酒店食品安全承诺书(2)

时间:2021-08-31

  五、保持环境卫生,操作间、餐厅卫生整洁,采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施,营造良好的餐饮卫生消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全。 六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

  本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  酒店食品安全承诺书二:

  本酒店承诺将认真遵守《中华人民共和国食品安全法》,严格依法开展各种经营活动,积极履行餐饮业企业的责任,为消费者提供卫生安全的饮食,让广大百姓安全就餐、放心消费,为弘扬中华饮食文化作出贡献,特作如下承诺:

  一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,思想上高度重视食品安全工作,管理上强化责任,切实担当起餐饮服务食品安全主体责任,履行第一责任人义务。

  二、严格遵守食品生产加工操作规程,严把食品原料关,不违反国家法律法规使用添加剂,杜绝使用回收油加工制作食品,制作冷菜凉菜做到专人专室。

  三、保持环境卫生,餐厅卫生整洁,对餐具进行严格消毒,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具,切实保障公众身体健康和生命安全。

  四、加强对从业人员的健康监管,定期组织员工进行体检,监督从业人员保持良好的个人卫生,树立良好的服务态度。

  五、主动建立食品安全应急机制,对于食品安全事故做到及时有效处置,并在第一时间向有关部门汇报。  六、主动接受同行、消费者和全社会的监督,积极配合执法部门依法进行的监督检查。

  本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督。