其实，这也是对民俗规律的尊重。民俗并不是僵死的静止不动的东西，而是不断演进的，随着社会生活的变化而调整的。正如已故民俗学泰斗钟敬文先生所说：“民俗是一种适应性文化”，“变异是对于类型文化的适应性生态调整。”只要月饼作为一种圆形的饼食，能够象征圆月和团圆，并且人们爱吃，它就能很好地履行中秋月饼的职能，就是合格的中秋月饼。至于工艺如何改进，饼皮、馅料、口味如何更新，都无碍于月饼习俗的传承。所以制造月饼的厂家尽可在充分研究人们饮食口味变化的基础上，大胆研发新产品，以迎合新时代各种类型消费者的需求。

　　从媒体上了解到，近日人们急于预定月饼主要是冲着那些适合现代人口味的新型品种，特别是一些价廉物美的家常月饼，担心到过节时会买不到。这是很能说明问题的。由于月饼是一种重要的中秋节礼品，厂家把月饼制造得更精美，包装搞得美观些，也是对民俗规律的尊重和利用，但是不能过头。月饼包装过于豪华，以至于主要靠包装提高月饼价格，这显然是走偏了，也是不利于环保的做法。