谈起“宝峰黄”肉鸽,就不得不谈到龙凤桥村民旷伟了。
今年44岁的旷伟是土生土长的重庆永川宝峰镇龙凤桥人,修长的身板,略显黑瘦的面庞上,流露出这个农村汉子的坚毅与执着。
2005年春节前夕,旷伟骑摩托回家的途中发生车祸,导致粉碎性骨折。
他放弃了此前的煤矿工作,在朋友的怂恿下,到了昆明,做起了服装生意。
昆明的服装生意不好做,没几个月,旷伟便决定,回家宝峰,同时,把服装生意也“搬”回了家。
那时,旷伟常骑着摩托,托着大包小包的服装,辗转于宝峰、来苏等场镇,经营地摊服装生意。
2006年的一天,旷伟来到来苏摆服装摊子。
“咕——咕——咕,咕——咕——咕”,紧挨着旷伟的服装摊子,一个卖麻鸽子的引起了他的注意。
从与卖鸽人的攀谈中,旷伟盘算着,得出了一个结论:卖鸽子比卖服装划得来得多。
旷伟毅然决定:养鸽子。
有了这个念头,旷伟放下服装“挑子”就出发,随即到四川大邑、广东佛山等各地“取经”,考察肉鸽品种、养殖、销售市场进行。
2006年,旷伟以190元每对的价格,到广西买了200多对种鸽,在家里当起了“鸽子王”。
第二年,旷伟的种鸽规模达到了500对。
那些日子,听着鸽子欢快的“咕咕”声,旷伟心里特别舒服。
为了尽快掌握养殖技术,聪明的旷伟一边从书上学、网上学,到外面一些名气较大的肉鸽基地学习,一方面摸着石头过河,积累自己的实践经验。
当肉鸽养殖规模扩大到1000对时,一场鸽疫差点将他彻底击垮。
2007年6月,旷伟发现一只鸽子患病死了,随即疫病迅速蔓延到难以控制的地步。
查阅资料,旷伟敏感地意识,自己的鸽子患了新陈疫(俗称鸽瘟病)。
那时他刚捡了20只病死鸽子去埋,回到鸽舍,又有20只鸽子死了……
短短一个星期,旷伟养殖的鸽子死了一半,直接经济损失就达9万多元。
走投无路之时,旷伟有一个大胆的想法,决定用治鸡瘟病6倍的剂量,将药水从已经染病的鸽子的鼻子滴进去……
第二天,旷伟惊奇地发现,那几只试用大剂量药物的鸽子活蹦乱跳的。
根据旷伟的实践经验,专家推算,防治鸽子新陈疫,需要治鸡新陈疫4至6倍剂量的用药标准。
鸽棚建起了,旷伟肉鸽养殖规模进一步扩大。
现在,旷伟常年种鸽养殖规模发展到4000多对,年销售出乳鸽10多万只。
按今年批发1只12元(今年市场疲软,往年每只市场价十四五元)计算,旷伟的肉鸽养殖基础年产值也在100万以上。
由于主要喂养的是玉米和豌豆,不像其他鸽子煲出来的汤现白油珠,用宝峰龙凤桥的鸽子煲出来的汤现黄油,特别鲜香,人称“宝峰黄”。
就是旷伟一手培育起来的“宝峰黄”肉鸽,如今成为了重庆市场的抢手货,占了重庆肉鸽市场三分之一的份额。