土垒烧洋芋的日子美文欣赏(2)

时间:2021-08-31

  垒好垒子,柴火早就准备就绪,拿出偷来的半盒洋火(火柴,幼时凡不能自己生产的,都带个洋字,洋油、洋布、洋钉子……),先点了干的月老草,然后慢慢的放细干柴,等火焰变大,就可以放湿柴了,常说干柴烈火,其实湿柴更耐烧。鞭麻子油性大,是最好的烧柴,黑红的火焰中,吱吱的叫着,比歌声好动听。火不能太大,太大了,部分土块还未烧红,而半腰的土块就烧碎了,垒子倒塌,失败;火也不能太小,烧不红土块,洋芋就捂不熟,吃着粘牙,回家拉稀。

  不紧不慢的烧火,十几分钟功夫,垒子就冒出带土香的青烟,透过缝隙梦看见里面红彤彤的,垒子烧好了。小心地将洋芋放进去,哈哈,虽然还没吃到洋芋,但现在可以预告成功了,拿了铁锹将垒子拍碎,洋芋就被热灰覆盖的严严实实了。好了,围一圈坐了,眼睛看了变成小土堆的垒子,说些趣事见闻。小土堆不时地裂开一条缝隙,喷出一股白气,深深的吸了,就有人流口水。不过还要再等等,哥哥说,心急吃不了热豆腐,那时没吃过豆腐,但还是明白意思的。在后来的的日子,我从中尝到了甜头,凡事都不可激进,只有在合适的时间,才会有更好的收获。

  约莫小半个小时,就有人拿了余下的烧柴,挖一个小洞,掏出一个焦黄的洋芋出来,咬一口,如果还粘牙,就红了脸放回去,边上就有人埋怨揭锅盖揭早了,有人就教训,不听老人言,头叫雀(qiao)儿弹。呵呵,自己也是半大孩子呢,回想起来,是那么温馨。

  耐心的等了,最后还是有人冒了挨骂的危险,咬一口,烫的吸溜了嘴宣布,好了。拿起铁锹,铲去热灰,十几个焦黄露出,拿柴棍拨拉出来。按大小分了,开吃!黑了嘴唇,鼓了肚子,揣了剩下的洋芋慢慢地回地里去。

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