《生蛋和熟蛋》幼儿园大班的科学教案

时间:2021-08-31

  活动目标

  1.激发幼儿探索身边常见事物的兴趣。

  2.探索区别生蛋和熟蛋的多种方法,培养幼儿比较观察的能力。

  3.会区别生蛋和熟蛋,表达它们的不同,了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。

活动准备

  1.图片:鸡蛋

  2.每个幼儿一个生蛋,一个熟蛋、盘子、筐子

活动过程

一、导入

  出示图片:鸡蛋

  教师:小朋友,老师不小心把生蛋和熟蛋弄混了,

  小朋友请你开动脑筋帮老师把生鸡蛋和熟鸡蛋分开。

二、展开

  1.幼儿尝试区分生蛋和熟蛋。

  教师:每个盘子里都有一个生蛋和一个熟蛋,请你摸一摸、闻一闻、转一转,

  判断一下哪一个是生蛋哪一个是熟蛋。

  2.操作验证

  请部分小朋友说出自己的结果及方法,老师打开鸡蛋进行验证。

  小结:生鸡蛋表面粗糙,有颗粒。

  闻起来有一股鸡粪的味道,转动慢速,晃时有动的感觉;

  熟鸡蛋,表面比较光滑,闻起来有一股煮鸡蛋的味道,转动速度较快,晃时没有动的感觉。

  区分生蛋和熟蛋有好多中方法,可以闻一闻、看一看、转一转、晃一晃、摸一摸。

  3.幼儿以小组为单位继续进行尝试。

  教师:我们现在来把冰箱里的生蛋和熟蛋分开,请你将生蛋和熟蛋分别放在两个筐子里。

  4.幼儿表述区分生蛋和熟蛋的方法。

  (1)提问:你是用什么方法区别出来的?

  (2)结合幼儿的答案,教师及时用简单的符号记录幼儿探索生蛋和熟蛋的方法。

  5.幼儿品尝熟鸡蛋,了解其结构和营养价值。

  (1)在吃鸡蛋的过程中认识蛋壳、蛋白、蛋黄。

  (2)了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。