买菜记事的杂文随笔

时间:2021-08-31

买菜记事的杂文随笔

  今天的天气真呀真呀好,我和妈妈去呀去买菜。鸡蛋圆溜溜呀,青菜绿油油呀,母鸡咯咯叫呀,鱼儿蹦蹦跳呀。萝卜黄瓜西红柿,蚕豆毛豆小豌豆,哎呀呀,哎呀呀,拿也拿不了……

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  放假在家,每逢周日早上,我是一定要和妈妈去买菜的。

  约七点一刻,我们就出门。有一刻钟的路程,我们便到了菜市场,菜市场里人总是很多,无论冬天夏天。将车停放好,我与妈妈便携着手,一同走进这令我心生向往之与众不同的世界。

  菜市场是分区域的,由路口进去便是熟食区。扑鼻而来的北京烤鸭味道诱人的很,烤得金黄出油的皮尤自嗞嗞响着,取下剁好后再洒上一层秘制辣椒粉。那香味,那声音致使我每每路过都忍不住侧目视之。一路慢行,还有每看不腻的卤肉店,凉菜店……当然还有各种呦喝声不断的小摊,糖炒栗子,碳烧羊腿,酸辣柠檬鸡爪……眼花缭乱,鼻子也丝毫未得停歇,各种香味都混在一起,各人深吸着各自喜欢的味道,一日的嗅觉,味蕾都已经被唤醒了来,顿觉腹中饥渴难耐。

  从熟食区过去便是蔬菜区,那里,带着整个季节的山水灵气。酱紫的茄子被放得整整齐齐,朱红或青绿的辣椒拢作一堆,莹如羊脂抑或红彤彤的萝卜,小巧的`番茄刚从田里摘下,还沾着少于泥巴,成捆的时令蔬菜,例如空心菜,大白菜,生菜,瓜头等等,它们又被分作一小把一小把,水灵灵,脆生生,两三块钱一把。不过,若说到空心菜吧,不得不提一下博白的空心菜。我的老家在博白,小时一直以为空心菜都是茎长叶少,整条都青翠的不像一棵菜。后来外出求学,举家搬迁到别的地方后才晓得那是家乡的特色,在别的地方所没有的。到现在,竟是一次也未尝过了,想念的紧。

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  菜市场自然少不了肉类区。农人将捕获来的各种有肉生物都放在此区售卖。大塑料盆中泥鳅滑溜溜转来转去,田螺将头伸出勤勤恳恳往上爬着,蟹被五花八门地绑着尤自张牙舞爪,花蛤不知疲倦吐着水……我每看到田螺总要买些回去,养个几天干净,钳去尾部,加入花椒小个辣椒爆炒,再放入大料骨汤大火煮熟,鲜辣吮指,一个人就能吃一大盆。家里爱吃鱼,因此会时常买鱼。来到卖鱼铺前,挑好一条,大叔手起刀落,咚咚咚几下,一条鱼便被切成十多块,大小匀称,竟也好看的紧。

  菜市场的世界里,各类菜五花八样,光是说也说不完。买菜期间,乐在其中。这边看看,那边摸摸,热闹的很。操着方言,道着普通话,这边呼来那边应,身在其中,感受着这烟火气息,最最平凡真切,连讲价的声音也那么动听。慢悠悠买上一次菜,回家操刀下厨,总能美上一天。

  有时会遇上较为凶悍不讲理的卖家,这时心情便不美了。在菜市场买菜比不上在超市买菜来得随心所欲。

  上次搬家前,家里还住在一条小巷子里,庆幸的是走个大约50米出了巷子便有一家超市,超市不大,里面的生鲜蔬菜水果倒新鲜的很,极大的满足了我。早上,醒的时候,大人都已经上班去了,家里很静。洗漱后便带上钥匙,零钱,麻布袋往超市去。巷子里的人家都起了来,老人给小孩整理上学的用品,小孩则嘟囔嚷催促着快些,几位老奶奶拎着水灵灵的菜一路谈笑风生归家,巷口卖早餐的人家在烟雾缭绕里忙得手忙脚乱……每每这时候,我总情不自禁深吸一口气,细细感受这烟火人家的柴米油盐酱醋茶,只觉心中开阔,岁月平淡也静好。进到超市里,东也看看,西也挑挑。由于每日来此,便晓得今日的小白菜涨了0.5元一斤,可下次再买,鲜香菇降了1.2元一斤,况且家人也喜欢吃,尽可多买些,做面做菜做汤皆可,鲜美的很。这毫厘之分,家中不至于贫困到计较于此,但每每如此只觉得这才是真正的生活,一日三餐,满满的乐趣。在超市买好后,总有些意犹未尽,于是还会到超市旁边的挑担拎篮子来买菜的几位阿婆处瞧一瞧,总会买上一把时令青菜,阿婆添小葱一把或青红辣椒几许。

  我与好友讲着这买菜的种种趣事,她却丝毫不能理解,只道我已提前过上了年40的家庭主妇生活。从未去过菜市场的她不知,菜市场是最接地气的地方了,满满的人间烟火,看着一大堆人为生活奔波努力,你就不会矫情,只想成为其中普普通通的一个。

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