计划书学生(2)
时间：2021-08-31计划书学生 篇2
快餐店名称：一品三笑
公司经营人员介绍：
一：公司概述：
本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二：快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间：早—晚。
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源
六、人事计划安排如下：
xxx———收银员
xxx———前期宣传、服务员
xxx———厨师
xxx———采购员、送货员
七、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
八、财务计划
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
九、附录
附录1 法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。。
(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
菜 单：
快餐店地址：
联系电话：
快餐店的营业时间;6：00---------22：00
快餐店提供品种：各种特色炒菜，快餐食品，饮料等等
服务宗旨：以顾客满意为目标，提供最美味的餐饮食品，让您吃的开心，价格实惠!
计划书学生 篇3
玩具市场虽然是块诱人的大蛋糕，但要想分食一块却非易事。从传统玩具到强调益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛绒玩具，商家绞尽脑汁比拼创意。谁更有创意，就意味着谁更有可能获得新的商机。
我公司发展玩具市场的策略：
(一)创建自主品牌
当前我国玩具业可以说既面临着过剩，又面临着空白。一方面，传统玩具数量巨大，鱼龙混杂;另一方面益智玩具、遥控玩具、模型玩具、积木玩具等市场，在某种意义上，仍是国内玩具业的空白点。针对这些市场，我公司进行不同玩具产品的研发，不仅能摆脱低水平的价格、同质竞争，而且能有效地提升我公司在国内外玩具行业的整体水平。
(二)创建有中国特色元素的玩具市场
中国上下几千年的历史长河中，孕育了非常宝贵和丰富的文化资源，包括脍炙人口的神话故事、历史名人传奇，这些都是玩具作品取之不尽的创作源泉。其中，我国许多动漫玩具创作设计资源被其他国家的动漫设计人士看好就是一个很好的证明。例如《花木兰》《西游记》《三国演义》等等。
(三)实施有效的营销战略
1。组建营销团队
如果我们想要在国内外玩具市场占有一席地，首要条件是要组建一支营销团队，这个团队要对我国各类玩具市场的基本运作情况有清晰的认识，而且更要了解内销渠道选择、客户管理及服务理念等。
2。收集市场信息
进入玩具市场不能盲目切入，对我国玩具市场的信息收集是必不可少的一项工作任务，此项工作是为市场销售提供信息，为公司决策者提供决策依据。
了解国内外玩具市场相关管理法规，规则，产品的质量标准要求。并对我公司主要的玩具市场的发展趋势、消费特性、习惯，应该有很好的掌握。同类产品有哪些主要竞争对手，销售渠道如何布局，价格体系，营销策略、销售情况等资料的收集。
3、产品策略
4、价格策略
5、网络推广策略1)百度竞价排名。2)EMAIL营销。3)论坛4)友情链接。5)博客营销。
6、确立适合国内外市场的产品线
近几年，玩具市场出现一些电影电视剧等媒介引导的玩具产品的热销，一定程度上提高了相关品牌的认知。按照消费者的喜好和消费特性，设计产品的印刷包装方式和款式，并根据市场信息的反馈和产品的市场定位确定有竞争力的产品价格体系。
企业管理经营
一，公司部门，岗位及人数
公司内部管理制度
为提高公司工作效率，规范公司运作，维护公司权益，促进公司健康、持续发展，特制定公司内部管理制度。
