从一天打6份工到餐饮皇后的经典励志故事

时间:2021-08-31

  张兰——俏江南的老总,她成功是从一天打6份工开始的,至今她已在2009胡润餐饮富豪榜中排名第二位,成为了餐饮业的皇后。

  张兰的父母是知识分子,家庭出身名门望族,她也是北京工商大学的高才生,在国内商学院读完MBA,生下儿子,已是30多岁的女人,因为她想要干一番事业,而创业首先就要有资金,于是1988年底她跟随从加拿大回国探亲的舅舅一起到了异国他乡,准备用两年时间赚两万美金。

  由于她没有绿卡,只能打黑工。她放下架子,低人一等地打工。那两年她从小餐厅到中餐厅到大餐厅,发廊、商店,唐人街这些地方她都干过,最多时一天打过6份工。

  那段时间张兰是吃够苦了,超强度的体力劳动,一般人是无法承受的。她在西餐厅打工刚开始的时候和一个黑人朋友在后厨工作,每天冻车来了她们要扛肉卸车,每片差不多有160斤左右,每天会有36片牛排要卸下来,扛得男人都想哭,她却挺了过来。肉卸下来后,还要切,曾经一天把56大块牛肉切成牛排,切到最后,手上是刀痕累累,惨不忍睹。还要切胡萝卜、土豆条,每天进店就别想抬头,永远有做不完的事。尽管张兰的体质很好,但那样的劳动强度,每天她也只能是自己用双手把僵硬的腿抬到床上,那两年真的是干伤了。

  她是探亲去的加拿大,又没有移民证,就不能有打工卡,只能打黑工,老板便把她的工资压得非常低,而且老板还经常借机克扣工钱。有一天老板让她找一个老鼠夹,她用了几个小时也没找到,最后在灶台底下挖到,为此老板说她耽误了时间,扣了她5美元,她觉得特别委屈。后来,为了多赚钱,她专门找工资高的工作,但越是工资高的,工作时间越长,工作难度越大,工作标准要求越高,但她硬是这样“折磨”自己。后来她时薪3。5美元,一天做4家餐馆,连续工作16小时,一天赚400元人民币,等于当时在中国1个月的工资。