计划书学生 篇2

　　(一) 定价策略

　　本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。

　　面包、蛋糕价格一般为0.5-2.5元，牛奶价格为1.5元/杯，素菜为0.6-1.5元/份，荤菜为1.5-3元/份，各种饮品价格为1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤两素加一杯饮品，7元套餐为两荤两素加一杯饮品。

　　(二) 促销策略

　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满10元以上者可赠送一张5元优惠券。

　　后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。

　　(三) 服务特色

　　任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的`去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐10元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。

　　二、店面设计

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示本餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近本餐厅气氛和消费者偏好，烘托出本餐厅的品位。

　　餐具：干净，整洁，应该体现本餐厅特色或者形象(例如LOGO)。

　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和本餐厅格调。

计划书学生 篇3

　　风险管理的过程

　　1、风险的识别。在风险尚未发生之前，在收集资料和调查研究之后，用SWOT分析法对潜在风险进行系统分类和全面的识别。

　　2、对风险进行评估。根据掌握的历史资料估算风险发生的概率。

　　3、风险的处理。根据不同的风险用不同的方法加以解决。

　　4、风险监控。跟踪已识别的风险，监视残余风险和识别新的风险，保障项目计划执行，并评估这些项目计划对减低风险的有效性。

　　创业风险的类型

　　一、市场风险。

　　1、消费者可能不了解我们的业务而对我们公司提供的的服装搭配服务持观望态度，甚至对我们公司的业务产生误解。同时我们也很难判断出能否接受我们公司的服务既能够接受的数量。

　　2、我们公司服务推出的时间与诱导需求的时间有一定的迟滞性，这是我们公司的投资难以迅速收回。

　　3、我们无法确定我们公司的服装搭配服务在市场中扩散的速度是我们难以制定更长远的计划，只能摸石头过河。

　　4、竞争能力的不确定性，一旦我们公司的业务收到效益，必然会引来竞争者，我们作为初创企业，缺乏资金与销售系统，在竞争中处于劣势，这就使我们究竟能获得多大的市场份额有很大的不确定性。

　　二、管理风险。

　　1、管理制度风险。创业企业往往没有完善的管理制度，当企业发展到一定程度以后，松散型的管理会造成政令不畅，容易导致风险事件的发生。

　　2、人力资源管理风险。人员配置不科学，激励达不到预期效果，工作作风不严谨，这些人力资源管理的问题往往做成内部消耗巨大、员工流失等问题，给企业带来损失。

　　3、营销管理的风险。营销策略的制定、营销人员的管理以及营销政策的确定如果出现失误，就会造成整个产品滞销，给企业带来损失。

　　三、财务风险。

　　1、投资风险。对于我们投资的项目是否能够得到预期的回报充满不确定性。因为我们租场地、办公、招员工等都需要投资，一招棋错满盘皆输，我们很可能就会血本无归。

　　2、现金流量风险。由于权责发生制的原则，确定的收益不一定能带来确定的现金流，有现金流的不确定性而造成风险。

　　3、资金流动性风险。开始创业项目的阶以及开发市场的时候，都把必须以坚强的资金支持。在这一段时间，恰好是对我们这些创业者理财能力的极大考验。而我们初涉社会对这方面的知识还不是很了解。

　　4、筹资风险。创业初期资源十分的短缺，能否筹集到以资金为主的资源有极大的不确定性。我们都是大学生没有多少积蓄，而且投资人可能会因为我们年轻而不信任我们，不会给我们投资。

　　四、合同风险。合同风险主要包括：合同文件缺陷、错误、遗漏或不完善；合同类型选择不当；索赔管理不力；合同纠纷。等有些人可能会看我们刚进入市场而欺负我们，甚至会欺骗我们。

　　五、技术风险。在创业的初期由于我们缺乏经验，对市场的了解较少，同时又因为资金较少的缘故招不到较好的专业人才，从而不能给顾客提供满意的服装搭配咨询，使我们的顾客流失甚至造成不好的影响。

　　风险的防范办法

　　一、市场风险的防范。

　　1、坚持以市场为导向的经营理念。创业企业不一定拥有最好的产品和最好的技术，但一定要有正确的营销理念和最好的营销策略，除了对我们的服务进行切实细致的市场分析和经济评估外，我们还应对我们服务的生命周期的各个阶段可能引发的风险，制定对策。

　　2、加强营销管理。在公司发展的初期我们就要强化售后服务意识和加强营销队伍的建设，吸纳、任用掌握营销能力又掌握技术知识的营销人才，建设最坚强有力的营销队伍。

　　二、财务风险的规避

　　1、择优投放项目。根据生产经营情况合理预测资金需求量，通过对资金成本的计算分析各种筹资方式的风险分析，选用正确的筹资方式，确定合理的资金结构。

　　2、优化资金配置，实现资金增值。在保证资金学要的前提下，适当降低负债资金占全部资金的比重，以降低风险，在开展业务时，要努力创新提高竞争力。

　　3、进一步提高风险管理水平。加强风险管理的日常工作，并相应的设计备用方案，理顺企业内部的财务关系，做到权、责、利相统一。

　　三、合同风险的防范。要严格审查业务往来对象，调查对方的清偿能力和信用情况，精心制定合同条款。在签订合同时，要慎之又慎，防止含糊不清的条款和暗藏杀机的条款。

　　四、为公司的财产及人员买一份保险以防止意外的发生。我们创业初期本小利薄经受不起打击，一旦出现事故很可能就会要我们破产，如果有一份保险则可以以较小的代价获得较大的保障。

　　五、管理风险的防范。

　　1、在公司的成立初期，就明确利益关系以防止不必要的纷争，制定相应的管理制度及守则以约束成员的行为。创业成员最好先分配好股份，确定好分红规则，对损害公司利益的行为及时的纠正。

　　2、制定合理的薪酬政策，根据员工的实际情况合理配置员工并对员工进行适时的激励。当员工取得进步时要及时奖励，注意奖励跟贡献要相符合，既不能少奖也不能过于奖励，当员工犯错时要及时的纠正，纠正时要以理服人并辅以物质上的惩罚。

　　3、培育和谐的企业文化，注意吸引人才，注意以情留人和用事业的挑战性来留人。我们是服务型的企业，所以在创业之初就要树立顾客就是上帝的理念，激发员工热爱公司的热情，对内增强凝聚力，对外树立公司的良好形象。

　　六、对技术风险的防范。首先，我们一定要进行详细的市场调查，了解我们的顾客到底需要什么，同时也要熟知服装搭配的流行趋势；其次，好钢用在刀刃上，集中资源尽量招到技术过硬的专业人才，要质量不要数量，宁缺毋滥；最后，售后服务十分的重要，如果出了问题要尽快妥善解决。