《黄豆变魔术》中班教案设计

时间:2021-08-31

  活动目标:

  了解黄豆的外型特征,认识黄豆。

  让幼儿体验实践操作带来的乐趣。

  初步知道黄豆的营养价值,培养幼儿喜爱吃各种豆制品。

  活动准备:

  每组干湿黄豆各一碗、一杯豆浆。

  豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。

  豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干各一盆。

  活动过程:

  (一)、黄豆宝宝什么样

  1.小朋友,我们桌上的碗里装的是什么呀?(这是黄豆)

  2.让我们来看看黄豆长什么样?(小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻、捏一捏、说一说,碗里的黄豆长什么样?)鼓励幼儿大胆地说出自己看到的.和想说的。

  教师小结:黄豆是一粒粒的、黄黄颜色的、硬硬的,所以人们称它为黄豆。

  (二)、黄豆宝宝变魔术

  1.(出示豆浆)小朋友你们喝过豆浆吗?知道豆浆是怎么做出来的吗?

  2. 比较干湿两种黄豆的不同,请幼儿说说哪里不一样了?

  教师小结:黄豆宝宝只要在水里泡上一天,就会比原来大一些、软一些、颜色浅一些。

  3.观察做豆浆的过程,了解制作豆浆的方法。

  (1)请小朋友睁大眼睛,看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?

  (2)倒出豆浆后提问:“黄豆宝宝呢?怎么不见了,它变成什么了?豆浆是什么颜色的?”

  (3)喝豆浆啦(请幼儿品尝豆浆,说说豆浆的味道)

  (三)黄豆宝宝变变变

  1.小朋友,黄豆宝宝除了变豆浆,还可以变什么呀?(让幼儿回忆已有的生活经验,说说自己知道的豆制品)

  2.小朋友说的真棒,今天老师也带来了很多黄豆宝宝变出来的食品,你们看看都有什么呀?

  教师小结:豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐,都是黄豆宝宝变出来的。

  (四)黄豆宝宝营养好

  小朋友,你们别看黄豆宝宝长的小小,但是营养价值却很高哦。黄豆宝宝里含有丰富的优质蛋白质。所以我们要多吃爱吃豆制品,身体就会变得棒棒的。

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