽鱼豆腐小红肠,加了各种料:一撮儿盐几滴耗油,一勺美极鲜,三个泡椒和一勺泡椒汁子,炒匀溜儿了这些东西,加水沸起。倒入另一个火头上的砂锅。里面已经摆进去切好的豆腐皮,嫩豆腐条,青豆仁儿香菇片大葱段儿,砧板上还备好了小小白菜心和几片小青菜,以及一两根韭菜留作梢子菜点缀提香。

  一边做着砂锅面,趁这功夫,一边我开始剥蒜头,清洗了小号泡菜瓶子,倒进米醋,放进弄干净的蒜瓣儿,盖上盖儿,周围添上凉水就算是隔绝空气密封起来了。妥!

  不一会儿砂锅里咕嘟咕嘟地冒出了热气香气。然后单另煮上了刀削面。左边在砂锅里加进白菜心和小青菜;右边等锅里的面煮上两滚捞出来,放进滚沸的砂锅里。再放进一勺半自制的麻辣酱。最后就是搁上韭菜,滴点香油。好了!出-锅-!

  冬天里就数这滚烫的砂锅面好吃啊!

  快递真快

  买菜回来的路上取回了昨天的快递。

  昨天网上购买,今天快递到小区门口的小超市。年轻的美女老板编了号,摆放有序,妥为保管,及时通知,随时可取。所买的东西内外包装严实,箱中垫衬,附上开箱小小工具。不用出家门在网络手机上购物是一件极方便快捷的事儿。

  回国几年来,基本不去人潮拥挤的超市商店,即可满足一般购物之需。小到一瓶蜂蜜,大到一个书柜两个五斗橱。怨不得我的那些国外来实习的学生和来国内工作的朋友们都赞不绝口。享用周到快捷的网购快递服务,满心欢喜。回到他们自己的国家反倒不习惯了。  雪粒还在飘飘洒洒,屋里已是慢慢暖意。

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