鸡蛋羹,我来了杂文随笔

时间:2021-08-31

鸡蛋羹,我来了杂文随笔

  一早醒来,肚子饿得咕咕叫。起身,下床,拿出两个土鸡蛋,准备做鸡蛋羹。

  还记得小时候,妈妈经常给我们蒸鸡蛋羹吃。那时,家里条件不好,自家养的鸡生的土鸡蛋就是最好的`美食了。

  鸡蛋羹做法简单,营养丰富。因为经常吃,所以我们三姐弟在长身体的时候,也没怎么落下。

  我属于自学成才型,做饭在家几乎很少做,如果非得说跟谁学,那就是跟我妈了。小时候,特别喜欢吃我妈做的饭,所以每次她做饭时我就在旁边看着,有时也帮忙切个菜,剥个蒜。从锅热放油,到食材下锅,以致第一步做什么,第二步做什么,全记在我的小脑袋里了。

  对了,吃鸡蛋还有一个好处,就是增强记忆力。鸡蛋里含有丰富的卵磷脂,孕妇吃了特别好。我和小美妞就没少吃,如今小美妞的记忆力已经远超她妈了。

  既然吃鸡蛋这么好,那么鸡蛋羹该怎么做呢?下面就跟我一起来学学吧。

  准备一个小碗,鸡蛋敲破打到碗里,用筷子顺时针打成糊状,加入适量清水和盐,搅拌均匀。最后滴上两滴食用油,放入蒸锅蒸。水开后蒸5分钟左右即可实用。

  是不是简单又好学呢?关键是有营养啊,早上吃碗鸡蛋羹,身体一天的营养都有了。做法方便快捷,起床后不用两分钟就能搞定。既填饱了肚子,又吃到了美食。多好!

  好了,现在让我们一起来享用颜色金黄,松软滑嫩的鸡蛋羹吧,哧溜,哈哈!

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