一、机构设置与职能
本公司设立总经理，下设三个部门，业务部、财务部和行政部。
(二)业务部职能与直接责任
部门职能：负责公司日常的业务管理工作;公司业务经营计划、业务管理具体制度的拟订和实施;进行市场、客户的信息搜集、整理。
直接责任：
1、负责对当物进行鉴定、评估、保管，支付当金;
2、负责制定《评估标准》;
3、负责开发新业务及制定相关管理制度;
4、负责与典当业务所涉及的相关职能部门的协调工作;
5、负责公司的业务技能培训;
6、负责公司业务资料的管理工作。
(三)财务部职能与直接责任
部门职能：负责公司日常的财务管理工作及典当业务的事后监督工作。
直接责任：
1、负责公司财务管理的各项规章制度的编写、完善和执行;
2、负责编制公司的年度财务预算、决算方案;
3、负责编制财务计划，定期分析财务计划的执行情况，检查监督财务纪律;
4、会同有关部门，定期分析公司的经营情况及财务状况，促进公司取得较好的经济效益;
5、负责公司与工商、财政、税收、银行等部门之间的协调工作;
6、负责公司所有资金的筹集、调度、控制、使用;
7、定期对公司的存货、固定资产、低值易耗品进行清查盘点，确保公司资产的安全、完整;
8、负责公司现金、票据、有价证券的保管，会计凭证的编制、审核与保管，会计账册的登记、处理与保管;
9、负责对公司典当业务的事后监督工作;
10、负责办理公司的各项纳税事宜;
11、负责编制统计表，并报送相关主管部门。
(四)行政部职能与直接责任
部门职能：负责公司日常办公事务的管理工作;负责公司的安全保卫工作;制定公司考勤制度、车辆管理制度并组织实施;负责建立公司信息管理系统。
直接责任：
1、负责对办公场所管理;
2、负责办公用品的购置和管理;
3、负责制定安全制度，管理安全防范设施;
4、负责制定考勤制度、车辆管理等制度;
5、负责与公安部门的协调工作;
6、负责公司的档案管理工作;
7、总经理交办的其他工作。
二、库房管理
(一)库房管理工作由专人负责，工作人员应忠于职守，遵纪守法，廉洁奉公，时刻保持高度的警惕性和责任感。
(二)仓库保持整洁，物品摆放稳妥、有序，活当、绝当物品分架(柜、箱)存放，标签拴挂、粘贴牢固，签章清楚，内容齐全，字迹工整。
(三)物品出入库须双人在场，入库、出库手续当场办理，齐全、规范，不得以任何理由先出(入)库后补办手续。
(四)库房实行双人管理，两把库匙双线分管。坚持双人开库闭库制度，作业时同进同出，互相监督、互相配合。下班时警报器要布防，并确认上锁。
(六)库内绝对禁烟、禁明火，禁止使用照明灯具和报警器以外的任何用电设施。库内严禁存放易燃易爆物品或与业务无关的物品。
(七)库存物品设专簿逐次序时登记，妥善保管出入库票据，按期进行票物核对、帐物核对、帐票核对，月末与财务和业务部门共同点库对帐。
(八)物品入库出库应严格把关，不出纰漏。质押品入库时，认真查点核对，做到有单有物。入库后，应按顺序放入，不得随意散放，不得出借、拆看。质押品取赎时，严格核对当票与质押品袋上所填内容是否相符，手续是否齐全。
三、报表编制与报送管理
(一)按照国家有关规定，真实记录并全面反映其业务活动和财务状况，编制月度报表和年度报表，按要求向省级商务主管部门及所在地设区的市(地)级商务主管部门报送。
(二)按照公司规定要求，定期报送经营情况明细表。
五、员工行为规范管理
(一)全体员工要牢固树立热情为客户服务，认真对客户负责的思想和"服务促业务，服务出效益"的观念。加强学习，努力创建一支素质高、业务精，具有良好职业道德和文明礼貌的员工队伍，塑造优秀的企业形象，建立良好的社会声誉。
(二)服务用语规范：在办理业务过程中要语言文雅、礼貌，在工作中提倡使用普通话，在办公和营业场所须保持安静、和谐，不可大声说话，高声喧哗。任何情况下不得与客户吵架，谩骂。
