赛德的人生就这样转了个弯，走向了另一个未知的将来。

　　出院后的赛德远离了曾经绚丽多姿的生活，他很少再和从前的朋友来往，也不愿意再去学校上课了。有一次他出门碰到一张椅子摔倒后，甚至都很少出门了。

　　凯特哭得很伤心，她一度以为，她儿子的人生就这样毁了，直到有一天，她亲口吃到了儿子和她一起做的那块华夫饼。

　　那天下午，凯特实在忙不过来，便央求赛德帮自己的忙，她要在天黑前赶制十炉华夫饼。母亲的央求最终打动了赛德，他笨手笨脚地在母亲的指挥下，帮她打制粉浆。让凯特大吃一惊的是，当赛德把母亲调配好的粉浆蘸到嘴中试味时，竟主动对母亲说了句：“我感觉牛奶的分量好像有点不足。”凯特仔细一看，发现自己确实少倒了30ML牛奶。如此细微的差别，赛德都能尝出来，也许他会是个很棒的糕点师傅。

　　但凯特知道，此时的赛德是极其敏感和自卑的孩子，如果自己要求他学做糕点，他肯定会想都不想就拒绝的。于是，她故意用调侃的语气说：“你懂什么？要是你都能做出像样的华夫饼来，我情愿把镇南那家分店输给你。”

　　果然，凯特的激将法惹怒了骨子里其实十分要强的赛德。当时他虽然什么也没说，可是从那天起，他就开始悄悄地去母亲在镇南的那家分店，摸索着要那里的糕点师傅教自己做华夫饼。终于有一天，赛德独立做出了一炉像样的华夫饼。

　　当然，饼做得像不像样，得要顾客说了算。让赛德沮丧的是，十几天过去了，他做的饼并不畅销。正当赛德已经有些绝望之时，有一天，竟然有个客人走进店里，买了一盒他做的华夫饼，并顺手打开了饼盒，尝了一块，然后真诚地对赛德说：“这里的华夫饼真捧！”这句鼓励，让赛德一下子兴奋起来，丢失的成就感和自信心仿佛就在那一刻长着翅膀又飞回了他的胸腔。