朱从玖副省长要求，各地各部门要牢牢把握我省食品安全工作历史的新方位，找准行动的坐标，锚定前进的方向。对于食品安全工作历史的新方位，他认为要从以下四个方面把握：一是从工作定位看，食品安全是高水平全面建成小康社会的重要标志。二是从工作地位看，食品安全在全局工作中的份量越来越重。三是从工作要求看，“严之又严”是食品安全工作总的基调和未来趋势。四是从工作环境看，新形势新要求给食品安全工作带来新机遇新挑战。

　　朱从玖副省长强调，要全力做好2017年食品安全重点工作，按照“秉持浙江精神，干在实处、走在前列、勇立潮头”的新要求，始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，强化党政同责，努力标本兼治，切实严防、严管、严控食品安全风险。

　　一要聚焦总载体，高标杆推进“双安双创”。坚持创建为民理念，加大创建投入，配强工作力量，严格考核验收，推进食品安全治理体系现代化建设创新试点，适时召开“双安双创”工作现场会。

　　二要聚焦突出问题，强势开展排雷“百日攻坚”行动。坚持各方联动，紧密协作，细化工作方案，精选自选动作，加大违法犯罪行为打击力度，解决各地最突出的食品安全问题和隐患，同时探索建立长效机制，实行标本兼治，不让解决的问题隐患反弹回潮。

　　三要聚焦主体责任，着力提升食品安全监管水平。把监管的重心集中在压实企业主体责任上，注重严管、巧管和引导，将“最严”要求落实到日常监管的每一项措施中，督促企业主动落实食品安全主体责任。

　　四要聚焦改革主线，加大食品产业供给侧结构性改革。围绕“吃得安全、吃得放心”，加快食品产业改造升级，大力实施餐饮业食品安全提升工程，推进食品安全工作领域“最多跑一次”改革，进一步提升食品供给结构和品质，实现食品产业从以数量为中心向以品质为中心的重大转变。