(三)服务质量规范：客户临柜时，员工应微笑迎接，主动招呼"您好"。当遇到客户咨询，应主动招呼，并详细给予说明，做到多问不烦不燥。遇到客户对工作提出建议或批评时，应虚心诚恳且站立服务。认真负责，按章操作，熟悉业务，杜绝差错，正确收付现金，计算利息，保证钱币、当物真实，为客户保密。
(四)劳动纪律规范：员工要按时上班，不迟到、不早退，有事须办理请假手续，不得擅自代班代岗。未经经理批准，禁止带领无关人员进人营业柜台内。员工上班应着装整洁、服装洁净得体。
六、安全保卫管理
(一)根据公司的要求，按规定的保安项目做好安全防范工作，周密细致地为公司安全服务。
(二)根据有关规章制度，做好防盗、防爆等工作。
(三)严格执行验证制度，防止未经许可的外来人员进入办公区。
(四)在开展业务时如发现可疑物品、可疑人员或者公安机关通报协查的人员或赃物，应当立即向公安机关报告。
(五)遵纪守法，坚守岗位，认真做好上岗执勤、守夜、护卫、巡逻、检查等工作，预防发生治安案件。
(六)保障公私生命财产安全，如有异常及时处理或报告上级。
(七)执行交接班制度，做好交接班记录。
(八)按照公司有关现金提送规定，采取措施，保证押送的安全。
(九)重大和突发性事件，及时向领导报告、请示并采取必要的应急措施，维持秩序，保护好现场，配合有关方面做好工作。
(十)公安人员到公司执行公务，应当予以协助。
风险分析和评估
依据对风险的识别，本公司存在三大方面的风险：市场，竞争对手和技术风险。
根据海关总署01~08年连续八年的统计数据显示，我国玩具出口额从20xx年的75。81亿美元增长到20xx年的255。1亿美元。目前，全球销售的玩具有超过70%是中国制造的。
玩具的主要消费对象是儿童，他们对危险的认知度和躲避危险的能力受年龄影响存在较大的局限性。所以，为了有效地保护儿童在玩耍玩具过程中的安全与健康，各国都对玩具产品的质量与安全制定了严格的技术法规和标准要求，同时也实行了不同方式的玩具产品市场准入制度。这对我国增长中的玩具出口贸易产生了很大影响。
欧盟是我国玩具出口的主要市场之一，也是目前国际上对玩具产品监管最为严格和细致的地区，先后颁布了约40条与玩具直接相关的技术法规和安全标准。此外，为了有效实施相应的消费者保护政策，欧盟建立了非食品类消费品快速预警系统(RAPEX)，若各成员国发现在市场销售的玩具存在安全缺陷或者具有潜在危险，既可通过该系统将产品信息迅速地传到欧盟委员会和其他成员国主管部门，以便共同采取有效措施防止或限制该类产品的市场销售。
据珠海检验检疫局技术中心统计，20xx年第三季度，欧盟共发布玩具产品(包括婴儿学步车)信息通报130起，其中涉及中国产品的通报101起。这些通报严重影响了中国制造的玩具产品形象，给我国玩具厂商造成了较大的经济损失。
具体风险分析和企业应对：
从出口国家看，20xx年共有14个欧盟成员国和挪威对中国产玩具发布了信息通报。其中，塞浦路斯发布的通报数最多，共22项，占总数的45。8%，是欧盟各国中出口风险最高的国家。产品问题集中在塑料玩具中领苯二甲酸酯类物质含量不符合REACH法规要求。其次是德国，斯洛伐克和波兰，通报数分别为6项，4项和4项，占总数的12。5%，8。3%和8。3%，显示出口到这三国的玩具产品也有较高风险。其通报原因分布于领苯二甲酸脂类物质含量超标，存在窒息或伤害危险三方面。其他的通报国家还包括丹麦，英国，爱沙尼亚，法国，荷兰等，从数据上看，其出口风险相对较小。
从通报原因看，被通报的产品主要有以下三个质量问题：产品材料含高风险化学物质，产品部件容易导致儿童窒息，产品存在令儿童受伤的危险。其他问题还包括产品存在导致儿童视力受损的隐患。
综上所述，作为出口欧盟的玩具生产商我们应注意：近几年欧盟内部出口风险最高的国家依次为塞浦路斯，德国，斯洛伐克，波兰：高关注化学物质中邻苯二甲酸脂是出口风险最高的检测指标，由于设计不合理或做工不精致造成的窒息或伤害危险也是输欧玩具频繁受阻的主要原因。此外，我们生产具有特殊功能儿童玩具的企业综合考虑相关领域的技术标准，避免由此带来的风险。
