安全教案(2)
时间：2021-08-31安全教案 篇2
教学内容：学习一些食品安全等知识。
教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、 小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
食品安全知识
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
不吃生、冷、不清洁食物
不吃变质剩饭菜
少吃、不吃冷饮
少吃、不吃零食
不要长期吃辛辣食品
不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
腌制品不能超过2天 (两天内没问题)
谨慎选购包装食品，认真查看包装标识
查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格
查看市场准入标志(QS)
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;20xx年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
食品卫生安全童谣
食品安全真重要
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康
安全教案 篇3
活动理念：通过本节课的教学活动，教育学生学习正确对待偶发事件，得体地表达自己的不满情绪，有利于学生之间的沟通和交往。
活动目标：
知道正确对待生活中的偶发事件;认识有话好好说，有利于双方的沟通和交往。
活动准备：1、有选择的用多媒体展示和讨论学生填写的内容。2、先观察和了解学生中曾发生过矛盾。
活动流程：表演感受——模拟劝说——学会沟通
活动指导
指名同学读课题，读了课题，你想提出什么样的问题(我们为什么要学习正确对待生活中的偶发事件。做到有话好好说呢?)
一、设置“丁飞与李杰”发生冲突的情景。情节表演：下课铃声响了，丁飞枪在最前面冲出教室，不料把李杰的笔盒撞到了地上……
师提问：在生活中，这种事情是难免发生的，你认为他们之间会发生什么结果呢?引导学生说，由于“说”的语言，语气，语态不同，导致的结果是不一样的。学生说的也可以表演。
1、出示对话框。
2、学生依据情景，设想和填写可能发生的几种结果。
3、自找搭档选择表演，进行对比感受。
你希望这件事的结果是什么?让学生说说。老师在学生说的基础上进行小结：在生活中，难免会偶发不顺心的事，但处理方式不同就会发生不同的后果。
二、老师讲一个故事：王宁看见朱静手上有一本《西游记》，伸手就抢，谁知朱静紧握着不放，两人争夺时，把书撕破了一页。王宁连忙赔礼道歉，并说“我来帮你贴好。”朱静不依不饶地说：“不行，要你陪新书;”同学在一旁劝说，朱静就是不听。
学生听后，老师帮助学生作以下分析：有为难人的;有怜惜心爱人的物品的;有不服气的。尽管王宁给赔礼道歉，他还是得理不饶人，请同学们劝劝朱静好吗!
师小结：遇到此类事，要学会“得理
应饶人”的处理方式，及时化解矛盾冲突。
三、请两个同学讲故事
1、唐明有道题不会做，他拿过好朋友曾玲的作业就抄，曾玲看见急忙制止，唐明没好气的说：“真不够朋友。”
2、宁洁的家庭作业本没给家长签字，挨了老师的批评。回家后，她闷闷不乐。妈妈关心的问原因，她不耐烦地说：“就怨你，昨天没签字。”
遇到这两种情况，你会怎样说呢?可以模拟表演的
老师在学生说的基础上总结：说气话，也是学生之中一种常见的现象，往往发生在自己的愿望没满足，受到委屈或误解的同学身上，但对此，同学们认识到了什么?
师总结：
说气话会使友谊受到伤害，矛盾更加突出，所以有话要好好说才行的。
四、让学生联系生活说说遇到一些不顺心的事，要解决问题，就要心平气活地好好说说，这样有利于与他人交流和沟通，在相互理解的基础上化解冲突，学会处理问题。
1、例如：晚上，你和妈妈看为争看电视节目而发生了冲突。你会怎样说呢?
2、主动找与你有隔阂或有矛盾的同学好好谈一谈。
说气话会使友谊受到伤害，矛盾更加突出，所以有话要好好说才行的。
四、让学生联系生活说说遇到一些不顺心的事，要解决问题，就要心平气活地好好说说，这样有利于与他人交流和沟通，在相互理解的基础上化解冲突，学会处理问题。
1、例如：晚上，你和妈妈看为争看电视节目而发生了冲突。你会怎样说呢?
2、主动找与你有隔阂或有矛盾的同学好好谈一谈
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